Календула лекарственная или ноготки (Calendula officinalis) обязана своим русским названием внешнему виду своих плодов.
В средней полосе России и, в частности, Подмосковье наиболее распространена Календула лекарственная (Calendula officinalis), хотя в природе (в Средиземноморье, на родине календулы, и Центральной Европе) существует более 20 видов этого цветка. Некоторые, как, например, Календула полевая (Calendula arvensis) — являются злостными сорняками.
Это растение издавна приобрело огромную популярность из-за своего многостороннего использования :
- в народе — как мощное лекарственное средство при многих заболеваниях;
- у огородников и садоводов — как активный помощник в борьбе с нематодами, трипсами и другими садово-огородными вредителями;
- у представительниц слабого пола — как незаменимое косметическое средство;
- у гурманов — как одна из изысканных приправ к мясным блюдам, соусам и супам.
Все эти достоинства календулы удачно сочетаются с ее крайне привлекательным внешним видом и неприхотливостью к почвам и погодным условиям, за что ее в основном и выращивают на садовых участках, скверах и парках.
- Общее описание малины Малина — хорошо известная ягодная культура. Кусты малины начинают плодоносить на 2-й год после посадки, а на 3—4-й год они вступают в пору полного плодоношения и дают ежегодно в течение 12—15 лет хорошие урожаи. Малина — ценный медонос. В благоприятные годы цветки малины некоторых сортов выделяют от 100 до 200 кг сахара […]
- Рецепт приготовления жареных цуккини с фрикадельками на шпажках. (8 порций) Для приготовления жареных цуккини с фрикадельками на шпажках необходимо: 1 цуккини, 500 г мясного фарша, 100 белого хлеба, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 яйца, 2 столовые ложки мелко нарезанной зелени петрушки, 1 столовая ложка сливочного масла, 3 столовые ложки растительного масла, 100 г сыра, […]
- Варенье из китайских яблок Для приготовления варенья из китайских яблок на 1 кг подготовленных плодов пондобится 1,3 кг сахара. Плоды из мелкоплодных форм яблонь дают исключительно красивое и очень вкусное варенье. Китайские яблоки варить целыми вместе с кожицей и плодоножкой. Плодоножку обрезать на 1/2 ее длины. После мойки плоды проварить в кипящей воде в течение […]
- Для приготовления консервированных фасолевых стручков по-московски понадобится: 2 л воды, 50 г соли, 50 г уксуса 6-процентного, 1,5 кг туршевой фасоли. Фасоль помыть, порезать квадратиками. В кипящую воду опустить соль, уксус и фасоль, кипятить 8-10 минут. Быстро расфасовать, банки закатать, перевернуть вниз крышками, укрыть на 20 минут. Затем остудить и — на хранение. Спаржевую […]
- Можно солить, мариновать, сушить пряные овощи. Большинство из них при сушке сохраняют аромат и питательную ценность, сдобренные этой зеленью блюда получаются более аппетитными и привлекательными. Сушить можно укроп, петрушку, пастернак, сельдерей, любисток, эстрагон, чабер, перечную мяту, мелиссу, иссоп, душицу, майоран, кервель, кориандр и другие растения. Для сушки зелень лучше собирать перед цветением. Связав в пучки […]