Всё о подсолнечнике. Что такое подсолнечник. Как вырастить подсолнечник. Вообще-то подсолнечник — важнейшая масличная культура мирового и отечественного земледелия.
В Российской Федерации на его долю приходится более 75% площадей посева всех масличных культур и до 90% производимого растительного масла.
Подсолнечное масло по калорийности (39 кДж), усвояемости (86— 91%), вкусовым качествам и физиологической ценности значительно превосходит многие жиры.
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 50—56% полувысыхающего масла и 16—20% белка. В его масле содержится 69% биологически активной линолевой кислоты и 20% олеиновой кислоты, а также провитамины А, Д, Е, К, фосфатиды, жирорастворимые витамины, что повышает его пищевую ценность.
Кроме промышленных масштабов подсолнечник выращивают и на дачных участках, но не из-за масла а из-за очень вкусных семечек и для украшения.
В этом разделе приводится цикл статей по выращиванию подсолнечника на дачных участках и в огородах.
- В этой статье приведено несколько очень вкусных болгарских рецептов квашения капусты и исключительно в кадке (бочке). Шинкованная капуста с яблоками и виноградом в кадке Здоровые, плотные вилки капусты разрезаем, удаляем кочерыжки и мелко нарезаем капусту на тонкие полоски. На ведро капусты берем небольшую горсть соли. Растираем капусту с солью, складываем ее в кадку или глиняный […]
- Рецепт приготовления картофельной тортильи. Для приготовления картофельной тортильи необходимо: 1 кг картофеля, 2 большие луковицы, 7 столовых ложек оливкового масла, соль, перец, 6 яиц, 50 мл сливок. Способ приготовления картофельной тортильи: Картофель очищают и нарезают круглыми тонкими ломтиками ( 2 – 3 мм толщиной). Промывают в холодной воде и обсушивают. Лук очищают и нарезают […]
- Замороженная слива Сливу замораживать можно целую или половинки сухим способом. Такая слива — подходящий полуфабрикат для сливовых «кнедликов» (целая слива) и пирогов (половинки сливы). В обоих случаях нужно укладывать сливу промытую и просушенную в пакеты или другую тару и замораживать. Целую сливу, свободно насыпанную, необходимо сначала слегка заморозить, а после затвердения ее следует разложить в […]
- Конец лета. Самое время для черенкования любимых растений. У черенков, которые нарезают в конце лета, имеется сравнительно большой запас питательных веществ, поэтому корнеобразование у них протекает достаточно успешно в условиях слабой освещенности. Вот некоторые основные правила черенкования. Приготовление почвенных смесей Почвенная смесь для укоренения черенков должна сохранять достаточное количество влаги и постоянно хорошо аэрироваться. Удерживающим […]
- Грамотное, а самое главное, красивое цветочное оформление садового участка не такое уж простое дело, как может показаться на первый взгляд. Многие считают, что каждый цветок сам по себе красив, и неважно, где он растет в саду,— лишь бы ему хватало солнца и земли. Однако это не так. Декоративный эффект в большой степени зависит от того, […]