Брюква - Наша прекрасная дача

Главная » Овощные растения » Брюква

Поиск по садово-огородному разделу

До начала XIX века самым распространенным после репы овощем в нашей стране была брюква. Наверное, не в последнюю очередь благодаря этому россияне были крепкими, выносливыми и на здоровье не жаловались.

Потом брюкву потеснил картофель, и какое-то время ее выращивали только на корм скоту. Сейчас брюква изредка стала появляться на наших огородах.

В Европе, где традиции уважают больше, этот овощ популярен до сих пор. Особенно ее ценят те, кто мечтает о стройной фигуре и осиной талии.

Сейчас на сайте читают…

Консервированный овощной гарнир «Келермесский»
Для приготовления консервированного овощного гарнира «Келермесский» понадобится: 1,5 кг картофеля, 0,5 кг моркови, 0,5 кг свеклы, 0,5 кг перца болгарского, 0,3 кг лука, 1,5 кг помидоров, 40 г соли, 40 г сахара, 50 г уксуса 9-процентного, 0,5 кг масла растительного, петрушка, пряности, горький перец — по желанию. Отдельно протереть на крупной терке картофель, морковь, […]
Будущий урожай и осенний рост корней
Обитая веками в определенных условиях среды, плодовые растения унаследовали и приобрели характерные особенности строения и роста органов надземной и корневой систем. Это облегчает распознавание не только пород, но и видов растений. Чтобы лучше удовлетворять их потребности и управлять ими с целью получения высоких урожаев плодов, важно знать основные особенности растений. Рассмотрим дерево яблони с его […]
Обрезка сирени для регулирования цветения
Обрезку сирени для регулирования цветения проводят до начала вегетации. У многих видов, особенно сортовой сирени, наблюдается периодичность цветения из-за того, что при обильном цветении у куста не хватает пластических веществ на развитие сильных приростов, на которых могут сформироваться цветковые почки. Чем обильнее цветение в нынешнем году, тем меньше цветковых почек формируется для цветения в следующем. […]
Запеканка слоеная с морковью и яблоками
Рецепт приготовления запеканки слоеной с морковью и яблоками. Для приготовления запеканки слоеной необходимо: 2 – 3 моркови, 2 столовые ложки масла, 400 г яблок, 250 г творога, 100 г инжира, 100 г изюма, 4 яйца, 2 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка манной крупы, ½ стакана сметаны, 1 столовая ложка сухарей, соль. Способ приготовления запеканки […]
Особенности зимней окулировки роз
Для зимней окулировки подвой и черенки роз необходимо заготавливать осенью достаточно вызревшими. Толщина корневой шейки шиповника должна быть 8—12 мм, длина корней и ветвей — 18—20 см. В октябре саженец шиповника выкапывают с посевного участка и временно прикапывают в почву открытого грунта. С понижением температуры до минус 6—8 °С саженцы шиповника переносят в подвал или […]