Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
Статьи по теме: "Рябина"

Статьи о РябинеРябина — ценное плодовое, лекарственное и декоративное растение. В ее плодах много биологически активных веществ, значительно больше, чем у других плодовых культур. Витамина С, например, больше, чем в яблоках, грушах, вишне и малине культурных сортов. Восемь незаменимых аминокислот, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма, содержится в ее плодах, сорбиновая и парасорбиновая кислоты, обладающие бактерицидным действием. По содержанию сорбита рябине нет равных. Железа в ее плодах в 3—4 раза больше, чем в мякоти яблок, много глюкозы, фруктозы, обнаружен йод. Богата она и фитонцидами.

Из плодов рябины можно готовить соки, варенье, компоты, повидло. Протертые плоды некоторых сортов используются как приправа.

Род Рябина (Sorbus L.) ботаники подразделяют на два подрода. Виды с непарноперистыми листьями относятся к подроду настоящих рябин (Sorbus Kom.). К нему причисляют рябину обыкновенную, крупноплодную, бузинолистную. сибирскую, амурскую и пр. В природе эти виды встречаются в основном в равнинных лесах.

Виды с простыми, цельными, или более-менее рассеченными листьями относят к подроду Hannia Medic. Это рябина ария, глоговина. кавказская, туркестанская, греческая, турецкая и др. Распространение их в природе приурочено к горным районам.

Из рябины можно готовить вино и наливки-настойки – подробнее в разделе “Вино и наливки-настойки из рябины“.


  • Салат из щавеля и шпината с зеленым луком
    Рецепт приготовления салата из щавеля и шпината с зеленым луком. Для приготовления салата из щавеля и шпината с зеленым луком …
  • Консервированные овощи по-кубански
    Для приготовления овощей, консервированных по-кубански необходимо: 1 кг баклажанов, 1 кг кабачков, 1 кг перца болгарского, 1 кг моркови, 1,5 …
  • Посадка картофеля рассадой
    Ученые и практики давно начали разрабатывать экономичные способы размножения картофеля. Числился в их арсенале и способ разведения из ростков. Но …
  • Актинидия коломикта
    Актинидия коломикта (Actinidia kolomikta) или амурский крыжовник – считается самым морозостойким видом – выдерживает морозы до минус 40°С  без укрытия …
  • Посадка елей. Старинные рецепты.
    Посадка ели. Наилучший возраст для посадки ели трех-четырехлетний, при условии, что ель из семенных гряд или из естественно облесившихся лесосек …
  • Овощной суп-гуляш с говяжьей грудинкой
    Рецепт приготовления овощного супа-гуляша с говяжьей грудинкой Для приготовления овощного супа-гуляша с говяжьей грудинкой необходимо: 750 г говяжьей грудинки, 400 …
  • Подмосковные орхидеи
    Не многие знают о Подмосковных орхидеях, орхидеях которые пока еще изредка встречаются в средней полосе России. Пальчатокоренники Фукса, и пятнистый …
  • Вредитель лука – луковый скрытнохоботник или долгоносик
    Если на луковых перышках появились странные просвечивающиеся полоски – скорее всего у вас завелся луковый скрытнохоботник (или луковый долгоносик Ceuthorrhynchus jakovlevi Schulzer …
  • Цукаты из яблок по-московски
    Цукаты из яблок “Антоновка” по-московски Сироп: на 1 кг яблок — 1,2 кг сахара и 300 г воды. Антоновку вымыть, …
  • Артишок, Суnara
    Артишок (Суnara), род многолетних травянистых растений семейства сложноцветных. Родина  – Средиземноморье. В настоящее время овощ очень популярен в Америке (особенно …
  • Целебные свойства репчатого лука
    Луковицы репчатого лука содержат до 0,05% эфирного масла, главной составной частью которого является дисульфид; 10—11% сахаров, представленных глюкозой, фруктозой, сахарозой …
  • Родиола розовая – золотой корень
    Родиола розовая, более известная как золотой корень,— растение, весьма популярное у садоводов-любителей. Отсюда возникают неизменно вопросы по агротехнике, лекарственным свойствам, …