Лаванда (Lavandula) — род травянистых растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), исключительно декоративный ароматический вечнозеленный полукустарник.
Иногда лаванду называют «Бабочка» из-за формы ее цветков. Египтяне называли лаванду «Индийскими колосками».
С давних времен родиной лаванды считается Средиземноморье. Но лаванда произрастает от Канарских островов до Аравии и Восточной Индии. Специально лаванду выращивают для различных целей во Франции, Италии, Испании, Болгарии, Венгрии, России и других странах. Во многих странах выращивают для получения лавандового масла; где-то как декоративное растение, ведь гибридные сорта лаванды очень красивые. Есть сорта, которые выращиваются в лечебных целях — для получения меда.
В России произрастает на Черноморском побережье Кавказа. Разводят в Украине, Крыму, Краснодарском крае, Молдавии. В виде растений лаванда была завезена в Никитский ботанический сад в 1812 г. Как промышленная культура выращивается с 1930 г.
Лаванда светолюбива, засухоустойчива, теплолюбива, в то же время достаточно морозостойка. Взрослые растения без снегового покрова кратковременно выносят температуру до — 26 С.
В Крыму и на Кавказе применяется для озеленения сухих каменистых мест, создания бордюров. Большое значение имеет в борьбе с эрозией почв. Наиболее устойчива лаванда узколистная, или настоящая (Lavandula angustifolia).
- Рецепт приготовления баклажанов (синеньких) в томатном соке (томатно-чесночно-перечном соке). На 3 кг баклажанов: 2,5 л томатного сока, 150 г чеснока, 500 г перца, по одному граненому стакану сахарного песка, столового уксуса, растительного масла, 2 ст. ложки с верхом соли. Для приготовления консервированных баклажанов в томатном соке нужно выбирать спелые плоды, без изъянов. Баклажаны тщательно моют, […]
- Суп-пюре гороховый по-деревенски Рецепт приготовления супа-пюре горохового по-деревенски. Для приготовления супа-пюре горохового по-деревенски необходимо: 300 г сухого гороха, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, 2 – 3 столовые ложки сливочного масла, ½ городской булки, 2 ½ л воды, соль, перец. Способ приготовления супа-пюре горохового по-деревенски: Морковь и петрушку моют, очищают […]
- Гортензия метельчатая (Hydrangea paniculata) очень широко распространена в Китае, Японии — там, у себя на родине, она достигает поистине гигантских размеров — десятиметровой высоты. В литературе встречаются описания, правда ссылающиеся на китайские древние книги, на растения вдвое выше. Встречается это растение в диком виде и в России — на Сахалине и Южных Курильских островах, в […]
- В древности, долгое время люди довольствовались сбором дикорастущей земляники. А сейчас, когда выведено так много сортов, успешно конкурирующих с лесной, ее выращивают в каждом саду и используют в самых разных кулинарных вариантах. Кроме того, благодаря богатому содержанию в ягодах биологически активных веществ ее можно употреблять в профилактических и медицинских целях. В медицинской практике земляника считается […]
- Малина — очень распространенное ягодное растение. При хорошем уходе и удобрении может ежегодно давать высокий урожай ягод. Надземная часть малины двулетняя, корни — многолетние. Урожай малины образуется на побегах второго года. В середине лета у основания куста и на корнях, расположенных близко к поверхности, закладываются почки, из которых в следующем году вырастают побеги. Чтобы обеспечить […]