Брюква - Наша прекрасная дача

Главная » Овощные растения » Брюква

Поиск по садово-огородному разделу

До начала XIX века самым распространенным после репы овощем в нашей стране была брюква. Наверное, не в последнюю очередь благодаря этому россияне были крепкими, выносливыми и на здоровье не жаловались.

Потом брюкву потеснил картофель, и какое-то время ее выращивали только на корм скоту. Сейчас брюква изредка стала появляться на наших огородах.

В Европе, где традиции уважают больше, этот овощ популярен до сих пор. Особенно ее ценят те, кто мечтает о стройной фигуре и осиной талии.

Сейчас на сайте читают…

Хитрости выращивания кукурузы в Подмосковье
Хотя кукуруза и весьма теплотребовательное однолетнее растение, в Подмосковье оно может давать урожай и не малый. Початки овощной, или, как их еще называют, сахарной, кукурузы вкусны и очень питательны. На дачных участках наиболее целесообразно выращивать это растение как уплотнитель, чтобы использовать грядки возмож но экономичнее, продуктивнее. Хорошо уживается кукуруза с огурцами, физалисом, тыквой, кабачками, перцем. […]
Традиции грибоводства разных стран
В разных странах даже отношение к грибам как продукту питания различное — что для одних — поганка, для других — изысканное лакомство. И, соответственно, традиции грибоводства существенно отличаются. В VI в. в Китае и Корее впервые начали культивировать грибы, растущие на древесине. Это была, скорее всего, аурикулярия уховидная, или «иудино ухо», а также близкие к […]
Борьба с тлей на смородине
Листовая галловая тля смородины Листовая галловая тля смородины в средней полосе России распространена повсеместно. Повреждает красную, реже белую смородину. Колонии тлей этого вида питаются на нижней стороне листьев. В результате образуются галлы вначале красного, а по мере старения листьев — бледно-зеленого или желтоватого цвета. В поврежденных листьях содержание хлорофилла снижается почти вдвое. Бескрылая самка длиной […]
Севооборот для земляники
Чтобы ежегодно получать хорошие урожаи земляники, ее нужно выращивать в севообороте, то есть при определенном чередовании культур. Она не должна расти на одном и том же месте, иначе накапливаются возбудители грибных болезней (в первую очередь — вертициллезного увядания) и нематод (особенно стеблевой и ряда почвенных). Меняя место посадки, нужно выбрать благоприятные культуры- предшественники. Малопригодны или […]
Морковный сок
Морковный сок почти лишен кислот, поэтому консервировать его нужно с особой тщательностью и осторожностью. Здесь приводится два рецепта. Мелкую и неповрежденную морковь тщательно моют в холодной воде, измельчают и отжимают (если нет механических приспособлений, используют мелкую терку и марлевый мешочек); при желании измельченную морковь ошпаривают, что усиливает отделение сока. Для придания приятного вкуса и повышения […]