Поиск по садово-огородному разделу
📚 Хрен
Всё о хрене. Что такое хрен. Как вырастить хрен. Хрен как овощная культура был известен еще с древних времен как на Руси, так и в других странах. Его выращивали и использовали как пряность, обладающую антибактериальными свойствами.
Яркий, насыщенный и характерный аромат, обжигающий вкус — обеспечили растению широкое применение в приготовлении приправ, различных соусов для всех мясных, рыбных, овощных блюд.
В этом разделе приведены статьи о агротехнике и выращивании хрена. Как заготовить хрен на зиму можно прочитать в разделе «Заготовки из хрена«.
Сейчас на сайте читают…
- Старые рецепты заготовок из тыквы: тыквенное пюре и маринованная тыква Тыквенное пюре Плод тыква очищают, режут, моют, укладывают в кастрюлю, добавляют стакан воды на 1 кг нарезанной кусочками тыквы, ставят на огонь и проваривают до размягчения. Протирают через дуршлаг или сито, взвешивают и на 1 кг добавляют 500 г прогретых и протертых через сито яблок […]
- Облепиха относится к семейству лоховых и представляет собой колючий ветвистый кустарник или дерево высотой до 5 метров с темно-серыми морщинистыми ветвями. Облепиха широко известна в Европе как кустарник, часто используемый для укрепления берегов рек от размывания. В Сибири, на Памире и, особенно в Китае заросли Облепихи занимают сотни тысяч гектаров. В культуру введены сорта и […]
- Из старых газетных вырезок У плодовых деревьев чаще всего либо вырезают ветку целиком (на кольцо), либо укорачивают ее, обрезая на какое-нибудь разветвление или почку. И тот, и другой приемы, конечно, хороши. Первый больше способствует осветлению кроны, второй — усилению роста веток. Но оба говорят об одном крупном недостатке: уж больно много древесины дерево произвело напрасно. […]
- В средней полосе России, на Русской равнине, где репчатый лук представлен двумя подвидами — среднерусским и южным, для обозначения понятия «лук» существовало два слова. В северной части равнины говорили «лук», подразумевая репчатый, в южной он назывался «цыбуля» — от латинского наименования лука — цепа. Как и во всем мире, лук в России был любимым овощем […]
- Настурция большая (капуцинский кресс, индейский кресс, цветной салат, повертень, испанский кресс) (Tropacolum majus L.) —однолетнее растение семейства Настурциевые (Tropacalaceae). Происхождение и распространение. Родина — Южная Америка. Распространена настурция большая повсеместно. В России культивируют как декоративное растение и, к сожалению, почти не используют в пищу. Стебель ветвистый, немного вьющийся, длиной 0,3—2 м. Листья очередные, длинночерешковые, с щитовидными пластинками. Цветки неправильные, […]