Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из зелени
Какие блюда можно приготовить из свежей зелени. Зелень хороша свежей, в салатах, соусах, холодных блюдах.
Зелень — это кладезь витаминов и источник долголетия, поэтому каждому дачнику и каждой хозяйке стоит знать, что можно приготовить с зеленью, не уничтожив ее полезных свойств.
В этой рубрике приведены рецепты наиболее популярных блюд из свежей зелени.
Сейчас на сайте читают…
- Более 200 лет в разных странах используют для украшения участков снежноягодник — этот неприхотливый, невысокий, изящный кустарник с обильными, довольно крупными плодами, которые буквально закрывают весь куст и держатся чуть ли не до весны. Собственно, и название свое кустарник получил за расположение плодов на ветвях. Латинское имя рода Sympho-ricarpos складывается из двух слов — symphorein, […]
- Для приготовления консервированной овощной закуски «Брюселинка» необходимо: 1,5 кг брюссельской капусты (можно заменить белокочанной в той же пропорции), 1 кг перца болгарского, 1,5 кг спаржевой фасоли (зеленые стручки), 2,5 кг красных помидоров, 100 г уксуса 6-процентного, 250 г чеснока, петрушка, укроп, горький перец — по желанию. Помидоры можно заменить томатом. Приготовить капусту, промыть, почистить кочанчики, […]
- Для приготовления запеканки из яблок и тыквы необходимо: 3 яблока, 500 г тыквы, 1 стакан молока, 200 г сухарей, по 4 ст, ложки сахара, сметаны, 2 яйца, 2 ст, ложки масла, молотая корица или цедра лимона. Очищенную тыкву натереть на крупной терке, добавить ложку масла. Тушить под крышкой. Тем временем сухари залить теплым молоком, […]
- Для выращивания своих семян репчатого лука в качестве маточников у многогнездных и среднегнездных сортов отбирают луковицы диаметром 5—6 см, у малогнездных — 7—10 см. Отобранные луковицы перед закладкой на хранение прогревают при 40° в течение 8—10 ч. Заболевшие луковицы удаляют. Хранят лук-матку при температуре 2—5° и относительной влажности воздуха 75—80 % (в подвале, утепленном сарае, […]
- Общее и биологическое описание шпината Шпинат — однолетнее травянистое растение из семейства лебедовых (маревых) — вырастает до 25-60 см. Листья молодого растения собраны в розетку, и именно на этой стадии они мясистые и сочные, вкусные и полезные. В дальнейшем листья грубеют, истончаются, желтеют, и шпинат уже непригоден в пищу. Растения шпината раздельнополые, двудомные. Мужские растения […]