Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из зелени
Какие блюда можно приготовить из свежей зелени. Зелень хороша свежей, в салатах, соусах, холодных блюдах.
Зелень — это кладезь витаминов и источник долголетия, поэтому каждому дачнику и каждой хозяйке стоит знать, что можно приготовить с зеленью, не уничтожив ее полезных свойств.
В этой рубрике приведены рецепты наиболее популярных блюд из свежей зелени.
Сейчас на сайте читают…
- Морковь принадлежит к семейству зонтичных. Она относится к числу важнейших овощных культур, выращивается от южных до северных границ России. Морковь богата каротином, в ней имеются различные витамины. Она является источником минеральных солей, содержащих кальций, фосфор, железо. В корнеплодах моркови есть глюкоза и сахароза. Морковь относится к холодостойким растениям, всходы её выносят заморозки до —4 градуса, […]
- Вырастить многолетние дельфиниумы несложно. Если есть теплица, парник, сеять можно в марте-апреле в ящики или в конце апреля — начале мая прямо на гряды. Ранние сеянцы зацветают в тот же год. Семена высевают в бороздки или равномерно по всей поверхности гряды и заделывают землей (3 мм). После полива, чтобы сохранить влажность верхнего слоя почвы, ящики […]
- В средней полосе России все в детстве ловили майских жуков. В конце апреля — начале мая. Но огородники знают майского жука и особенно его личинку хруща как опаснейшего вредителя сада и огорода. В средней полосе России есть два вида жука: западный и восточный. По образу жизни они сходны. Летать начинают весной (в центре и севере […]
- Турша — произошло от слова «туршу», что на тюрских языках означает просто «соленье». Это блюдо присутствует в армянской, азербайджанской, турецкой кухне. Для приготовления турши как правило, солят вместе капусту, баклажаны, перцы, фасоль и другие овощи с добавлением большого количества моркови и специй (укроп, эстрагон, горький перец и чеснок). Соотношение овощей — самое разное, иногда преобладает […]
- Сохранение арбузов свежими. Арбузы, которые выращены на целине, т. е. по дернине или многолетней залежи, отличаются большей прочностью, сахаристостью и способностью более долгое время сохраняться, чем те, которые получены на почве, унавоженной свежим удобрением и по старопахотной земле. Для данной цели будут подходящими те плоды, которые взяты от последнего сбора, а не первого, предпочтение отдается […]