
Лаванда (Lavandula) — род травянистых растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), исключительно декоративный ароматический вечнозеленный полукустарник.
Иногда лаванду называют «Бабочка» из-за формы ее цветков. Египтяне называли лаванду «Индийскими колосками».
С давних времен родиной лаванды считается Средиземноморье. Но лаванда произрастает от Канарских островов до Аравии и Восточной Индии. Специально лаванду выращивают для различных целей во Франции, Италии, Испании, Болгарии, Венгрии, России и других странах. Во многих странах выращивают для получения лавандового масла; где-то как декоративное растение, ведь гибридные сорта лаванды очень красивые. Есть сорта, которые выращиваются в лечебных целях — для получения меда.
В России произрастает на Черноморском побережье Кавказа. Разводят в Украине, Крыму, Краснодарском крае, Молдавии. В виде растений лаванда была завезена в Никитский ботанический сад в 1812 г. Как промышленная культура выращивается с 1930 г.
Лаванда светолюбива, засухоустойчива, теплолюбива, в то же время достаточно морозостойка. Взрослые растения без снегового покрова кратковременно выносят температуру до — 26 С.
В Крыму и на Кавказе применяется для озеленения сухих каменистых мест, создания бордюров. Большое значение имеет в борьбе с эрозией почв. Наиболее устойчива лаванда узколистная, или настоящая (Lavandula angustifolia).
- Среди современных садоводов популярен способ размножения гиацинтов отдельными чешуями в изолированной воздушной среде. Хотя он несколько трудоемок, но доступен даже начинающему и позволяет получить от одной полновесной луковицы через год более сотни луковичек диаметром 1-1,5 см. Сразу после выкопки крупную луковицу, предназначенную для размножения, очищают от земли, удаляют донце с остатками корней, а также сухие […]
- Сок малины — густой, ароматный напиток. Из-за высокой кислотности его рекомендуют употреблять не в натуральном виде, а купажировать с другими, менее кислыми соками или разбавлять водой. Натуральный сок малины может служить в качестве ароматного дополнителя к сокам, не обладающим характерным запахом. Для приготовления сока малину моют, очищают от чашелистиков и раздавливают деревянным пестиком. Мезгу помещают […]
- Для приготовления закуски из фасоли с капустой по-дачному понадобится: 500 г фасоли, 500 г белокочанной капусты, 200 г отварной колбасы, 350 г помидоров, 300 г сметаны, 1 баночка майонеза, 1 головка чеснока, перец, зелень, перец горький — по желанию. Фасоль отварить, выложить на блюдо, капусту мелко нашинковать, посолить и обжарить на растительном масле. Чтобы […]
- Иногда в начале лета зеленые завязи черной смородины лопаются, а кое-где буквально выворачиваются наизнанку и затем чернеют. Почему это происходит? Виновата затяжная дождливая погода, которая достаточно часто выдается весной и в первой половине лета во многих районах Центральной России. Завязи лопаются от избытка влаги. Такое возможно из-за особенностей роста ягод смородины: в определенные моменты их […]
- Рецепт консервированного острого маринованного хрена Для приготовления хрена маринованного острого понадобится: 1 кг хрена, 0,2 л 9%-ного уксуса или 20—40 г лимонной кислоты, 15—25 г соли, 20—30 г сахара. Корни хрена тщательно вымыть и замочить на сутки в воде. Кожицу соскоблить, отрезать головку. Измельченный хрен смешать с солью и уксусом, подогреть немного в эмалированной кастрюле […]