Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из физалиса
Перед переработкой плоды осмотреть и удалить порченые. Затем овощ вымыть, предварительно сняв с плодов чехлики, после чего бланшировать, опустив в кипяток на 2 —3 мин. Бланшировкой удалить клейкие и воскообразные вещества с поверхности плодов (особенно, где крепилась чашечка). Обработанные плоды лишаются неприятного запаха и горького привкуса.
Сейчас на сайте читают…
- Рецепты приготовления овощных винегретов с морепродуктами: винегрет с рыбой и винегрет с кальмарами. Овощной винегрет с рыбой Рецепт приготовления винегрета с рыбой. Для приготовления винегрета с рыбой необходимо: 350 г рыбы, 2 картофелины, 1 морковь, 1 свекла, 1 – 2 соленых или маринованных огурца, 2 стебля зеленого лука, 100 г майонеза, соль, молотый перец по […]
- Яблоки и груши хорошо хранить и в полиэтиленовых пакетах емкостью 1-3 кг из пленки 30-50 мк. Пакеты склеивают электроутюгом (температура 115-125°) через прокладку, в качестве которой используют целлофан, стеклоткань, плотную бумагу. Желательно, чтобы входило 1-2 плода в ширину, 4-5 — в длину. Заполняют пакет после предварительного охлаждения яблок или груш до температуры подвала. Это резко […]
- Выращивание рассады сладкого перца в комнатных условиях Рассаду сладкого перца при выращивании в комнатных условиях для увеличения продолжительности освещения располагать лучше у окон, обращенных на юг, юго-восток и юго-запад. В короткие дни февраля и марта проводят досвечивание искусственным светом. Досвечивают растения с таким расчетом, чтобы общая продолжительность светлого периода составляла в сутки 13–14 ч, включая […]
- Для приготовления плова с яблоками и тыквой необходимо: 200 г риса, 100 г свежих яблок, 150 г тыквы, 50 г изюма, 4 ст. ложки растительного масла, соль. Обработать свежие яблоки, порезать их на небольшие кусочки и смешать с промытым изюмом. Тыкву порезать на небольшие ломтики, выложить их в посуду на дно и полить частью […]
- Хрен можно всегда купить в магазине. Но его качество не всегда устраивает и лучше всего приготовить его самостоятельно, на свой вкус. То-есть законсервировать хрен. Для простого консервирования хрена существует три наиболее распространенных варианта, немного отличающихся ингредиентами. Вариант 1 — на 1 кг хрена: 40 г 80%-ной уксусной эссенции, 80 г сахара-песка, 40 г соли, 0,8 […]