Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из физалиса
Перед переработкой плоды осмотреть и удалить порченые. Затем овощ вымыть, предварительно сняв с плодов чехлики, после чего бланшировать, опустив в кипяток на 2 —3 мин. Бланшировкой удалить клейкие и воскообразные вещества с поверхности плодов (особенно, где крепилась чашечка). Обработанные плоды лишаются неприятного запаха и горького привкуса.
Сейчас на сайте читают…
- Рецепт приготовления запеченного картофеля с луком Для приготовления картофеля запеченного с луком необходимо: 7 — 8 картофелин, 3 большие луковицы, 3 столовые ложки масла, соль, молотый черный перец, молоко, 2 столовые ложки тертого сыра. Способ приготовления картофеля запеченного с луком: Репчатый лук очищают, нарезают полукольцами и обжаривают в масле. Картофель очищают, промывают, нарезают ломтиками. Картофель […]
- Для приготовления яблок, маринованных по-московски необходимо: Для маринадной заливки: на 1 л — 500 г охлажденной кипяченой воды, 200 г сахара, 250 г 9%-ного уксуса, соль по вкусу. Для кислых плодов сахара берется больше нормы на 120 г, а из жидкости вычитается 120 г заливки. На банку — по 5 зерен душистого перца, гвоздики, кусочек […]
- Сохранение плодов на свежем воздухе. Для этого плоды снимаются с деревьев и складывания в кучи высотой до 18 вершков; в таком виде плоды сохраняются очень хорошо, остаются более свежими и вкусными, не теряют веса и загнивают гораздо меньше, чем в закрытых помещениях. Впрочем, можно посоветовать устроить из досок пол на 7 вершков над землей и […]
- Таблица вредителей и инсектицидных растений от них — плод коллективного творчества. Она будет расширяться и дополняться. Если у кого есть собственный опыт или читал в литературе — сообщайте в форум. Изменения и исправления принимаются. Давайте сделаем общий, удобочитаемый, проверенный материал. Все дискуссии — в форуме. Таблица вредителей и инсектицидных растений от них Название […]
- Большинство огородников сею семена пряных трав непосредственно в грунт. Однако можно получать сверхранний урожай заблаговременно выращивая саженцы. Семена большинства пряных культур — сельдерея, тимьяна, майорана многолетнего (душица), мелиссы, чабера садового, майорана садового — туго всхожие. Поэтому, чтобы скорее появились всходы, их замачивают в теплом (20-25°) бледно-розовом растворе марганцовки на 8-12 час. Затем промывают чистой водой, […]