Всё о стахисе. Что такое стахис. Выращивание стахиса. Стахис — растение внешне очень похожее на мяту, издавна выращивается в Китае и Монголии.
Стахис имеет несколько других названий: китайский артишок, хороги, чистец. В России окультуренный вид завезен из Монголии в 1975 г.
На дачных участках стахис пока не частый гость, но постепенно завоевывает признание у садоводов-огородников.
Самой большой ценностью растения являются корни, вернее клубни, которые в большом количестве образуются на корнях. В отличие от нашего традиционного овоща, картошки, клубни стахиса содержат малое количество крахмала, что делает их привлекательными в рационе людей, страдающих сахарным диабетом.
По составу клубни стахиса очень полезны, в них много легко усваиваемых углеводов, белков, жиров и целых 12 миллиграммов витамина С.
В этом разделе приводятся статьи по выращиванию стахиса в средней полосе России и Подмосковье.
- Из всех туй для озеленения участка лучше использовать тую западную. Эта хвойная вечнозеленая порода красива и зимой и летом. Особого внимания заслуживают низкорослые формы ее с пирамидальной кроной или с желтой и золотистой окраской хвои. Родом она из хвойных и хвойно-широколиственных лесов Северной Америки, простирающихся от Канады до Северной Каролины. В естественных условиях туя образует […]
- Для приготовления консервированного салата из сладкого перца с рисом на 10 банок емкостью 0,5 л понадобится: 2,5 кг перца, 415 г риса, 3,3 кг моркови, 350 г белыгх кореньев, 550 г репчатого лука, 14 г зелени укропа, 15 г зелени петрушки, 90 г соли, 95 г сахара, 350 г растительного масла, 0,2 г черного […]
- Лет 200 назад можжевельник, этот невысокий кустарник, напоминающий пирамидальный кипарис в миниатюре, наряду с березой, сосной или рябиной вполне мог бы символизировать природу многих районов центральной России — так лелеяли и ценили его в народе. Сегодня лишь в таежной глубинке, да в заповедных местах, вблизи болот сохраняются еще можжевельниковые подлески, существующие на протяжении нескольких сотен […]
- Зимнее хранение овощей. Каждый хозяин, когда он задумает хранить овощи в ямах, должен строго помнить и исполнять следующее: 1) Обыкновенно ямы делают в длину аршина в 2 или 3, шириной около 1,5 аршина. Размер самой ямы и ее форма почти не играют никакой роли, но все же лучше делать ямы несколько поменьше, но числом побольше, […]
- Сначала нужно сразу сказать — в условиях средней полосы России, а частности в Подмосковье, можно выращивать только скороспелые сорта (с вегетационным периодом 130—150 дней). Другие не вызревают. Первое, что надо запомнить: капуста эта по своим агротребованиям близка белокочанной. И как белокочанная, холодостойка и влаголюбива. Семена прорастают уже при 2—3° , но при 18—20° всходы появляются […]