Поиск по садово-огородному разделу
📚 Дайкон
Главной овощной культурой в японские считают дайкон. Занимая первое место в посевах, этот овощ ежедневно в меню каждого японца.
И для огородников средней полосы России и Подмосковья дайкон — одна из самых перспективных культур. Корнеплоды исключительно крупные и вкусные, сочные, нежные, практически лишенные редечного острого привкуса. Они содержат много солей калия, выводящих лишнюю воду из организма, а также кальция, клетчатку, пектиновые вещества, витамины и ферменты, способствующие пищеварению.
Сейчас на сайте читают…
- Очень вкусное блюдо — джем из малины. Раздавленные ягоды малины смешивают с двойным количеством сахара, перемешивают, укладывают в банки, завязывают пергаментом и хранят в подвале или холодильнике при температуре не выше 5° (но лучше при 0°). Такой джем после восьми месяцев хранения при температуре 0° содержал витамина С 12— 13 мг%, P-активных веществ — 150—240 […]
- Существуют сорта слив с ярко выраженным вкусом абрикоса. Например — китайская слива Симона, которую так и называют сливой абрикосовой. По внешнему виду ее плоды совсем на абрикос не похожи — округло-конические, темно-красного, кирпичного цвета, с желтой мякотью и слабо отделяющейся косточкой. Единственное, что напоминает абрикос — это вкус. Что же касается листьев, то они похожи […]
- Щавель распространен в Европе повсеместно. Кроме щавеля кислого, можно собирать и щавель узколистный (Rumex acetosella), а также использовать и культурные формы щавеля огородного. Щавель кислый растет на влажных лугах, щавель узколистный — на полях, межах, склонах. Щавель — источник ценных веществ. В качестве зелени и пряности используют только свежие листья. Щавель собирают и используют в […]
- Общее и биологическое описание шпината Шпинат — однолетнее травянистое растение из семейства лебедовых (маревых) — вырастает до 25-60 см. Листья молодого растения собраны в розетку, и именно на этой стадии они мясистые и сочные, вкусные и полезные. В дальнейшем листья грубеют, истончаются, желтеют, и шпинат уже непригоден в пищу. Растения шпината раздельнополые, двудомные. Мужские растения […]
- В старину при прививке плодовых и декоративных деревьев профессионалы-садоводы широко использовали мёд. Вернее — медовый раствор. Обычно подвой и привой соединяют «на сухую». Но если мы смочим срезы подвоя и привоя медовым раствором (одна чайная ложка меда на стакан холодной воды) то получим целый ряд преимуществ. Прежде всего, с помощью медового раствора можно определить качество […]