- !Все о настойках
Настойки подразделяются на два вида — горькие и сладкие. Горькие настойки готовят из индивидуальных настоев растений, из смеси спиртовых настоев …
- Наливка “Малороссийская сливянка” – старинный рецепт
Для приготовления старинной наливки “Малороссийская сливянка” необходимо использовать сливы только одного сорта — венгерки, совершенно спелые, снятые с дерева. Насыпать …
- Что такое солод и как его готовить
Солод — продукт искусственного проращивания зерен злаков, содержащий активные вещества — ферменты. Эти вещества расщепляют (осахаривают) крахмал на простые сахара, …
- Домашнее шипучее вино из яблок “Яблочник”
Рецепт приготовления домашнего шипучего вина из яблок “Яблочник” Для приготовления домашнего шипучего вина “Яблочник” возьмите равные доли кислых и сладких …
- Несколько рецептов приготовления сладкой водки – ратафии
Несколько рецептов приготовления домашней сладкой водки – ратафии Ратафия с кардамоном Для приготовления ратафии с кардамоном на 1 л спирта …
- Дрожжи в приготовлении домашнего спирта (самогона)
Для приготовления питьевого (этилового) спирта используют следующие виды сырья и продуктов: дрожжи, крахмалосодержащие и сахаросодержащие продукты, воду, ароматические и минеральные …
- Вино из калины по-дачному
Из ягод калины можно приготовить отличное вино. Для этого запасаются чистой культурой винных дрожжей или за 2 недели до съема …
- Наливка вишневая “Гетманская”
Для приготовления вишневой наливки “Гетманская” засыпают бутыль на 3/4 объема спелыми вишнями, половину из которых можно оставить с косточками. …
- Анисовый самогон
Рецепт анисового самогона № 1 Истолочь 200 г семян аниса, залить их 10 л очищенного двойного самогона и настаивать 4 …
- Cамогон с мятой и травами
Рецепты приготовления самогона с мятой и различными травами Рецепт приготовления самогона с мятой и травами № 1 4 горсти сухой …
- Домашнее шампанское “Лимонный квас”
Рецепт приготовления домашнего шампанского “Лимонный квас” Легкий игристый напиток, который условно называют домашним шампанским, отличается от шипучего вина “Шиповки” принципиально …
- Шипучее вино “Берёзовик” по-русски
Рецепт приготовления домашнего шипучего вина “Берёзовик” по-русски Для приготовления шипучего вина “Берёзовик” по-русски на 12 л березового сока положите 3-3,5 …
- Нежинский способ приготовления наливок. П. Н. Штейнберг. 1911 год.
Нежинский способ приготовления наливок отличается от других тем, что при нем наливка по возможности мало подслащивается и имеет густоту вина, …