Блюда из репы - Наша прекрасная дача

Главная » Плодово-овощная кулинария. Вкусные и полезные рецепты » Блюда из репы

Поиск по садово-огородному разделу

Какие блюда можно приготовить из репы. Вообще-то практически все блюда из репы готовятся по старинным русским рецептам. Репа сейчас выращивается намного реже чем в старину и употребляется в основном в свежем виде.

А блюда из репы сейчас готовят очень редко, а ведь в ней намного больше витамина С, чем в популярных цитрусовых или капусте. У репы сладковатый вкус с лёгкой горчинкой, которая легко убирается, если обдать репу кипятком.

И домашние заготовки из репы сейчас уже не встретишь. В этом разделе мы попытались собрать наиболее популярные рецепты приготовления различных блюд из репы.

Сейчас на сайте читают…

Консервированная овощная закуска «Минина»
Для приготовления консервированной овощной закуски «Минина» из брюссельской или белокочанной капусты и тыквенного пюре понадобится: 2 кг брюссельской или белокочанной капусты, 1,5 кг тыквенного пюре, 1 кг красных помидоров, 300 г масла растительного, 500 г перца болгарского, 100-150 г сахара, 150 г чеснока, 100 г уксуса 6-процентного, 80 г соли, 200 г воды, петрушка, укроп, […]
Снежные томаты
Снежные томаты — достаточно необычный сорт помидоров, завезенный к нам еще при социализме из бывшей Чехословакии. Они необычны тем, что никогда не бывают красными: недозрелые плоды снежных томатов— белого цвета, а спелые не краснеют, а чуть подрумяниваются, приобретают оттенок чуть размытого румянца. Снежные томаты — помидоры мясистые, малосемянные, на кисти обычно бывает по 4—5 штук. […]
Суп-пюре гороховый и суп-пюре из картофеля с молоком по-деревенски
Суп-пюре гороховый по-деревенски Рецепт приготовления супа-пюре горохового по-деревенски. Для приготовления супа-пюре горохового по-деревенски необходимо: 300 г сухого гороха, 2 моркови, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 столовые ложки муки, 2 – 3 столовые ложки сливочного масла, ½ городской булки, 2 ½ л воды, соль, перец. Способ приготовления супа-пюре горохового по-деревенски: Морковь и петрушку моют, очищают […]
Пастернак посевной — общие правила выращивания
У нас, в средней полосе России, пастернак посевной распространен мало, но на юге Украины и на Северном Кавказе его возделывают довольно широко: высевают для консервирования и как овощной корнеплод. Вообще-то пастернак — корнеплод универсальный, он может быть столовым и кормовым. Растение это двухлетнее: первый год вырастает корнеплод, из которого на второй год жизни образуются соцветия […]
Целебная луковая шелуха
Луковая шелуха служит основой ряда лечебных и витаминных препаратов. В ней много гликозида кварцетина, из нее получают препарат Р-витаминной активности, помогающий при гипертонической болезни. Водный настой шелухи обладает мочегонным действием, оказывает благотворное влияние на работу сердечной мышцы. Народные целители широко применяют отвар из шелухи для «очищения» организма и предупреждения многих заболеваний и восстановления сосудистой системы. […]