Поиск по разделу “Самовар на русской даче”
Log In
Сейчас в разделе “Дачное чаепитие” читают…
- Чай в Москве напечатан в “Москвитянине”, 1848 г., за подписью — И. Кокорев. Начнем издалека, ab ovo, как начинаются все важные предметы. Более тысячи лет тому, в Китае жил мудрец Будда-Дарма, человек, каких немного бывает на белом свете. Умерщвляя плоть свою всевозможными средствами, он отрезал от глаз своих веки; Верховное существо наградило его за это […]
- Для приготовления конвертиков рыбных необходимо: 500 г слоеного теста. Для начинки: 600 г филе трески, 1 ½ столовые ложки сливочного масла, сок ½ лимона, 1 столовая ложка измельченной петрушки, 1 яйцо. Способ приготовления конвертиков рыбных: Тесто тонко раскатывают. Вырезают 4 квадрата и выкладывают их на противень. Для начинки рыбу режут на мелкие кусочки, кладут в […]
- Для приготовления бисквитов круглых необходимо: Для теста: 1 ¼ стакана муки, 10 яиц, 1 стакан сахара. Для сиропа: 1 стакан сахара. Для начинки: 1 стакан повидла, 2 столовые ложки молочной помадки. Способ приготовления бисквитов круглых: Желтки отделяют от белков и растирают с сахаром добела и исчезновения сахарных крупинок. Белки взбивают в крепкую пену. В растертые […]
- Для приготовления мусса из сырых яблок необходимо: 700 г яблок, 2 стакана воды, ½ стакана сахара, 2 чайные ложки желатина, 1 чайная ложка лимонного сока. Способ приготовления мусса из сырых яблок: С яблок снимают кожицу, заливают ее водой, ставят на огонь и варят. Когда кожица хорошо уварится, отвар процеживают через сито, добавляют сахар и заранее […]
- Продукты для приготовления пирога с ревенем: мука пшеничная 3 стакана, сахарный песок 2 столовые ложки, маргарин растопленный 3 столовые ложки, 1 яйцо, дрожжи 20 г, соль 1/2 чайной ложки, вода 1 стакан. Для начинки пирога с ревенем: ревень (стебель) 500 г, сахарный песок 1 стакан, корица 1/2 чайной ложки, 1 яйцо на смазку. Способ приготовления […]