Как в старину производили отбор семян и посев. Как наши предки производили проверку качества семян. Старинные советы по стратификации семян и подготовке к посеву. Как раньше проращивали семена и обустраивали грядки.
Эти и многие другие вопросы о семенах и старинных приёмах их подготовки и посеве рассказывается в статьях этого раздела.
Все статьи по семенам и приёмах посева растений взяты из старых, дореволюционных изданий, книг и журналов по садоводству и огородничеству, но они актуальны и сегодня.
Наши предки твердо знали и придерживались принципа — посев должен обеспечить равномерное распределение семян по площади поля и в почве с учетом глубины для создания благоприятных условий прорастания и появления дружных всходов, хорошей освещенности растений.
В старину уже во всю использовали, но довольно своеобразно, метод стратификации семян.
- Качество семян. Старинные приемы.
- Отбор семенников огородных растений. Старинные приемы.
- Подготовка к посеву и стратификация семян. Старинные приемы.
- Подготовка семян к посеву. Р.И. Шредер, 1909 год
- Проращивание и всхожесть семян. Старинные приемы.
- Устройство гряд и разведение крупных овощей без возвышенных гряд. Р.И. Шредер, 1909 год
- Салат из картофеля с фасолью, с добавлением репчатого лука, зеленого лука и зелени петрушки, заправленный уксусом и подсолнечным маслом — типичный дачный, летний салат. Салаты из картофеля с солёными грибами — так-же дачные салаты, очень хорошая закуска. Эти салаты — закуски из серии «на скорую руку». Готовятся просто и быстро. Салат из картофеля с фасолью […]
- Мармелад с орехами по-болгарски 1 кг яблок, 25 г ядер грецкого или лесного ореха, 250 г сахара, 25 г апельсиновых корочек. Яблоки вымыть и испечь в духовке, протереть через сито или дуршлаг. Пюре подогреть, добавить сахар и варить. Мармелад готов тогда, когда небольшое количество, выложенное на тарелку, не сливается после его разделения ложкой. В самом […]
- Рецепт приготовления пикантной овощной икры «Настенка» Для приготовления овощной икры «Настенка» понадобится: 4 кг молотых кабачков, 1,5 кг молотых помидоров, 0,5 кг молотой моркови, 0,5 кг молотого болгарского перца, 0,5 кг мелко шинкованного лука, 0,5 кг масла растительного, 50 г соли, 50 г сахара, 50 г уксуса, пряности. Горький перец пожеланию. Уксус 9-процентный. В емкости […]
- Рецепт приготовления салата из свежей моркови с яблоком. Для приготовления салата из моркови с яблоком необходимо: 250 г моркови, 100 г яблок, 4 столовые ложки сметаны, 1 столовая ложка сахара, 1 чайная ложка уксуса, 1 столовая ложка нарезанной зелени петрушки, соль. Способ приготовления салата из моркови с яблоком: Морковь и яблоки промывают и очищают. […]
- Японцы очень любят и выращивают в огромных количествах салатные репы кокабу (мелкокорнеплодную) и кабуна (листовую). А сортов и гибридов у них более сотни. В России они почему-то до сих пор не получили широкого распространения. Салатные репы — это продукт диетический. Причем все части растения съедобны и богаты ферментами, микроэлементами, минеральными веществами и витаминами. К тому […]