Всё о подсолнечнике. Что такое подсолнечник. Как вырастить подсолнечник. Вообще-то подсолнечник — важнейшая масличная культура мирового и отечественного земледелия.
В Российской Федерации на его долю приходится более 75% площадей посева всех масличных культур и до 90% производимого растительного масла.
Подсолнечное масло по калорийности (39 кДж), усвояемости (86— 91%), вкусовым качествам и физиологической ценности значительно превосходит многие жиры.
В семенах современных сортов и гибридов подсолнечника содержится 50—56% полувысыхающего масла и 16—20% белка. В его масле содержится 69% биологически активной линолевой кислоты и 20% олеиновой кислоты, а также провитамины А, Д, Е, К, фосфатиды, жирорастворимые витамины, что повышает его пищевую ценность.
Кроме промышленных масштабов подсолнечник выращивают и на дачных участках, но не из-за масла а из-за очень вкусных семечек и для украшения.
В этом разделе приводится цикл статей по выращиванию подсолнечника на дачных участках и в огородах.
- Сумах — Rhus L. (семейство Сумаховые) Биологические особенности сумаха Семейство сумаховые насчитывает около 150 видов, распространенных в умеренной и субтропической зонах. Листопадные, реже вечнозеленые невысокие деревья, нередко растущие кустовидно, с простыми, тройчатыми или перистыми, на округлых или крылатых черешках листьями и мелкими, невзрачными, зеленоватыми или оранжево-желтыми, собранными в верхушечных метельчатых или колосовидных соцветиях цветками. Разводятся […]
- Золототысячник малый или зонтичный, из семейства горечавковых — двулетнее (изредка однолетнее) травянистое растение, растет на заливных лугах и лесных опушках, по полянам, залежам, между кустарниками, иногда образует куртинки. Его используют в своей практике многие травники, но купить сырье в аптеках практически невозможно. Цветет золототысячник — в июне-августе, семена вызревают в августе-сентябре. Сырьем является трава, собранная […]
- Джем из жимолости лучше готовить сырой. При этом полностью сохраняются вкус, аромат и все свойства свежих ягод. Готовить сырой джем из жимолости очень просто. Ягоды протирают через мелкое сито так, чтобы на нем остались семена и кожица. Сок и мезгу собирают в эмалированную посуду. Не беда, если сквозь сито прошла и часть семян — они […]
- В средней полосе России и в Подмосковье некоторые овощные культуры можно сеять два раза за летний сезон. Повторные посевы требуют немного видоизмененную агротехнику. Для повторных, летних посевов овощных культур берут сорта, которые отличаются коротким периодом вегетации и большой густотой стояния растений. Значит, для них нужны легкоусвояемые элементы питания, особенно азот и калий, они требовательны к […]
- Ольха — основной поставщик лекарственного сырья зимой. С давних времен ольху широко используют в народной медицине: при кровотечениях, для обильного потовыделения при простудах, при ревматизме, подагре, артритах, особенно при обострениях, помогает компресс свежими листьями ольхи. Собранными листьями обертывают больное место, сверху укрывают теплым одеялом. При болезнях суставов можно ходить и даже спать, обернув больные суставы […]