Натуральная ирга без сахара готовится следующим образом.
Берутся плоды ирги — 2 кг, вода — 0,5 л.
Плоды промыть, засыпать в кастрюлю, залить водой и, накрыв крышкой, довести до кипения. Кипящую смесь разлить в простерилизованные стеклянные банки и закатать крышками.
Таким же образом можно законсервировать иргу без сахара, нагревая ее до закипания в духовке на противне, добавив такое же количество воды.