Иметь свежие грибы на садовом или дачном участке, в приусадебном хозяйстве или на небольшой ферме очень заманчиво. И это вполне реально.
Вблизи дома можно вырастить летний опенок, вешенку, экзотический японский гриб шиитакэ, сморчок, зимний пенок, или фламмулину бархатистоножковую, кольцевик и даже шампиньон.
А если на участке есть лесные деревья – березы, осины, сосны или ели, то можно получить хоть и небольшой, но все же приятный урожай белых грибов, подберезовиков или подосиновиков и даже рыжиков.
Технология выращивания большинства грибов разработана достаточно хорошо как для промышленного, так и для любительского культивирования. Устройство погреба для выращивания грибов можно посмотреть в статье “Погреб для выращивания шампиньонов“.
У нас так-же можно посмотреть рецепты дачной выпечки с грибами. Со своими грибами.
Но основная масса рецептов блюд из грибов – в “Тихая охота“.
- Борщ с баклажанамиРецепт приготовления борща с баклажанами. Для приготовления борща с баклажанами необходимо: 200 г свеклы, 200 г картофеля, 150 г белокочанной …
- Улучшенная посадка деревьев. Старинные рецептыУлучшенная посадка деревьев. Деревца, вырытые из почвы (из питомника), промывают в воде; для этого их кладут на сутки или больше …
- Яблони красавицыРод яблонь (Malus) насчитывает около 50 видов, произрастающих в различных районах с умеренным и субтропическим климатом в Европе, Азии и …
- Салаты из квашенной капусты по-белорусскиСалат из квашеной капусты и лука по-белорусски 350 г капусты, 1 головка репчатого лука, 3—4 столовые ложки растительного масла, зелень …
- Засолка огурцов – немного теорииВ засаливании огурца «участвуют» два консерванта – молочная кислота и поваренная соль. А вкус зависит от качества огурцов, воды и …
- Кабачки фаршированные, консервированные по-ставропольскиДля приготовления кабачков фаршированных, консервированных по-ставропольски понадобится: l кг кабачков. Для фарша: 200 г репчатого лука, 100 г растительного масла, …
- Соленье из цветной капустыЦветную капусту можно солить и полученное соленье не уступает (и даже вкуснее) соленьям из белокочанной и краснокочанной капусты. Готовить соленье …
- Декоративные стенки и цветыЧасто для создания своеобразного оформления садов из цветочных растений кроме альпинариев, где камни, каменистые россыпи расположены в плоскостном направлении, устраивают …
- Агротехника лука пореяЛук порей является двухлетним овощем, выращиваемым на приусадебных огородах. Товарную продукцию лука порея получают в первый год его выращивания, во …
- Хитрости подкормки огурцов от посева до уборкиНавоз огурцам необходим и отзываются они на него обильным урожаем. Перед посевом или посадкой каждый кв.м грунта заправляют ведром навоза …
- Консервированные компоты из сливКомпот из целых слив Плоды сортируют по степени зрелости, отбраковывая поврежденные, червивые, недозрелые: очищают от плодоножек и моют в холодной …
- Овощной суп с макаронамиРецепт приготовления овощного супа с макаронными изделиями «Алфавит» Для приготовления овощного супа с макаронами необходимо: 1 л овощного бульона, 2 …