Всё о подсолнечнике. Что такое подсолнечник. Как вырастить подсолнечник. Вообще-то подсолнечник — важнейшая масличная культура мирового и отечественного земледелия.
В Российской Федерации на его долю приходится более 75% площадей посева всех масличных культур и до 90% производимого растительного масла.
Подсолнечное масло по калорийности (39 кДж), усвояемости (86— 91%), вкусовым качествам и физиологической ценности значительно превосходит многие жиры.
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 50—56% полувысыхающего масла и 16—20% белка. В его масле содержится 69% биологически активной линолевой кислоты и 20% олеиновой кислоты, а также провитамины А, Д, Е, К, фосфатиды, жирорастворимые витамины, что повышает его пищевую ценность.
Кроме промышленных масштабов подсолнечник выращивают и на дачных участках, но не из-за масла а из-за очень вкусных семечек и для украшения.
В этом разделе приводится цикл статей по выращиванию подсолнечника на дачных участках и в огородах.
- Технология приготовления субстрата для вешенок значительно доступнее, чем для шампиньона. На субстрат идут самые разные растительные остатки: солома, лучше злаковых культур, кочерыжки и стебли кукурузы, лузга подсолнечника, камыш, виноградная лоза, ветви деревьев нехвойных пород, другие целлюлозосодержащие отходы. Основной принцип при подборе компонентов — доступность и дешевизна. Исходные материалы, как и полагается, пропариваем в субстратной машине […]
- Существует такой эффективный агроприем, как подзимний посев дражированных семян. Кто им пользуется, получает овощи на 2—3 недели раньше обычных сроков. Этот агроприем особенно результативен на тяжелых суглинистых почвах, к обработке которых весной обычно долго не приступают из- за перенасыщенности влагой. В засушливых районах подзимние посевы также гарантируют устойчивые урожаи. Интересная особенность: всхожесть петрушки, моркови, укропа […]
- Рецепт приготовления картофеля, запеченного с творогом. Для приготовления картофеля, запеченного с творогом необходимо: 1 кг картофеля, 300 г творога, 1 ½ столовые ложки сливочного масла, ½ стакана сметаны, соль, перец. Способ приготовления картофеля, запеченного с творогом: Картофель очищают, промывают и нарезают тонкими кружочками, посыпают солью и перцем. В сотейник выкладывают картофель тонким слоем, сбрызгивают […]
- Выращивание подсолнечника на семечки, достаточно простое, но несколько отличается от выращивания декоративных видов и сортов. Здесь особенно надо учитывать его биологические свойства. Подсолнечник – очень высокое и мощное растение, очень сильным корнем — стержневой корень растения идет вглубь почвы на 2–4 метра. От стержневого корня простираются боковые корни на 1 метр в стороны. Стебель подсолнечника […]
- Для приготовления молодой свеклы с лимонной кислотой 2 кг молодых, интенсивно окрашенных корнеплодов вымыть, после чего погрузить в кипящую воду и варить 40 —45 мин. Затем свеклу вынуть из кастрюли и сразу же поместить в холодную воду для охлаждения, дать стечь воде, снять кожицу и разрезать корнеплоды на кубики или натереть на терке. Корни хрена […]