Поиск по садово-огородному разделу
📚 Хрен
Всё о хрене. Что такое хрен. Как вырастить хрен. Хрен как овощная культура был известен еще с древних времен как на Руси, так и в других странах. Его выращивали и использовали как пряность, обладающую антибактериальными свойствами.
Яркий, насыщенный и характерный аромат, обжигающий вкус — обеспечили растению широкое применение в приготовлении приправ, различных соусов для всех мясных, рыбных, овощных блюд.
В этом разделе приведены статьи о агротехнике и выращивании хрена. Как заготовить хрен на зиму можно прочитать в разделе «Заготовки из хрена«.
Сейчас на сайте читают…
- Для приготовления закуски из фасоли с капустой по-дачному понадобится: 500 г фасоли, 500 г белокочанной капусты, 200 г отварной колбасы, 350 г помидоров, 300 г сметаны, 1 баночка майонеза, 1 головка чеснока, перец, зелень, перец горький — по желанию. Фасоль отварить, выложить на блюдо, капусту мелко нашинковать, посолить и обжарить на растительном масле. Чтобы […]
- Мало вырастить урожай корнеплодов — его нужно еще и сохранить. И желательно до весны. А во время зимнего хранения очень много корнеплодов портят разные гнили. Особенно опасна белая гниль. Возбудитель заболевания гриб Sclerotinia Sclerotiozum встречается на многих овощных культурах, но чаще всего от него страдают морковь и петрушка. На посевах моркови белая гниль развивается редко, […]
- Рецепт приготовления картофеля по-швейцарски с тёртым сыром и салями, обсыпанного репчатым луком с чесноком и тмином, залитого сливками со сметаной. Очень необычное (для нас) и пикантное блюдо, но исключительно вкусное. Для приготовления картофеля по-швейцарски необходимо: 1 кг картофеля, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл сливок, […]
- Рецепт приготовления бекмеса из синих слив с тыквой Для приготовления бекмеса из синих слив необходимо: 4 ½ кг сахара, 9 кг синих слив, 2 кг тыквы, 2 л воды, 1 чайная ложка корицы, 1 столовая ложка уксуса. Способ приготовления бекмеса из синих слив: Тыкву очищают и нарезают кусочками. Сливы промывают и осторожно удаляют косточки. Из […]
- Биологические особенности пекинской капусты Пекинская капуста — однолетнее растение из семейства- крестоцветных. До недавнего времени в нашей стране была малоизвестна, ее выращивали в ограниченном количестве. В последнее время широко культивируют в закрытом грунте как салатное растение, а также в открытом грунте посевом ранней весной. В листьях содержится большое количество ценных веществ: витаминов, минеральных солей и […]