Русская дача
Статьи по теме: "Выращиваем грибы на даче"
Иметь свежие грибы на садовом или дачном участке, в приусадебном хозяйстве или на небольшой ферме очень заманчиво. И это вполне реально.
Вблизи дома можно вырастить летний опенок, вешенку, экзотический японский гриб шиитакэ, сморчок, зимний пенок, или фламмулину бархатистоножковую, кольцевик и даже шампиньон.
А если на участке есть лесные деревья – березы, осины, сосны или ели, то можно получить хоть и небольшой, но все же приятный урожай белых грибов, подберезовиков или подосиновиков и даже рыжиков.
Технология выращивания большинства грибов разработана достаточно хорошо как для промышленного, так и для любительского культивирования. Устройство погреба для выращивания грибов можно посмотреть в статье “Погреб для выращивания шампиньонов“.
У нас так-же можно посмотреть рецепты дачной выпечки с грибами. Со своими грибами.
Но основная масса рецептов блюд из грибов – в “Тихая охота“.
- Соус “Пикантное ассорти”Для приготовления соуса “Пикантное ассорти” на 10 полулитровых банок потребуется: 5 кг свежих баклажанов, 650 г сладкого перца, 500 г …
- Патиссоны соленые по-кубанскиДля приготовления патиссонов соленых по-кубански на одну трехлитровую банку необходимо: 1,8 кг свежих патиссонов, 90 г укропа, 30 г …
- Варенье из рябиныРябину сортируют, отбраковывая больные и мятые плоды, моют в холодной воде, очищают от веточек и проваривают в кипящей воде в …
- Консервированные малосольные огурцы по-крымскиДля приготовления консервированных малосольных огурцов по-крымски на 5-литровую банку понадобится: огурцы, несколько зубчиков очищенного чеснока, 10 г хрена, несколько стручков …
- Огурцы в молочнокислом маринадеДля приготовления огурцов в молочнокислом маринаде необходимо: чеснок, укроп, листья и корень хрена, лавровый лист, зелень петрушки и сельдерея, листья …
- Барбарис для средней полосы РоссииК роду барбарисов относятся листопадные или вечнозеленые колючие кустарники, с простыми, очередными, иногда кожистыми листьями. Цветки у них мелкие, золотисто-желтые, …
- Кориандр овощной сорта “Стимул”Пищевая ценность и лекарственные свойства скороспелого овощного растения – кориандра (или кинзы), пригодного даже для северных огородов, известны с древности. …
- Подсолнечник в севооборотеПодсолнечник в сравнении с другими культурами наиболее требователен к предшественникам. Требования эти связаны с двумя факторами: остаточной водой и инфекционным …
- Кисель из яблокРецепт приготовления киселя из яблок. Для приготовления киселя из яблок необходимо: 500 г яблок, 150 г сахара, 40 г крахмала, …
- Изюм из черешни или вишниОчень вкусное блюдо изюм из вишни или черешни. Черешня созревает раньше других косточковых культур, но это не единственное ее достоинство. …
- Памятка по агротехнике винограда в средней полосе РоссииЭту памятку дают к купленным саженцам винограда на Московских садовых рынках. Исправлены только орфографические и стилистические ошибки Теплолюбивый и светолюбивый …
- Овощное рагу с макаронамиРецепт приготовления овощного рагу с макаронами. Для приготовления овощного рагу с макаронами необходимо: 1 баклажан, 500 г помидоров, 1 …