Поиск по садово-огородному разделу
📚 Хрен
Всё о хрене. Что такое хрен. Как вырастить хрен. Хрен как овощная культура был известен еще с древних времен как на Руси, так и в других странах. Его выращивали и использовали как пряность, обладающую антибактериальными свойствами.
Яркий, насыщенный и характерный аромат, обжигающий вкус — обеспечили растению широкое применение в приготовлении приправ, различных соусов для всех мясных, рыбных, овощных блюд.
В этом разделе приведены статьи о агротехнике и выращивании хрена. Как заготовить хрен на зиму можно прочитать в разделе «Заготовки из хрена«.
Сейчас на сайте читают…
- Растения семейства настурциевых — это в основном травы, иногда многолетние. Некоторые виды имеют длинные цепляющиеся или обвивающиеся черешки. У цветков преобладают желтая, оранжевая и красно-коричневая окраски, за исключением настурции голубой (Т. azureum) и настурции лиловоцветной (Т. violiflorum). Плоды при созревании распадаются на 3 односемянных костяновидных плодика. Для всех представителей семейства характерны пряные, присущие всем частям […]
- Для приготовления салата яблочно-капустного по-дачному необходимо: 1 огурец, 2 яблока, 500 г квашеной капусты, майонез, сок 1/2 лимона, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, сахар. Огурец и яблоки нарезать ломтиками. Квашеную капусту нарезать. Разбавить майонезом, лимонным соком и растительным маслом, перемешать с яблоками, огурцом и кислой капустой. Заправить солью, перцем и сахаром по […]
- Рецепт приготовления салата из редьки со сметаной. Для приготовления салата из редьки необходимо: 1 редька, 1 столовая ложка майонеза, 1 столовая ложка сметаны, соль по вкусу. Способ приготовления салата из редьки со сметаной: Редьку тщательно моют, очищают и кладут в холодную воду минут на 15-20. Затем редьку натирают на мелкую терку. Прибавляют соль и заправляют […]
- Разведение малины корневой порослью и посевом семян Разведение малины корневой порослью и посевом семян безусловно заслуживает внимания, так как от посева плодоносящие кусты получаются уже на третий, а иногда даже на второй год. Первый урожай обыкновенно бывает незначительным, и по нему еще нельзя судить о достоинстве ягод, так как эти последние с последующими урожаями улучшаются. […]
- Для приготовления цукатов из моркови, корнеплоды тщательно моют, очищают и снова моют, режут кружками, вываривают в воде 3—4 раза по 10 мин с момента закипания, меняя каждый раз воду — это необходимо для удаления специфичного запаха и для размягчения. Затем подготовленную таим образом морковь опускают в сахарный сироп (на 1 кг моркови 1 —1,2 кг […]