Всё о подсолнечнике. Что такое подсолнечник. Как вырастить подсолнечник. Вообще-то подсолнечник — важнейшая масличная культура мирового и отечественного земледелия.
В Российской Федерации на его долю приходится более 75% площадей посева всех масличных культур и до 90% производимого растительного масла.
Подсолнечное масло по калорийности (39 кДж), усвояемости (86— 91%), вкусовым качествам и физиологической ценности значительно превосходит многие жиры.
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 50—56% полувысыхающего масла и 16—20% белка. В его масле содержится 69% биологически активной линолевой кислоты и 20% олеиновой кислоты, а также провитамины А, Д, Е, К, фосфатиды, жирорастворимые витамины, что повышает его пищевую ценность.
Кроме промышленных масштабов подсолнечник выращивают и на дачных участках, но не из-за масла а из-за очень вкусных семечек и для украшения.
В этом разделе приводится цикл статей по выращиванию подсолнечника на дачных участках и в огородах.
- Рецепт приготовления огурцов, фаршированных колбасой, яйцами и луком. Для приготовления огурцов, фаршированных колбасой, яйцами и луком необходимо: 5 огурцов, 200 г вареной колбасы, 2 яйца, 2 луковицы, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 ½ столовые ложки майонеза, 50 г сыра, соль, перец. Способ приготовления огурцов, фаршированных колбасой, яйцами и луком: Огурцы промывают, разрезают вдоль […]
- Для приготовления салата из сырой тыквы в апельсиновом или ванильном соусе понадобится: 400 г тыквы, 100 г яблок, сахарная пудра. Для апельсинового соуса: 1/4 л молока, 2 желтка, 60 г сахара, 10 г картофельной муки, 50 г апельсиновой корки. Для ванильного соуса: 114 л лимона, 2 желтка, 60 г сахара, 10 г картофельной муки, […]
- 1) При образовании шпалерных, пирамидальных и других искусственных форм плодовых деревьев часто требуется получить из данных глазков побеги. Это достигается надрезыванием коры и небольшой части древесины – в мм ширины над глазком в косом направлении книзу. Движение соков кверху в этом месте прекращается и развивается побег. 2) Побеги в известном месте получаются указанным уже способом, причем […]
- Рецепт приготовления пряного печеного картофеля с паприкой, карри и чесноком с луком. Очень вкусное постное, но острое и ароматное блюдо из картофеля. Вкус картофеля здесь открывается как то по-другому, необычно. Готовится очень просто и на даче и в городе. Для приготовления пряного печеного картофеля необходимо: 2 кг картофеля, 15 г паприки, по 1 чайной ложке […]
- Про целебные и ароматические свойства лепестков роз известно еще с глубокой древности. Поэты слагали о них поэмы, существует множество легенд и преданий. Розы, как дикие (шиповник), так и культурные их формы, пользовались почетом у всех народов с древнейших времен. Римляне считали розы символом нравственности, греки разводили розовые сады вокруг храма Афродиты — богини любви и […]