Всё о стахисе. Что такое стахис. Выращивание стахиса. Стахис — растение внешне очень похожее на мяту, издавна выращивается в Китае и Монголии.
Стахис имеет несколько других названий: китайский артишок, хороги, чистец. В России окультуренный вид завезен из Монголии в 1975 г.
На дачных участках стахис пока не частый гость, но постепенно завоевывает признание у садоводов-огородников.
Самой большой ценностью растения являются корни, вернее клубни, которые в большом количестве образуются на корнях. В отличие от нашего традиционного овоща, картошки, клубни стахиса содержат малое количество крахмала, что делает их привлекательными в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.
По составу клубни стахиса очень полезны, в них много легко усваиваемых углеводов, белков, жиров и целых 12 миллиграммов витамина С.
В этом разделе приводятся статьи по выращиванию стахиса в средней полосе России и Подмосковье.
- По материалам журнала «Прогрессивное садоводство и огородничество» П. Н. Штейнберг. 1911 год. Семена собственного сбора и покупные Семена собственного сбора дадут, безусловно, лучшие результаты, чем покупные, если собраны они со знанием дела и с вниманием. Массовое производство семян никогда не может дать такого ухода за семенными растениями, как в собственном хозяйстве. Как на исключение следует […]
- Золототысячник малый или зонтичный, из семейства горечавковых — двулетнее (изредка однолетнее) травянистое растение, растет на заливных лугах и лесных опушках, по полянам, залежам, между кустарниками, иногда образует куртинки. Его используют в своей практике многие травники, но купить сырье в аптеках практически невозможно. Цветет золототысячник — в июне-августе, семена вызревают в августе-сентябре. Сырьем является трава, собранная […]
- Рецепт приготовления морковного пюре с творогом. Для приготовления морковного пюре с творогом необходимо: 300 г моркови, 400 г творога, 1 столовая ложка сливочного масла, 2-3 столовые ложки сахара, ½ стакана сметаны. Способ приготовления морковного пюре с творогом: Морковь моют и очищают, мелко режут. Затем припускают с добавлением сливочного масла до готовности. Мягкую морковь смешивают с […]
- Первым делом для выращивания огурцов в парнике нужно правильно подготовить рассаду. Для выращивания рассады приготовляют питательную смесь, составленную из разложившегося торфа (5 ведер), перегноя (3 ведра) и дерновой земли (1 ведро). Сюда же добавляют свежий коровий навоз, разведенный пополам с водой (1 ведро), а также минеральные удобрения : аммиачную селитру (80 г), суперфосфат (300 г), […]
- Спаржа как овощное растение давно известно огородникам средней полосы России, хотя широкого распространения у нас не получило. И совершенно напрасно — ведь побеги спаржи, а их-то и едят, вкусны, питательны и целебны. В них богато представлен антицинготный витамин С. И, как показал опыт, если придерживаться определенных правил она прекрасно растет в северных районах средней полосы […]