Поиск по садово-огородному разделу
📚 Времена года
Времена года — народный календарь. Народные приметы. Пословицы и поговорки. Народные предсказания погоды.
Русский народный календарь имеет многовековую, давнюю историю и очень тесно связан с русским бытом, с земледелием и особенностями русской природы.
Народные приметы отражались в песнопениях, фигурировали в сказаниях и былинах, пословицах и поговорках.
Многие приметы погоды в народном календаре используются до сих пор и порой очень точно предсказывают урожайность, сезонность природных явлений и, даже, долгосрочный прогноз погоды.
Некоторые приметы еще у древних славян были запечатлены в названиях месяцев.
Перечень сезонных работ в саду находится в разделе — Садово-огородный календарь.
Сейчас на сайте читают…
- Сирень венгерская (Syringa josikaea) — без нее не обходятся парки, скверы и дворы практически ни одного города от Архангельска на севере до юга России. Да и в наших садах венгерская сирень довольно частый гость. Самый неприхотливый и быстрорастущий вид сирени. Очень стойкая к любым неблагоприятных условиям сирень, ей не страшны ни засуха, ни переувлажнение, ни […]
- Для стерилизации зеленого горошка пригодны сорта с крупными и гладкими горошинами. Горох собирают в стадии молочной спелости, когда семена уже полностью развились, но еще нежные и содержат наибольший процент сахара. Обработка горошка должна проводиться не позднее чем через сутки после его уборки, так как в нем быстро происходят изменения и его качество ухудшается. Стручки с […]
- Старинные русские рецепты салата из репы и овощного рагу с репой. Очень вкусные, но незаслуженно забытые блюда. К сожалению репу в последние годы достаточно редко выращивают на садовых участках, а блюда из репы готовят еще реже. Если и едят, то сырой. Получается репа — полузабытый, но истинно русский овощ. Салат из репы по старинному русскому […]
- Для приготовления консервированной свеклы «Аленика»понадобится: 4 кг свеклы, тертой на крупной терке, 1,5 кг молотых помидоров (их можно заменить 25-процентной пастой в пропорции: 1 кг пасты на 600 г воды), 200-250 г 6-процентного уксуса, 60 г соли, 200 г сахара, 200 г чеснока, 500 г перца болгарского (его можно заменить 1 чайной ложкой молотого […]
- В.Солоухин. «Поэзия ягодного промысла» Варят рябиновое варенье обыкновенно, как из любой другой ягоды, разве что сахару кладут немного побольше и побольше добавляют воды, потому что по сравнению с вишней, смородиной, малиной, крыжовником и другими ягодами рябина — ягода довольно сухомясая. Да, еще лучше ягоду рябины перед варкой накалывать, то есть проделывать в ней дырочки, чтобы […]