Блюда из репы - Наша прекрасная дача

Главная » Плодово-овощная кулинария. Вкусные и полезные рецепты » Блюда из репы

Поиск по садово-огородному разделу

Какие блюда можно приготовить из репы. Вообще-то практически все блюда из репы готовятся по старинным русским рецептам. Репа сейчас выращивается намного реже чем в старину и употребляется в основном в свежем виде.

А блюда из репы сейчас готовят очень редко, а ведь в ней намного больше витамина С, чем в популярных цитрусовых или капусте. У репы сладковатый вкус с лёгкой горчинкой, которая легко убирается, если обдать репу кипятком.

И домашние заготовки из репы сейчас уже не встретишь. В этом разделе мы попытались собрать наиболее популярные рецепты приготовления различных блюд из репы.

Сейчас на сайте читают…

Обрезка и формирование куста калины
В природе встречается калина чаще в виде куста, хотя может быть и невысоким, около 5 м, деревцом. Так и нужно следуя природе формировать куст или деревцо калины. Если хотите выращивать калину кустом, на второй год после посадки рано весной коротко (на 2-3 узла) срежьте все ветви. Следите за ростом побегов. Как только длина их будет […]
Быстрый способ квашение капусты. Пермский опыт.
Просто и быстро квасить капусту так, как это делают в Пермском крае. Разрезанные кочаны кладут в подсоленную (50 г соли на 1 кг капусты) кипящую воду и варят в течение 3-10 мин. (для удаления горечи), затем охлаждают. На дно посуды (деревянной или эмалированной) укладывают отбитые молотком веточки черной смородины и укроп, на них — слоями […]
Соленая морковь по-деревенски
Для приготовления соленой моркови по-деревенски на 1 л воды потребуется 60 г соли. Перед засолом корнеплоды тщательно вымыть в нескольких водах с помощью щеток. Почерневшие и гнилые места вырезать, обрезать остатки ботвы. Затем морковь уложить рядами в подготовленную бочку, залить 6% рассолом и накрыть чистым полотном или ошпаренной марлей (сложенной в два слоя), а сверху […]
Маринованный крыжовник
Прелагаем несколько рецептов приготовления очень вкусного консервированного маринованного крыжовника. Все рецепты присланы нам нашими читателями, но уже опробованы и с большим успехом. Крыжовник маринованный в бутылках Ягоды для маринада должны быть только зрелые и одинакового размера. Отобранные ягоды моют, обсушивают, обрезают веточки и остатки цветка. Крыжовник укладывают в стеклянные бутылочки с широким горлышком, емкостью 0,5—0,7 […]
Рецепты капустных рулетов по-московски
Достаточно старые (начала XX века) рецепты капустных рулетов. Скоромные и постные. Очень вкусно и сегодня. Капустный рулет с гречневой кашей и грибами по-московски Рецепт приготовления капустного рулета с гречневой кашей и грибами. Для приготовления капустного рулета с гречневой кашей и грибами необходимо: 1 кг свежей белокочанной капусты, 2 столовой ложки сливочного масла, 1 стакан гречневой […]