Блюда из репы - Наша прекрасная дача

Главная » Плодово-овощная кулинария. Вкусные и полезные рецепты » Блюда из репы

Поиск по садово-огородному разделу

Какие блюда можно приготовить из репы. Вообще-то практически все блюда из репы готовятся по старинным русским рецептам. Репа сейчас выращивается намного реже чем в старину и употребляется в основном в свежем виде.

А блюда из репы сейчас готовят очень редко, а ведь в ней намного больше витамина С, чем в популярных цитрусовых или капусте. У репы сладковатый вкус с лёгкой горчинкой, которая легко убирается, если обдать репу кипятком.

И домашние заготовки из репы сейчас уже не встретишь. В этом разделе мы попытались собрать наиболее популярные рецепты приготовления различных блюд из репы.

Сейчас на сайте читают…

Навоз в саду. Старинные приемы.
По материалам журнала «Прогрессивное садоводство и огородничество» П. Н. Штейнберг. 1911 год. Устройство и содержание навозохранилищ Навозохранилище должно быть устроено поблизости скотного двора на удобном для проезда месте. Лучше, если место это закрыто деревьями или строениями, а не находится на солнце. Величина его должна быть рассчитана в зависимости от количества скота. Считается достаточным полагать на […]
Яблоки, фаршированные свеклой
Рецепт приготовления яблок, фаршированных свеклой. Очень своеобразный, оригинальный рецепт — получившееся блюдо можно использовать как сладкий десерт и как закуску. Всё в зависимости от заправки — сладкой пудры или майонеза. Попробуйте, не пожалеете. Для приготовления яблок, фаршированных свеклой необходимо: 4 яблока, 1 свекла среднего размера, 1 корень сельдерея, 1 столовая ложка апельсинового или лимонного сока, […]
Картофель по-швейцарски
Рецепт приготовления картофеля по-швейцарски с тёртым сыром и салями, обсыпанного репчатым луком с чесноком и тмином, залитого сливками со сметаной. Очень необычное (для нас) и пикантное блюдо, но исключительно вкусное. Для приготовления картофеля по-швейцарски необходимо: 1 кг картофеля, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 200 мл сливок, […]
Маринованный перец по-пловдивски
Для приготовления маринованного перца по-пловдивски необходимо: сладкий перец, морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, растительное масло. Маринадная заливка: вода и уксус в равных частях, 1 стакан растительного масла (на 4—5 л заливки), лавровый лист, черный и душистый перец (горошком), 2—3 луковицы, морковь, репчатый лук, подсолнечное масло. Мясистые плоды вымыть, обрезать плодоножки, наколоть стручки в нескольких местах. Варить […]
Выращивание рассады петунии
Петуния — самое капризное из растений, в смысле выращивания рассады. Среди основных причин — малый размер семян и соответственно мелкие всходы. Чтобы вырастить петунию, нужно много внимания и старания. Достаточно сложный посев. Семена петунии предварительно смешивают с крупным песком или мелом, чтобы высеять равномерно (естественно, на слой просеянной земли). Если еще не стаял снег, то […]