Всё о стахисе. Что такое стахис. Выращивание стахиса. Стахис — растение внешне очень похожее на мяту, издавна выращивается в Китае и Монголии.
Стахис имеет несколько других названий: китайский артишок, хороги, чистец. В России окультуренный вид завезен из Монголии в 1975 г.
На дачных участках стахис пока не частый гость, но постепенно завоевывает признание у садоводов-огородников.
Самой большой ценностью растения являются корни, вернее клубни, которые в большом количестве образуются на корнях. В отличие от нашего традиционного овоща, картошки, клубни стахиса содержат малое количество крахмала, что делает их привлекательными в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.
По составу клубни стахиса очень полезны, в них много легко усваиваемых углеводов, белков, жиров и целых 12 миллиграммов витамина С.
В этом разделе приводятся статьи по выращиванию стахиса в средней полосе России и Подмосковье.
- Важное значение для успешной выгонки тюльпанов имеет температурный режим после выкопки, который включает 2 этапа: воздействие высокими температурами, а затем—низкими. Высокими температурами (23—25° С) воздействуют в условиях средней зоны с момента начала хранения до 10—15 августа. Если луковицы предназначены для ранней выгонки (к январю), их в течение недели надо выдерживать при температуре 34° С, что […]
- Зимний опенок, зимний гриб, а по-научному — фламмулина бархатистая — неизвестен и экзотичен даже для опытных грибников. Может быть потому, что растет он осенью и даже зимой, откуда и название — зимний гриб. Растет на пнях и валежных стволах, на ослабленных живых деревьях лиственных пород, чаще всего на осине, тополях, ивах. Шляпка у него 2—5 […]
- Желающим иметь изысканную живую ограду, следует обратить внимание на серебристый цвет представителей обширного семейства лоховых, которые пользуются давней популярностью в озеленении, и особенно при создании живых изгородей. Среди растений ботанического рода лоховых (Elaegnus L) введены в культуру в качестве декоративных многие — лох колючий, лох узколистный, лох серебристый и лох многоцветковый. Эти виды могут быть […]
- Компот особый по-крымски Для заливки: на 1 л воды — 100 г сахара, 4 г лимонной кислоты, щепотка ванильного сахара. Целые или разрезанные на половинки плоды положить в кипящий сироп, довести до кипения и варить на слабом огне 10 мин. Груши отделить на дуршлаге и уложить в банки по плечики. Грушевый сироп довести до кипения, […]
- Маринад ассорти ru-dachniki (почти фирменное блюдо) готовится следующим образом. На дно трехлитровой банки кладут укроп, эс¬трагон, базилик, хрен, листья вишни. Сверху рядами ук¬ладывают огурцы, томаты,сладкий перец, затем блан¬шированный чеснок и ко¬ренья петрушки, лавровый лист и горький перец, укроп. Все заливают горячим рас¬солом, после чего добавляют уксусную эссенцию. Банки стерилизуют при темпера¬туре 80° в течение 5 […]