Не знаю как по науке, а я обрываю. Вернее не обрываю, а аккуратненько обрезаю ножницами все плохие листья. И не только плохие, но и нижние и очень большие. Растения должны проветриваться и кормить больные листья не стОит. Обрезаю и плохие мелкие огурчики.