- Фазы процесса брожения домашнего вина (польская технология)
Процесс брожения вина обычно состоит из трех фаз. Начало брожения как правило тихое — сок начинает бурлить через 1 —5 …
- Ликеры апельсиновый и анисовый по-румынски
Ликер апельсиновый по-румынски для приготовления апельсинового ликера по-румынски потребуется: 1 л спирта (90°), 4 апельсина, 1 л сырого молока, 1 …
- Домашняя настойка “Смородиновка”
Рецепт приготовления домашней настойки “Смородиновка” Настойка “Смородиновка” – очередная классическая настойка. Если употреблять в меру, то обеспечит здоровье и долголетие. …
- Наливка земляничная (клубничная) по-дачному
Для приготовления наливки земляничной (клубничной) по-дачному необходимо взять свежую зрелую землянику, положить в дуршлаг, трижды погрузить в ведро с водой, …
- Домашнее шипучее вино – шампанское из айвы
Готовить этот напиток – домашнее шипучее вино – шампанское из айвы лучше всего, если у вас крепкий, желательно дубовый, бочонок …
- Наливка рябиновая по-старорусски
Для приготовления наливки рябиновой по-старорусски ягоды рябины необходимо собрать осенью после заморозков, перебрать, вымыть в теплой воде и просушить. Затем …
- Домашнее вино из малины по-деревенски
Рецепт приготовления домашнего малинового вина по-деревенски Малиновую мезгу ( 4-5 кг) выложить в 10-литровый баллон, залить 4 л теплого 35%-го …
- Дрожжи для домашнего вина (польская технология)
Следующий существенный фактор — подбор дрожжей, потому что обычные пивные дрожжи, продающиеся в каждом супермаркете, не подходят. Следует запастись специальными …
- Домашнее английское пиво
Для приготовления домашнего английского пива возьмите 3-3,5 кг ячменя или овса и, постоянно помешивая, высушите зерна так, чтобы они …
- Настойка “Лимоновка на скорую руку”
Настойка “Лимоновка на скорую руку” – великолепна, когда нужно похвастаться домашней наливочкой, а та в кладовке отсутствует. Для приготовления …
- Домашняя липовая настойка по-польски
Очень хорошая женская настойка, помогает при простуде, бессоннице и приступах хандры. 5 пригоршней свежих цветков липы (только цветков!) 1 л …
- Настойка из айвы по-украински
Айва, как десертный фрукт, больше всего подходит для того, чтобы ломать об нее зубы. Мало кому удается употреблять айву в …
- Как приготовить закваску для домашнего вина по-научному
Спиртовое брожение, т. е. превращение сока в вино, вызывается микроорганизмами, называемыми дрожжами. Спирт является продуктом жизнедеятельности дрожжей, и когда его …