Всё о стахисе. Что такое стахис. Выращивание стахиса. Стахис — растение внешне очень похожее на мяту, издавна выращивается в Китае и Монголии.
Стахис имеет несколько других названий: китайский артишок, хороги, чистец. В России окультуренный вид завезен из Монголии в 1975 г.
На дачных участках стахис пока не частый гость, но постепенно завоевывает признание у садоводов-огородников.
Самой большой ценностью растения являются корни, вернее клубни, которые в большом количестве образуются на корнях. В отличие от нашего традиционного овоща, картошки, клубни стахиса содержат малое количество крахмала, что делает их привлекательными в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.
По составу клубни стахиса очень полезны, в них много легко усваиваемых углеводов, белков, жиров и целых 12 миллиграммов витамина С.
В этом разделе приводятся статьи по выращиванию стахиса в средней полосе России и Подмосковье.
- Выбор посевных клубней картофеля. Подбором посевного материала можно легко добиться улучшения сорта и еще легче — ухудшения. Если сажать самые мелкие клубни, то почти всегда получаются неудовлетворительные урожаи, хотя бы и были налицо все условия для хорошего развития. Для получения скороспелого картофеля надо ранней весной выбирать самые большие и лучшие клубни и проращивать их в […]
- Размножение малины легко производится отпрысками; в случае надобности, малину тоже можно размножать в парниках корневыми черенками. Где вырыты старые кусты, там сами собою во множестве появляются отпрыски от остающихся в земле корешков. Размножение семенами применяется редко, разве только с целью получить новую улучшенную разновидность, что, впрочем, редко удается. Семена высевают осенью или сохраняют до следующей весны […]
- Не многие знают о Подмосковных орхидеях, орхидеях которые пока еще изредка встречаются в средней полосе России. Пальчатокоренники Фукса, и пятнистый названы так из-за формы клубней, напоминающих ладошки с длинными тонкими пальцами. Иногда эти орхидеи зовут ятрышниками, но у ятрышников (другой род орхидей) мясистые корневища без “пальцев” — как маленькие яички или шарики-ядрышки. Наверное, и назывались […]
- Парниковая культура огурцов. Земля под огурцы насыпается навозная, толщиной в 4 вершка; пространство до стекла оставляется в 6 вершков. Когда температура в парнике понизится настолько, что рука, опущенная в землю, может терпеть, проводят вдоль парника две бороздки, глубиной в 1 верш., которые затем поливаются, и семена огурцов таким образом сеются в мокрую землю в расстоянии […]
- Рецепт приготовления цветной капусты, жаренной в тесте Для приготовления цветной капусты, жаренной в тесте необходимо: 1 кочан цветной капусты, 4 столовые ложки молока, 1 яйцо, мука по надобности, соль, 200 г топленого масла. Способ приготовления цветной капусты, жаренной в тесте: Очищенную капусту промывают. Отваривают в подсоленной воде до полуготовности и разбирают на соцветия. Из молока, […]