Всё о стахисе. Что такое стахис. Выращивание стахиса. Стахис — растение внешне очень похожее на мяту, издавна выращивается в Китае и Монголии.
Стахис имеет несколько других названий: китайский артишок, хороги, чистец. В России окультуренный вид завезен из Монголии в 1975 г.
На дачных участках стахис пока не частый гость, но постепенно завоевывает признание у садоводов-огородников.
Самой большой ценностью растения являются корни, вернее клубни, которые в большом количестве образуются на корнях. В отличие от нашего традиционного овоща, картошки, клубни стахиса содержат малое количество крахмала, что делает их привлекательными в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.
По составу клубни стахиса очень полезны, в них много легко усваиваемых углеводов, белков, жиров и целых 12 миллиграммов витамина С.
В этом разделе приводятся статьи по выращиванию стахиса в средней полосе России и Подмосковье.
- Рецепт приготовления салата из редиски с огурцом и укропом. Для приготовления салата из редиски с огурцом необходимо: 150 г редиски, 2 огурца, 1 небольшой пучок укропа, сметана, соль по вкусу. Способ приготовления салата из редиски с огурцом: Редиску и огурцы нарезают соломкой, укроп режут мелко. Все смешивают, добавляют соль и заправляют сметаной. Некоторые дачники предпочитают […]
- Сирень китайская возникла в садовой культуре, в Руанском ботаническом саду (Франция), около 1777 г. естественный гибрид. Гибридное происхождение установлено путем искусственного скрещивания исходных видов селекционерами Л. Генри, позже Э. Лемуаном. Название сирень китайская явно ошибочно, так как по морфологическим признакам она похожа на сирень персидскую, отличаясь от последней главным образом формой и большей высотой куста […]
- Для приготовления физалиса соленого необходимо: 1 кг физалиса, 30 г укропа, 4 г корня хрена, 3 г чеснока, 1 г красного стручкового перца. Рассол: на 1 л воды — 60 г соли. Подготовленные плоды вместе с пряностями уложить в банки. Можно класть и другие ароматические добавки: лист черной смородины, эстрагон, базилик, лист мяты, петрушку, сельдерей […]
- Рецепт приготовления салата из капусты краснокочанной с яблоком по-крымски. Для приготовления салата из капусты краснокочанной с яблоком по-крымски необходимо: 500 г краснокочанной капусты, 1 крупное яблоко, 1 столовая ложка мелко нарезанной зелени по вкусу, 2 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка горчицы, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, специи по вкусу. Способ приготовления салата […]
- Календарь работ по уходу за грушами разработан агрономами для средней полосы России и Подмосковья. МАРТ (завершение периода покоя, набухание почек и раздвижение чешуй). Отаптывание снега вокруг штамбов для защиты от грызунов; обрезка деревьев; весенняя заготовка черенков для прививки; в конце марта — начале апреля — внесение азотных удобрений АПРЕЛЬ ( выдвижение зеленого конуса, распускание почек). […]