Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
Овощные растения

Иконка овощные растенияОвощи используют в пищу с незапамятных времен. Зна­чение их в питании человека огромно, поэтому овощи и составляют значительную часть нашего дневного рациона. В овощах содержатся витамины, легкоусвояемые углеводы, минеральные вещества, органические кислоты, фитонциды (особые вещества, способные убивать некоторые болезне­творные микроорганизмы).

На огородах нашей планеты выращивают более 120 ви­дов овощных культур. Некоторые овощи у нас очень редки. В средней полосе России выращивают около 70 огородных культур. Однако наибольшие площади занимают шесть овощных растений – капуста, огурец, томат, лук, свекла,морковь. На долю остальных приходится не более 10% овощного поля. Такое соотношение культур сложилось под влиянием почвенных и климатических условий, а также традиций, выработавшихея в течение веков.

Для дачников России интерес представляют не толь­ко известные, но и не получившие у нас распространения овощные культуры.


  • Особенности выращивания позднеспелых сортов кочанной капусты
    Подготовка почвы на участке, отведенном под позднеспелые сорта капусты, начинается осенью с очистки ее от растительных остатков предыдущей культуры. При …
  • Посадка и выращивание эстрагона
    Эстрагон – пряное овощное растение семейства сложноцветных. Хорошо зимует в условиях средней полосы России, быстро отрастает рано весной, как только …
  • Улучшенная посадка деревьев. Старинные рецепты
    Улучшенная посадка деревьев. Деревца, вырытые из почвы (из питомника), промывают в воде; для этого их кладут на сутки или больше …
  • Особенности агротехники гемерокаллиса (лилейника)
    Трудно найти среди декоративных культур менее требовательную в отношении почвы и климата, чем гемерокаллис — его чаще называют лилейник, или …
  • Свежие яблоки до нового урожая
    Для того, чтобы увеличить срок потребления яблок и груш в свежем виде, необходимо организовать правильное хранение осенних и зимних сортов. …
  • Средиземноморские блюда из свеклы
    Несколько рецептов Средиземноморских блюд из свеклы Икра из свеклы по-средиземноморски Отваренные корнеплоды очищают от кожуры и натирают на мелкой терке. …
  • Примула, первоцвет
    Примула, первоцвет—род многолет­них корневищных травянистых растений се­мейства первоцветных. Насчитывает около 600 видов. В средней полосе России — 80 видов. Примулы …
  • Растения от вредителей
    Чтобы отпугнуть от смородины или крыжовника клеща, который очень часто их поражает, посадите под них чеснок или лук, а лучше …
  • Способы размножения лещины (фундука)
    Фундук размножают по-разному, семенным и вегетативным способами. Первый способ чаще применяют, чтобы вырастить сеянцы в селекционных целях. Ведь выращенные из …
  • Опыт выращивания флоксов в Подмосковье
    Флоксы удивительно пластичные растения – они хорошо приспосабливаются как к континентальному климату, где при укрытии и толстом снеговом покрове отлично …
  • Какие емкости использовать для заготовок?
    Каждая заготовка из овощей и фруктов, заботливо выращенных на садовом участке, требует своего объема и формы по технологическим причинам. Попробуем …
  • Вегетативное размножение сирени
    Все культурные формы сирени при семенном размножении не повторяют родительских признаков. Они могут быть размножены только вегетативно. Существуют два способа …