Бобы - Наша прекрасная дача

Главная » Овощные растения » Бобы

Поиск по садово-огородному разделу

Бобы — древнейший вид овощных растений, известных еще в Древней Греции и Риме.

Диоскорид и Гален (I — II вв.) советовали использовать сваренные в уксусе бобы при дизентерии. В Египте, Греции и Риме бобы употребляли в пищу. Само их название «Фаба» на греческом языке означает «еда».

Бобы относятся к группе Бобовых растений. Они на территории России известны давно, но в последнее время их начали незаслуженно забывать.

Боб — однолетнее растение. Оно содержит много белка, витаминов. В пищу употребляют зеленые плоды бобов (зеленые лопатки), недозревшие (овощные сорта) и спелые семена.

Очень вкусны семена молочной спелости. Их едят в сыром виде, в супах, салатах. Зрелые семена улучшают вкус первых блюд, особенно зеленых щей, их добавляют и в щи из кислой капусты.

Сейчас на сайте читают…

Размножение и уход за рябиной
Рябина — крайне адаптирующееся и неприхотливое растение и размножение рябины достаточно простой процесс. Уход за рябиной так-же крайне прост. Для нее пригодны разнообразные почвенно-климатические условия, однако растения лучше растут и развиваются на хорошо освещенных участках с плодородной, влагоемкой и воздухопроницаемой почвой. Защита от ветров для рябины не имеет большого значения, опыление цветков и сохранность завязей […]
Выращивание рассады помидоров
Выращивание рассады помидоров начинается с подготовки семян. За 2,5 месяца до высадки в грунт начинают обработку семян перед посевом. Сначала отбирают хорошие полновесные семена. Далее — прогревание. Берут настольную лампу с цилиндрическим абажуром, сверху кладут металлическую сетку, на нее бумагу и мешочек с семенами. Прикрывают бумажным колпаком. Убедившись, что температура держится в пределах 60°, выдерживают […]
Облепиха без шипов сорта “Красный факел”
Облепиха сорта «Красный факел» — растение средней силы роста, со слабораскидистой кроной. Побеги средней толщины, прямые, кора серо-зеленая или серо-коричневая, колючки короткие, средней толщины, расположены одиночно по всей длине побега. Листья средние, темно-зеленые, среднеопушенные, матовые, кожистые. Плоды средней величины (0,6-0,7 г) округло-овальные, красные, сладко-кислого вкуса, с толстой кожицей, твердые, с сухим отрывом. Сорт позднего срока […]
Снежные томаты
Снежные томаты — достаточно необычный сорт помидоров, завезенный к нам еще при социализме из бывшей Чехословакии. Они необычны тем, что никогда не бывают красными: недозрелые плоды снежных томатов— белого цвета, а спелые не краснеют, а чуть подрумяниваются, приобретают оттенок чуть размытого румянца. Снежные томаты — помидоры мясистые, малосемянные, на кисти обычно бывает по 4—5 штук. […]
Лучшие сорта лука порей для Подмосковья
Бандит. Сроки созревания около 180 дней. «Ножка» длиной 15—20 см, 1,5—2,0 см в диаметре, средняя масса 100—200 г. Урожайность 3,5—4,0 кг/м2. Устойчив к неблагоприятным погодным факторам. Веста. Сроки созревания около 130 дней. «Ножка» длиной 26—50 см, 2,0—3,0 см в диаметре, средняя масса 210— 230 г. Урожайность 3,8—5,7 кг/м2. Слабая восприимчивость к заболеваниям. Голиаф. Раннеспелый. Сроки […]