Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления деликатесного салата из свежей зелени

<Блюда из овощей на ru-dachniki.ru...
Для приготовления салата из свежей зелени необходимо:

  • 200 г листьев салата,
  • 1 стакан мелко нарезанного сельдерея,
  • ½ стакана тертой свежей моркови,
  • 1 стебель зеленого лука,
  • 20 г укропа,
  • маслины без косточки.

Для заправки:

  • 1 – 2 столовые ложки уксуса,
  • 1 – 2 столовые ложки растительного масла,
  • 1 зубок чеснока,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления салата из свежей зелени:

Листья салата промывают, хорошо обсушивают и режут крупно. Зеленый лук и укроп моют, обсушивают и мелко режут.

Сельдерей смешивают с морковью, зеленым луком и укропом. На блюдо выкладывают слой нарезанных листьев салата, сверху выкладывают смесь из свежей зелени и поливают заправкой из уксуса, растительного масла, толченого чеснока, соли и перца.

Маслины нарезают колечками и украшают салат.