Когда мы планируем свой сад, думаем только о себе, о своих потребностях, своих удобствах и пристрастиях. И часто забываем тех маленьких и часто незаметных существ, которые живут в нашем саду и помогают нам защищать наш урожай от вредных насекомых.
Это птицы, мелкие млекопитающие, земноводные и насекомые. Всех их объединяет одно: главной их пищей служат те самые насекомые, которых мы называем вредителями. Чтоб выжить и кормить своих детёнышей, они поедают этих вредителей в больших количествах. Если вы в своём саду не только не будете травить их ядами, но хотя бы не будете мешать им, а ещё лучше – постарайтесь создать условия для их существования и привлечь их в свой сад, то скоро убедитесь, что они заменят вас в вашем противостоянии с вредителями и значительно облегчат вашу жизнь.
Сад, который учитывает интересы не только человека, но и живой природы, где человек находится не в противостоянии с природой, а в содружестве с ней, можно назвать экологическим садом.
- Сельдерей — растение двухлетнее, принадлежит к семейству зонтичных. В первый год жизни образует корень и розетку листьев, на второй — цветочный стебель и семена. Существуют три разновидности сельдерея — корневая (корнеплодная), черешковая и листовая. В средней полосе распространен корневой сельдерей, в котором как бы объединены все «угодья» этого овоща. Как пряность используют листья, черешки и […]
- Спаржа отварная Отобрать по возможности одинаковой длины и толщины срезанные стебли, очистить острым ножом от кожуры, стараясь сохранить верхний конец — это наиболее вкусная часть побега. Затем спаржу промыть и, связав в пучки по 8—10 шт., ровно обрезать, после чего варить в подсоленной воде, поставив побеги головками вверх (их не заливают водой). Варят стебли минут […]
- Для приготовления консервированной овощной закуски «Хуторянка» из салатной свеклы, айвы, болгарского перца и помидоров необходимо: 2 кг свеклы салатной, 1 кг айвы, 500 г перца болгарского, 300 г масла растительного, 500 г помидоров красных, 200 г сахара, 50 г уксуса 6-процентного, 30 г соли, 200 г чеснока, петрушка, укроп. Горький перец — по желанию. Свеклу […]
- Саженцы шиповника морщинистого редко бывают в продаже. Хотя это не может быть препятствием для желающих посадить растение на участке — несмотря на отсутствии в продаже он в изобилии присутствует на садовых участках. К тому-же шиповник морщинистый очень легко размножается семенами, но они имеют очень толстую и прочную оболочку, к тому же долго находятся в состоянии […]
- В конце прошлого века среди садоводов-любителей Западной Европы большую популярность популярность завоевали так называемые «высокие грядки». Что они собой представляют? Это ящики без дна длиной 7 —11 м, шириной 1,3 м, высотой 0,7 — 0. 8 м, глубиной ниже уровня земли 0,4—0,5 м. Такая высота грядки (высота стола) позволяет пожилым и физически слабым людям без […]