Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
Овощные растения

Иконка овощные растенияОвощи используют в пищу с незапамятных времен. Зна­чение их в питании человека огромно, поэтому овощи и составляют значительную часть нашего дневного рациона. В овощах содержатся витамины, легкоусвояемые углеводы, минеральные вещества, органические кислоты, фитонциды (особые вещества, способные убивать некоторые болезне­творные микроорганизмы).

На огородах нашей планеты выращивают более 120 ви­дов овощных культур. Некоторые овощи у нас очень редки. В средней полосе России выращивают около 70 огородных культур. Однако наибольшие площади занимают шесть овощных растений – капуста, огурец, томат, лук, свекла,морковь. На долю остальных приходится не более 10% овощного поля. Такое соотношение культур сложилось под влиянием почвенных и климатических условий, а также традиций, выработавшихея в течение веков.

Для дачников России интерес представляют не толь­ко известные, но и не получившие у нас распространения овощные культуры.


  • Целебные свойства моркови
    Для пищевых и медицинских целей используют корнеплоды моркови первого года жизни и семена с растений второго года жизни. Корнеплоды содержат …
  • Обрезка древовидных сортов вишни в плодоносящем саду
    Характер обрезки плодоносящих деревьев зависит прежде всего от длины прироста. Если к осени однолетние побеги достигают 30—40 см, то прирост …
  • Витаминные варенья из черной смородины
    Витаминное варенье из протертой черной смородины Черную смородину протирают с сахаром, высокая концентрация которого и большая кислотность ягод обеспечивают сохранность …
  • Облепиховые заготовки – от нектара до варенья
    Нектар из облепихи Нектар – это сок с мякотью и сахарным сиропом. Для его приготовления можно использовать оставшийся жом после …
  • Сорта петрушки
    Хорошая статья про петрушку>> Петрушка “алба”, корневая Всхожесть: 70%. Позднеспелый, корневой сорт. От посева семян до технической спелости 170-180 дней. …
  • Астры многолетние (Aster)
    Астры многолетние (Aster) – семейство сложноцветные. В роде более 200 видов, большинство из которых произрастают в Северной Америке и южных …
  • Культурные формы и сорта душистого горошка
    Душистый горошек —относится к виду чина душистая семейства бобовых. Род чин насчитывает до 100 видов однолетних и многолетних растений. Душистый …
  • Старые, зимостойкие сорта вишни для севера средней полосы
    Вишня Бель(Алуха) Сорт народной селекции, распространен во Владимирской, Горьковской, Ивановской и других областях. Растет в виде дерева или куста, крона …
  • Свежая вишня на зиму
    Зимой очень приятно выпить чай со свежей вишней. Хранить ее можно следующим образом. Вымытую вишню очищаем от косточек и, сложив …
  • Снежноягодник – Sympho-ricarpos
    Более 200 лет в разных странах используют для украшения участков снежноягодник – этот неприхотливый, невысокий, изящный кустарник с обильными, довольно …
  • Основные болезни и вредители сливы
    Опасной вирусной болезнью сливы считается «шарка». На листьях она появляется в виде светло-зеленых пятен и колец, а на плодах — …
  • Сад в стиле модерн
    В последнее время стало модно «быть старомодным». И среди всех ретро-стилей сегодня особой популярностью пользуются ампир и модерн. Не обошло …