Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из боярышника
Из плодов боярышника можно готовить джемы, компоты, кисели, желе, мармелад, использовать их для начинки карамелей, а также размолотыми как добавку к муке для приготовления сладкого теста.
Сейчас на сайте читают…
- Можно не просто консервировать огурцы, но и делать на зиму консервированные салаты из огурцов с различными овощами. Приводим несколько проверенных и опробованных на себе рецептов. Консервированный салат из огурцов с помидорами и сладким перцем Консервированный салат из огурцов с луком и укропом (с пастеризацией) Консервированный салат из огурцов с овощами «Ассорти» со стерилизацией Консервированный огуречный […]
- Огурцы консервированные с кабачками и патиссонами. Кабачки и огурцы берут в равных пропорциях. Молодые кабачки не более 10 см режут на куски, ромбики, не очищая и не удаляя сердцевины. Более крупные очищают от кожуры и сердцевины. Патиссоны лучше брать диаметром до 5- 7 см, более крупные режут на 2-4 кусочка. Можно положить бурые помидоры, а […]
- Спаржа как овощное растение давно известно огородникам средней полосы России, хотя широкого распространения у нас не получило. И совершенно напрасно — ведь побеги спаржи, а их-то и едят, вкусны, питательны и целебны. В них богато представлен антицинготный витамин С. И, как показал опыт, если придерживаться определенных правил она прекрасно растет в северных районах средней полосы […]
- Варенье из рябины по-старорусски Лучшее варенье получается из Невежинской рябины, у которой ягоды хорошо и равномерно окрашены, сладки и не имеют терпкости, характерной для дикорастущей рябины. Зрелые плоды рябины сортируют, очищают, отбраковывая больные и мягкие ягоды, моют в холодной воде, очищают от веточек и проваривают в кипящей воде до размягчения (4—6 минут), но не допуская […]
- Несколько чешских рецептов консервирования огурцов из старых кулинарных книг. Теперь такие наверное не готовят… Огурцы, консервированные по-чешски Огурцы, консервированные по-пражски Огурцы, консервированные по-чешски Для приготовления огурцов, консервированных горячим способом по-чешски на 10 поллитровых банок необходимо: 3,3 кг свежих огурцов, 2 л воды для рассола, 50—60 г соли, 15 г петрушки, 50 г […]