Поиск по садово-огородному разделу
📚 Дайкон
Главной овощной культурой в японские считают дайкон. Занимая первое место в посевах, этот овощ ежедневно в меню каждого японца.
И для огородников средней полосы России и Подмосковья дайкон — одна из самых перспективных культур. Корнеплоды исключительно крупные и вкусные, сочные, нежные, практически лишенные редечного острого привкуса. Они содержат много солей калия, выводящих лишнюю воду из организма, а также кальция, клетчатку, пектиновые вещества, витамины и ферменты, способствующие пищеварению.
Сейчас на сайте читают…
- Краснокочанная капуста пока редкость на наших садовых участках. А напрасно. По вкусовым и диетическим качествам краснокочанная капуста превосходит белокочанную. Она богата важнейшими витаминами (каротин, РР, С, комплекс группы В), минеральными веществами (натрий, калий, магний, кальций, железо, фосфор, йод) и фитонцидами (антимикробными веществами), которые, в частности, препятствуют развитию туберкулезной палочки. Другое достоинство краснокочанной капусты — способность […]
- Рецепт приготовления запеканки из картофеля, кабачков и мяса. Для приготовления запеканки из картофеля, кабачков и мяса необходимо: 4 картофелины, 2 помидора, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 500 г рубленого мяса, соль, черный молотый перец, ½ стакана бульона, 500 г кабачков. Способ приготовления запеканки из картофеля, кабачков и мяса: Картофель тщательно […]
- Обычно бобы потребляют в свежем виде. Зеленые бобы едят в день сбора. Хранятся они свежими, да и то недолго, лишь в холодильнике в небольших расфасовках. Из зеленых бобов готовят различные вкусные блюда. Перед варкой овощ подготовляют следующим образом: обрезают кончики плодов, удаляют волокно швов с обеих сторон створок, моют в холодной воде и нарезают кусочками […]
- Как солить щавель? Как консервировать соленый щавель и можно ли солить щавель в бочонках? Вот два достаточно старых рецепта приготовления соленого щавеля, которые до сих пор используются в России. Консервированный соленый щавель Для приготовления соленого щавеля необходим сам щавель и соль, из расчета 10% к весу щавеля. Листья щавеля убирают до образования цветочных стеблей. Срезанные […]
- Рецепт приготовления цветной капусты, запеченной в сметане Для приготовления цветной капусты в сметане необходимо: 1 кочан цветной капусты, 1 столовая ложка муки, 200 г сметаны, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 столовые ложки тертого сыра, соль. Способ приготовления цветной капусты в сметане: Очищенную капусту промывают, разбирают на соцветия и отваривают в подсоленной воде. Муку поджаривают […]