Что такое физалис. Всё о физалисе. Как выращивать физалис. Как сажать физалис. Как ухаживать за физалисом. Удобрения под физалис. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.
Физалис — очень интересное растение, родственное томату. У него сладкие, с земляничным запахом плоды, разнообразно окрашенные (оранжевые, желтые, зеленые), которые едят в свежем виде, используют для изготовления пастилы, джема, а также солят и маринуют. Масса плодов от 5 до 80 граммов.
Плоды окружены вздутой замкнутой чашечкой, которая образует фонарик оранжевого цвета.
Осенью веточки физалиса, усеянные такими фонариками, очень декоративны. Их нередко приберегают для зимних букетов.
Физалис — однолетник. Родина его Америка. В нашей стране его выращивают в Подмосковье и средней полосе России обычно рассадой.
Что можно приготовить из физалиса можно посмотреть в разделе «Заготовки из физалиса«.
- Для приготовления зеленого горошка консервированного по-кубански на 1 л воды понадобится: 1,5 ст. ложки соли, 1,5 ст. ложки сахара, 3 г лимонной кислоты на 1 л заливки. Для консервирования пригодны свежие стручки зеленого горошка, равномерно окрашенные в зеленый цвет, с молодыми сахаристыми нежными зернами. Зрелые и перезрелые стручки непригодны для консервирования из-за наличия в зернах […]
- Как приготовить сливы в меду. Сливы в меду представляют весьма вкусные консервы, для приготовления которых берут плоды с косточками, но еще лучше без косточек. В последнем случае спелые сливы моют, досуха вытирают полотенцем, вынимают косточки и кладут в совершенно чистщй бочонок либо в большую каменную банку, пересыпая ряды толченой корицей и гвоздикой. Затем сливы заливают […]
- Рецепт приготовления картофеля с острым сырно-сливочным соусом Для приготовления картофеля по-южноамерикански необходимо: 1 кг картофеля. Для соуса: 1 свежий сильножгучий перец, 200 мл сливок, 200 г домашнего сыра, 1 чайная ложка куркумы, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка растительного масла, соль. Способ приготовления картофеля по-южноамерикански: Картофель тщательно моют и варят в мундире. Перец разрезают вдоль […]
- Колокольчики великолепны не только в альпинариях. Если Вам по душе натуральность и легкая запущенность в саду, так называемый стиль «кантри» или деревенский стиль? В таком саду будут уместны всевозможные виды многолетних высокорослых и среднерослых колокольчиков. Среди них и подобный «кружевным облакам» колокольчик молочноцветковый (С. lасtiflora), и обильноцветущий колокольчик скученный (С. glomerata), нежнейший колокольчик персиколистный (С. […]
- Баклажаны маринованные. Плоды моют, срезают плодоножки, разрезают вдоль (иногда очищают от внутренней мякоти) и кипятят 2—8 мин в 10 %-ном рассоле (100 г соли на 1л воды). Затем плоды вынимают, охлаждают, отжимают излишек воды, оставляя их на 15— 20 ч под гнетом, после чего начиняют фаршем, складывают в банки и заливают 6 %-ным виноградным уксусом. […]