Всё о подсолнечнике. Что такое подсолнечник. Как вырастить подсолнечник. Вообще-то подсолнечник — важнейшая масличная культура мирового и отечественного земледелия.
В Российской Федерации на его долю приходится более 75% площадей посева всех масличных культур и до 90% производимого растительного масла.
Подсолнечное масло по калорийности (39 кДж), усвояемости (86— 91%), вкусовым качествам и физиологической ценности значительно превосходит многие жиры.
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 50—56% полувысыхающего масла и 16—20% белка. В его масле содержится 69% биологически активной линолевой кислоты и 20% олеиновой кислоты, а также провитамины А, Д, Е, К, фосфатиды, жирорастворимые витамины, что повышает его пищевую ценность.
Кроме промышленных масштабов подсолнечник выращивают и на дачных участках, но не из-за масла а из-за очень вкусных семечек и для украшения.
В этом разделе приводится цикл статей по выращиванию подсолнечника на дачных участках и в огородах.
- Если на вашей грядке случайно оказались не собранными пожелтевшие огурцы, не спешите их срывать. Они пригодятся при консервировании огурцов в собственном соку. Перезревшие огурцы следует оставить на грядке до тех пор, пока их кожица не покроется мелкой сеточкой. Собранные перезревшие огурцы залейте холодной водой на 4—5 часов. Вымоченные огурцы разрежьте вдоль, удалите семена и натрите […]
- Левкой, или маттиола. Относится к семейству крестоцветных. Наиболее широко известны в культуре маттиола седая и маттиола двурогая. Маттиола двурогая Весьма оригинальное растение. Высота стеблей обычно не превышает 30—40 см. Цветки мелкие, лиловые, собранные в рыхлые кисти, с сильным ароматом, раскрываются вечером и приятно благоухают до полуночи. К условиям произрастания относительно неприхотлива. Посевы производят в апреле […]
- Основные элементы сада в «деревенском» стиле. Традиционным элементом русского сада является палисадник. По традиции, он должен приветствовать яркими красками еще издалека. Здесь уместны подсолнухи и мальвы (шток-розы), а в качестве элементов декора — перевернутые крынки на плетне. А можно решить задачу деликатнее, посадив по сторонам от входа кусты жасмина и поставив скамеечку. В палисаднике также […]
- Сладкий перец в томатной заливке очень часто можно встретить в продаже в магазинах. Но приготовленный своими руками и, еще лучше, из своих с любовью выращенных овощей намного вкуснее и не идёт ни в какое сравнение с магазинным. Итак, лучшие проверенные рецепты перца в томатной заливке: Рецепт приготовления сладкого перца в томатной (помидорной) заливке Рецепт приготовления […]
- Рецепт приготовления вкусного, постного овощного шницеля Для приготовления овощного шницеля необходимо: 1 небольшой кочан капусты, 2 моркови, 150 г зеленого горошка, 3 яйца, 4 столовые ложки муки, зелень петрушки, соль, жир для жарки. Способ приготовления овощного шницеля: Очищенную капусту и морковь отваривают в подсоленной воде и мелко режут. Добавляют горошек, мелко нарезанную петрушку. Яйца слегка […]