Поиск по садово-огородному разделу
📚 Скорцонер
Скорцонер или скорцонера или скорционера. Корнеплоды скорцонера (в меньшей степени — листья) богаты сахарами (около 20%), витаминами С, В1, В2, солями калия, марганца, железа, меди, цинка, фосфора, кальция. Но основное его достоинство — высокое содержание в корнеплодах инулина (около 10%), а также аспарагина, левулина. Это просто лекарство для больных диабетом. Кроме того, в корнеплодах скорцонеры содержится до 2% пектиновых веществ.
Сейчас на сайте читают…
- Чтобы иметь хорошие и здоровые розы, их следует садить в дерновую или суглинистую землю с примесью крупного серого речного (или горного) песка и хорошо перегнившего коровьего помета, в количестве достаточном для разрыхления дерновой земли. Земля легкая и конский навоз, плохо перегнивший, вредны: на розах в такой земле появляется бель. Если нет коровьего, то можно употреблять […]
- В каждой зоне страны ассортимент газонных трав свой — в зависимости от климатических и почвенных условий. Ведь долголетие зеленого ковра во многом определяется такими свойствами растений, как устойчивость к морозам, засухе, образованию ледяной корки, вымоканию. Поэтому даже самые распространенные газонные злаки лучше не привозить из других мест с явно иным климатом, а постараться использовать семена […]
- Консервированный вишневый сок по-дачному — наиболее простой и распространенный рецепт приготовления сока из вишни в средней полосе России. Натуральные соки из вишни очень ароматны и обладают красивым ярким цветом. Прекрасный, густо окрашенный сок получается из вишен черноплодных сортов: Владимирской, Шубинки, Ширпотреба. Наиболее ароматны соки из Владимирки и Шпанки. Из вишен красноплодных сортов соки менее окрашены […]
- Иногда случается так — после обильного цветения плодовое дерево все сплошь усеяно завязями. Хотелось бы радоваться — будет обильный урожай! Но не стоит радоваться, если деревья перегружены обильной завязью. Плоды получатся мелкими и низкого качества. Чтобы этого не случилось, завязи необходимо проредить. Таким образом плодовое дерево избежит истощения, плоды станут крупными, приобретут ярко выраженную окраску […]
- Старинные русские рецепты салата из репы и овощного рагу с репой. Очень вкусные, но незаслуженно забытые блюда. К сожалению репу в последние годы достаточно редко выращивают на садовых участках, а блюда из репы готовят еще реже. Если и едят, то сырой. Получается репа — полузабытый, но истинно русский овощ. Салат из репы по старинному русскому […]