Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
<Варенье на www.ru-dachniki.ru

Рецепт приготовления варенья из зеленых слив (ренклодов)

Для приготовления варенья из зеленых слив (ренклодов) необходимо:

  • 1 кг сахара,
  • 100 шт. слив,
  • 1 чайная ложка лимонной кислоты,
  • 3-4 листочка пеларгонии,
  • 1 стакан воды.

Способ приготовления варенья из зеленых слив (ренклодов):

Сливы промывают, удаляют из них косточку. Затем заливают стаканом воды, засыпают сахаром и варят до мягкости и сгущения сиропа.

Во время варки осторожно удаляют образующуюся пену. В конце варки добавляют лимонную кислоту и пеларгонию.

Варенье готово, когда капля сиропа, налитая в блюдечко, сохраняет свою форму, не расплываясь.

Готовое варенье снимают с огня, выливают в широкую, сухую посуду и оставляют в ней около 12 часов, затем перекладывают в банки.

Ещё по теме -  Заготовки из слив