Бобы - Наша прекрасная дача

Главная » Овощные растения » Бобы

Поиск по садово-огородному разделу

Бобы — древнейший вид овощных растений, известных еще в Древней Греции и Риме.

Диоскорид и Гален (I — II вв.) советовали использовать сваренные в уксусе бобы при дизентерии. В Египте, Греции и Риме бобы употребляли в пищу. Само их название «Фаба» на греческом языке означает «еда».

Бобы относятся к группе Бобовых растений. Они на территории России известны давно, но в последнее время их начали незаслуженно забывать.

Боб — однолетнее растение. Оно содержит много белка, витаминов. В пищу употребляют зеленые плоды бобов (зеленые лопатки), недозревшие (овощные сорта) и спелые семена.

Очень вкусны семена молочной спелости. Их едят в сыром виде, в супах, салатах. Зрелые семена улучшают вкус первых блюд, особенно зеленых щей, их добавляют и в щи из кислой капусты.

Сейчас на сайте читают…

Агротехника лука порея
Лук порей является двухлетним овощем, выращиваемым на приусадебных огородах. Товарную продукцию лука порея получают в первый год его выращивания, во второй же год получают семена лука порея. Выращивают лук порей в основном рассадным способом из-за достаточно длительного вегетационного периода. Лук порей на рассаду следует высевать в конце февраля. Высевать семена следует в ящички, наполненные питательной […]
Подкормка кабачков и патиссонов
Подкормка и удобрения под кабачки При выращивании кабачков в парниках для посадки рассады делают лунки глубиной до 15 см п диаметром 35 см, которые заполняют смесью компостированной дерновой земли со свежим перегноем (1:1). Подкормку проводят до 3 раз: при первой вносят аммиачную селитру— 10—15 г и хлористый калий—7—10 г/м², при последующих — те же удобрения […]
Уход за поврежденными бурей деревьями. Старинные приемы.
Уход за поврежденными бурей деревьями. Молодые деревья, поврежденные бурей, можно совершенно восстановить энергичным, быстрым правильным оказанием помощи; точно так же поддаются хорошему уходу и старые деревья, не совсем вырванные, а только поврежденные бурей. Успех помощи зависит от того, в какое время года плодовые деревья пострадали от бури и как велико повреждение. Если это случилось весной […]
Салат крупнокачанный
Салат крупнокачанный — один из старейших кочанных сортов салата хрустящего типа. В нем, как и в других кочанных салатах, содержится высокий процент провитамина А, витаминов группы В, витамина РР, Е, меньше витамина С. Из минеральных веществ встречается железо и кальций. Салат крупнокачанный это среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 55-70 дней. Листья светло-зеленые […]
Символическая роль цветочных растений
Собирая букет из любовно выращенных цветов для дома или в подарок, неплохо знать, как тот или иной цвет влияет на настроение и эмоции и что он символизирует. Да и при формировании цветочного дизайна нужно придерживаться какой-то схеме. Желтый цвет символизирует радость, жизнь. Другое дело зеленовато-желтый оттенок, не очень приятный для глаза, вот он обычно считается […]