Всё о подсолнечнике. Что такое подсолнечник. Как вырастить подсолнечник. Вообще-то подсолнечник — важнейшая масличная культура мирового и отечественного земледелия.
В Российской Федерации на его долю приходится более 75% площадей посева всех масличных культур и до 90% производимого растительного масла.
Подсолнечное масло по калорийности (39 кДж), усвояемости (86— 91%), вкусовым качествам и физиологической ценности значительно превосходит многие жиры.
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 50—56% полувысыхающего масла и 16—20% белка. В его масле содержится 69% биологически активной линолевой кислоты и 20% олеиновой кислоты, а также провитамины А, Д, Е, К, фосфатиды, жирорастворимые витамины, что повышает его пищевую ценность.
Кроме промышленных масштабов подсолнечник выращивают и на дачных участках, но не из-за масла а из-за очень вкусных семечек и для украшения.
В этом разделе приводится цикл статей по выращиванию подсолнечника на дачных участках и в огородах.
- Рецепт приготовления зеленых помидоров с морковью и чесноком. Для приготовления зеленых помидоров с морковью и чесноком необходимо: 5 – 6 крупных зеленых помидоров, 2 луковицы, 2 веточки сельдерея, 3 моркови, 3 столовые ложки растительного масла, 5 зубчиков чеснока, зелень петрушки, соль, перец по вкусу. Способ приготовления зеленых помидоров с морковью и чесноком: Репчатый лук […]
- Рассаду удобно выращивать в торфяных кубиках 5х4 см, либо в горшочках и устанавливать их в поддоны. Если сеют прямо в кубики, то следят за тем, чтобы до появления всходов они не пересыхали. После посева семян хорошо увлажненные кубики накрывают пленкой. С появлением первых всходов пленку убирают, а сеянцы не поливают один-два дня, в зависимости от […]
- Петуния — самое капризное из растений, в смысле выращивания рассады. Среди основных причин — малый размер семян и соответственно мелкие всходы. Чтобы вырастить петунию, нужно много внимания и старания. Достаточно сложный посев. Семена петунии предварительно смешивают с крупным песком или мелом, чтобы высеять равномерно (естественно, на слой просеянной земли). Если еще не стаял снег, то […]
- Для приготовления консервированных баклажанов с картофелем в томатном соусе на 10 полулитровых банок понадобится: 4,4 кг свежих баклажанов, 300 г репчатого лука, 1,6 кг картофеля, 2 кг томатов, 40 г зелени, 5 10 г подсолнечного масла, 15 г соли, 110 г сахара, 100 г муки, 2 кг томатного соуса. Отобрать неповрежденные баклажаны правильной формы диаметром […]
- Рецепт приготовления овощного супа с макаронными изделиями «Алфавит» Для приготовления овощного супа с макаронами необходимо: 1 л овощного бульона, 2 моркови, 1 цуккини, 1 кочан цветной капусты, 2 сардельки, 100 г макаронных изделий «Алфавит», соль, перец, зелень базилика. Способ приготовления овощного супа с макаронами: Морковь и цуккини очищают, режут вдоль на четвертушки, затем нарезают кусочками. […]