Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из капусты
Капуста содержит витамины C, B1, B2, B6, PP, K, Р, каротин, сахара, белки и минеральные соли. Содержащаяся в ней клетчатка стимулирует работу кишечника. Важна ее роль и в выведении холестерина из организма. На процесс переваривания пищи эффективно действуют ферменты, соли калия и другие вещества. Потребление капусты улучшает аппетит. Благодаря наличию витамина U и других веществ свежий капустный сок показан при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Капусту квасят, маринуют, используют для приготовления различных блюд — голубцов, щей, солянки и других. При правильном консервировании большая часть витаминов в ней сохраняется.
Сейчас на сайте читают…
- Редис — однолетнее растение, требовательное к влаге, предпочитает рыхлые, плодородные почвы. Корнеплоды редис формирует за 30—45 дней после посева, поэтому в течение сезона можно вырастить несколько урожаев. Для открытого грунта рекомендуются скороспелые сорта: Рубин, Заря, Новинка 515, Розово-красный с белым кончиком. Среднеспелые сорта: Вировский белый, Сибирский 1с Среднепоздние: Красный великан, Ледяная сосулька. Для летнего посева […]
- Фасоль запеченная с картофелем на сале Рецепт приготовления фасоли, запеченной с картофелем на сале Для приготовления фасоли, запеченной с картофелем на сале понадобится: 500 г фасоли, 500 г картофеля, 2-3 головки лука, 100 г сала, 1 головка чеснока, душистый перец, зелень. Перец горький — по желанию. Способ приготовления фасоли, запеченной с картофелем на сале: Фасоль […]
- Рецепт приготовления холодника по-витебски из щавеля. Рецепт прислан из города Витебска Для приготовления холодника по-белорусски необходимо: 2 л воды, 1 кг щавеля, 2-3 свежих огурца, 4 вареных яйца, маленький пучок зеленого лука, ¾ стакана сметаны, 1 столовая ложка сахара, пучок укропа. Способ приготовления холодника по-витебски: Щавель перебирают, хорошо промывают в холодной воде, мелко режут. Кладут […]
- Очень вкусен и полезен клубничный (земляничный сок) — он особенно сохранит вкус и аромат свежих ягод. Для приготовления сока возьмите мелкие плотные интенсивно окрашенные плоды. Тщательно их вымойте. Порцию (2—3 кг ягод) всыпьте в наполненное на 3 4 свежей водой ведро и осторожно перемешайте рукой. И как только земляника всплывет, быстро переложите ее в дуршлаг […]
- Рецепт приготовления паштета из баклажанов. Для приготовления баклажанного паштета необходимо: 4 баклажана, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка лимонного сока, соль. Способ приготовления баклажанного паштета: Баклажаны моют, обсушивают и пекут в духовке. Мякоть баклажанов, очищенную от кожицы, протирают через сито. В полученную массу понемногу добавляют растительное масло, все время помешивая. Прибавляют лимонный […]