📚 Рябина

Статьи о РябинеРябина — ценное плодовое, лекарственное и декоративное растение. В ее плодах много биологически активных веществ, значительно больше, чем у других плодовых культур. Витамина С, например, больше, чем в яблоках, грушах, вишне и малине культурных сортов. Восемь незаменимых аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, содержится в ее плодах, сорбиновая и парасорбиновая кислоты, обладающие бактерицидным действием. По содержанию сорбита рябине нет равных. Железа в ее плодах в 3—4 раза больше, чем в мякоти яблок, много глюкозы, фруктозы, обнаружен йод. Богата она и фитонцидами.

Из плодов рябины можно готовить соки, варенье, компоты, повидло. Протертые плоды некоторых сортов используются как приправа.

Род Рябина (Sorbus L.) ботаники подразделяют на два подрода. Виды с непарноперистыми листьями относятся к подроду настоящих рябин (Sorbus Kom.). К нему причисляют рябину обыкновенную, крупноплодную, бузинолистную. сибирскую, амурскую и пр. В природе эти виды встречаются в основном в равнинных лесах.

Виды с простыми, цельными, или более-менее рассеченными листьями относят к подроду Hannia Medic. Это рябина ария, глоговина. кавказская, туркестанская, греческая, турецкая и др. Распространение их в природе приурочено к горным районам.

Из рябины можно готовить вино и наливки-настойки — подробнее в разделе «Вино и наливки-настойки из рябины«.


Сейчас на сайте читают…
  • Нередко, сняв весной укрытие с роз, цветоводы-любители испытывают чувство горечи — их питомцы почернели и покрылись плесенью. А ведь было потрачено столько сил, кусты так старательно утепляли на зиму, но все усилия оказались напрасными. Хозяева часто связывают такую неудачу лишь со слабой жизнестойкостью роз в средней полосе России и убеждены, что их любимцы вымерзают. На […]
  • Лучшие рецепты консервирования огурцов в овощных или ягодных соках: Огурцы консервированные в яблочном соке Огурцы консервированные в томатном соке Огурцы консервированные в соке красной смородины Огурцы консервированные в огуречно-яблочном соке Консервированные маринованные корнишоны с соком из смородины Огурцы консервированные в яблочном соке Огурцы обдать кипятком, обрезать кончики. Специи: 2-3 горошины перца и 2 гвоздики, зонтик […]
  • Тмин (Carum) — двухлетнее растение семейства Зонтичные (Apiaceae). Вообще-то он считается многолетней культурой, но выращивается как двухлетнее, так как в последующие годы урожайность резко падает. В первый год на тмине образуется розетка листьев и веретеновидный корнеплод, начиная со второго сформировывается цветонос — сложный зонтик из шестнадцати лучей и растение дает семечки. Родиной тмина считают Европу и […]
  • Не многие знают, что существует очень много видов купальниц. Все они достаточно разные, даже по размеру. В большинстве своем купальницы высокорослы. Если каменистый сад у вас обширный и высокий и в нем есть немного притененные места, то там можно смело сажать любой вид купальницы, начиная с нашей привычной купальницы европейской и заканчивая азиатскими видами с […]
  • Довольно распространенный вредитель садов и огородов в средней полосе России. Свое название кольчатый шелкопряд получил в связи с тем, что его яйцекладки плотно обхватывают веточки деревьев в виде колечка. В каждом колечке, ширина которого 1 —1,5 см, от 100 до 400 яичек, похожих на очень твердые бисеринки. Яйца выдерживают температуру до —35°. Весной, во время […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.