Всё о подсолнечнике. Что такое подсолнечник. Как вырастить подсолнечник. Вообще-то подсолнечник — важнейшая масличная культура мирового и отечественного земледелия.
В Российской Федерации на его долю приходится более 75% площадей посева всех масличных культур и до 90% производимого растительного масла.
Подсолнечное масло по калорийности (39 кДж), усвояемости (86— 91%), вкусовым качествам и физиологической ценности значительно превосходит многие жиры.
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 50—56% полувысыхающего масла и 16—20% белка. В его масле содержится 69% биологически активной линолевой кислоты и 20% олеиновой кислоты, а также провитамины А, Д, Е, К, фосфатиды, жирорастворимые витамины, что повышает его пищевую ценность.
Кроме промышленных масштабов подсолнечник выращивают и на дачных участках, но не из-за масла а из-за очень вкусных семечек и для украшения.
В этом разделе приводится цикл статей по выращиванию подсолнечника на дачных участках и в огородах.
- Рецепт приготовления холодного борща с печеной свеклой. Для приготовления борща холодного с печеной свеклой необходимо: 800 г свеклы, 500 г картофеля, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 свежих огурца, 3 стебля зеленого лука, 2 чайные ложки сахара, 4 стакана картофельного отвара, 4 стакана свекольного отвара, 1 столовая ложка уксуса, соль, сметана, зелень укропа. Способ приготовления борща […]
- Хотя лещина и фундук (культурная форма дикой лещины) малотребовательны к почве и содержанию влаги в ней, лучшего развития они достигают на почвах, богатых гумусом, и совершенно не выносят засоленных и заболоченных почв. Растут быстро. Размножаются семенами, корневыми отпрысками, отводками, дают обильную поросль от пня. При семенном размножении плоды, предварительно опрыснутые керосином от грызунов, высевают сразу […]
- Рецепт приготовления цуккини с овощной начинкой. Для приготовления цуккини, фаршированных овощами необходимо: 3 цуккини, 3 сладких перца разного цвета, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 3 столовые ложки растительного масла, 100 мл молока, 200 г плавленого сыра, 2 столовые ложки сухой смеси пряных трав, соль. Способ приготовления цуккини, фаршированных овощами: Цуккини и перец моют. 2 […]
- Редьку выращивают более 5000 лет. Вначале сеяли только белую редьку, а в XII-XIII веках появилась черная и красная. Из Западной Азии ее завезли в Европу, где при длинном дне и относительно низких температурах та сформировала зимние и летние виды. Корнеплоды зимней редьки острее на вкус, чем летней, и хорошо хранятся до будущей весны. Далеко не […]
- Неосторожное обращение с минеральными удобрениями не пользу приносит, а вред, а иногда и полную гибель. Сейчас многие огородники используют минеральные удобрения. В этом ничего плохого нет, если грамотно использовать минералку, особенно с компостом, торфом и другой органикой. Наука и передовая практика давно доказали необходимость строить систему удобрений с учетом естественного плодородия почвы, ее физических и […]