Всё о подсолнечнике. Что такое подсолнечник. Как вырастить подсолнечник. Вообще-то подсолнечник — важнейшая масличная культура мирового и отечественного земледелия.
В Российской Федерации на его долю приходится более 75% площадей посева всех масличных культур и до 90% производимого растительного масла.
Подсолнечное масло по калорийности (39 кДж), усвояемости (86— 91%), вкусовым качествам и физиологической ценности значительно превосходит многие жиры.
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 50—56% полувысыхающего масла и 16—20% белка. В его масле содержится 69% биологически активной линолевой кислоты и 20% олеиновой кислоты, а также провитамины А, Д, Е, К, фосфатиды, жирорастворимые витамины, что повышает его пищевую ценность.
Кроме промышленных масштабов подсолнечник выращивают и на дачных участках, но не из-за масла а из-за очень вкусных семечек и для украшения.
В этом разделе приводится цикл статей по выращиванию подсолнечника на дачных участках и в огородах.
- В России вейгела известна мало. Правда, в последнее десятилетие саженцы некоторых зарубежных сортов стали продаваться и у нас. Очень сдерживает распространение у нас этого растения то, что в большинстве своем зарубежные сорта оказались недостаточно зимостойкими даже на юге европейской части страны, не говоря о средней полосе России и Подмосковье. В то-же время вейгела — один […]
- Рецепт приготовления салата овощного весеннего Для приготовления салата весеннего необходимо: 300 — 400 г ассорти салатных листьев, 4 яйца, 1 красная луковица, 1 пучок редиса, 4 помидора, 2 столовые ложки пряного уксуса, ½ чайной ложки горчицы, 4 столовых ложек оливкового масла, зелень, перец, соль. Способ приготовления салата весеннего: Листья салата рвут руками. Яйца варят вкрутую, […]
- Рецепт приготовления холодного борща по-старорусски Для приготовления борща холодного необходимо: 2 л воды, 2 свеклы, 2 свежих огурца, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 стебля зеленого лука, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, зелень укропа и петрушки. Способ приготовления борща холодного: Свеклу очищают, промывают в холодной воде и нарезают соломкой. Заливают горячей […]
- Рецепт приготовления картофеля, запеченного с ветчиной Для приготовления картофеля, запеченного с ветчиной необходимо: 500 г картофеля, 200 г ветчины, 2 зубчика чеснока, 100 г сливок, 100 г сметаны, сливочное масло, соль, перец, зелень. Способ приготовления картофеля, запеченного с ветчиной: Картофель очищают, промывают и нарезают тонкими ломтиками. Ветчину нарезают соломкой. Форму для запекания смазывают маслом, выкладывают […]
- Общее описание мяты курчавой (кучерявой) Мята курчавая — вкусное и полезное растение сегодня можно встретить на многих огородах Подмосковья и средней полосы. Основные посадки мяты курчавой сосредоточены в Северной Америке и некоторых странах Западной Европы. Раньше на территории нашей страны ее выращивали на садово-огородных участках только в южных областях средней полосы России, где она встречается […]