«Самое ценное, что дало нам открытие Колумба, — это картофель».
П.М.Жуковский, ботаник
Очень верное изречение! В наши дни не сыскать, пожалуй, в мире человека, который бы не знал вкуса картофельных клубней, или просто картошки. У нас этот корнеплод пользуется большой популярностью. Да и во многих странах тоже. Недаром в народе за картофелем давно уже прочно закрепилось почетное название «второй хлеб».
Однако, вероятно, не всем известно, что по универсальности применения картофель занимает одно из первых мест среди других сельскохозяйственных растений. Он одновременно является продовольственной, технической и кормовой культурой. Правда, к овощным культурам обычно относят только ранние сорта этого растения, чаще выращиваемые на овощных полях, то есть в овощном севообороте.
- Иногда дачники при выкапывании моркови замечают, что много корнеплодов треснуло вдоль. В чем причина? Наиболее частая причина образования трещин на корнеплоде — неравномерный полив. Дело в том, что все корнеплоды, а морковь особенно, растут до тех пор, пока есть влага. Как только ее становится недостаточно, рост прекращается. Но если корнеплод еще не сформировался, а после […]
- Хотя кукуруза и весьма теплотребовательное однолетнее растение, в Подмосковье оно может давать урожай и не малый. Початки овощной, или, как их еще называют, сахарной, кукурузы вкусны и очень питательны. На дачных участках наиболее целесообразно выращивать это растение как уплотнитель, чтобы использовать грядки возмож но экономичнее, продуктивнее. Хорошо уживается кукуруза с огурцами, физалисом, тыквой, кабачками, перцем. […]
- Среди современных садоводов популярен способ размножения гиацинтов отдельными чешуями в изолированной воздушной среде. Хотя он несколько трудоемок, но доступен даже начинающему и позволяет получить от одной полновесной луковицы через год более сотни луковичек диаметром 1-1,5 см. Сразу после выкопки крупную луковицу, предназначенную для размножения, очищают от земли, удаляют донце с остатками корней, а также сухие […]
- Овощеводы знают, что на урожай и сроки его поступления влияют удаление тех или иных пасынков, листьев, а иногда даже и соцветий, а также прищипка точки роста растения. Цель этих операций — переключить пластические вещества на быстрый рост и созревание оставленных плодов. Формируют растения в зависимости от выбранного сорта. Известно, что у помидоров из каждой пазухи […]
- Калийные удобрения содержат третий, после азота и фосфора, важнейший элемент питания растений — калий. Эти удобрения растворимы в воде, поэтому могут применяться на различных почвах. Роль калия в жизни растений многообразна. При его недостатке растения быстро теряют влагу, плохо переносят засушливые условия, у них ослабевают процессы образования углеводов (сахара и крахмала), синтеза белка. Недостаток калия […]