Русская дача
Овощные растения
Овощи используют в пищу с незапамятных времен. Значение их в питании человека огромно, поэтому овощи и составляют значительную часть нашего дневного рациона. В овощах содержатся витамины, легкоусвояемые углеводы, минеральные вещества, органические кислоты, фитонциды (особые вещества, способные убивать некоторые болезнетворные микроорганизмы).
На огородах нашей планеты выращивают более 120 видов овощных культур. Некоторые овощи у нас очень редки. В средней полосе России выращивают около 70 огородных культур. Однако наибольшие площади занимают шесть овощных растений – капуста, огурец, томат, лук, свекла,морковь. На долю остальных приходится не более 10% овощного поля. Такое соотношение культур сложилось под влиянием почвенных и климатических условий, а также традиций, выработавшихея в течение веков.
Для дачников России интерес представляют не только известные, но и не получившие у нас распространения овощные культуры.
|
- Особенности выращивания позднеспелых сортов кочанной капустыПодготовка почвы на участке, отведенном под позднеспелые сорта капусты, начинается осенью с очистки ее от растительных остатков предыдущей культуры. При …
- Посадка и выращивание эстрагонаЭстрагон – пряное овощное растение семейства сложноцветных. Хорошо зимует в условиях средней полосы России, быстро отрастает рано весной, как только …
- Улучшенная посадка деревьев. Старинные рецептыУлучшенная посадка деревьев. Деревца, вырытые из почвы (из питомника), промывают в воде; для этого их кладут на сутки или больше …
- Особенности агротехники гемерокаллиса (лилейника)Трудно найти среди декоративных культур менее требовательную в отношении почвы и климата, чем гемерокаллис — его чаще называют лилейник, или …
- Свежие яблоки до нового урожаяДля того, чтобы увеличить срок потребления яблок и груш в свежем виде, необходимо организовать правильное хранение осенних и зимних сортов. …
- Средиземноморские блюда из свеклыНесколько рецептов Средиземноморских блюд из свеклы Икра из свеклы по-средиземноморски Отваренные корнеплоды очищают от кожуры и натирают на мелкой терке. …
- Примула, первоцветПримула, первоцвет—род многолетних корневищных травянистых растений семейства первоцветных. Насчитывает около 600 видов. В средней полосе России — 80 видов. Примулы …
- Растения от вредителейЧтобы отпугнуть от смородины или крыжовника клеща, который очень часто их поражает, посадите под них чеснок или лук, а лучше …
- Способы размножения лещины (фундука)Фундук размножают по-разному, семенным и вегетативным способами. Первый способ чаще применяют, чтобы вырастить сеянцы в селекционных целях. Ведь выращенные из …
- Опыт выращивания флоксов в ПодмосковьеФлоксы удивительно пластичные растения – они хорошо приспосабливаются как к континентальному климату, где при укрытии и толстом снеговом покрове отлично …
- Какие емкости использовать для заготовок?Каждая заготовка из овощей и фруктов, заботливо выращенных на садовом участке, требует своего объема и формы по технологическим причинам. Попробуем …
- Вегетативное размножение сирениВсе культурные формы сирени при семенном размножении не повторяют родительских признаков. Они могут быть размножены только вегетативно. Существуют два способа …