Блюда из репы - Наша прекрасная дача

Главная » Плодово-овощная кулинария. Вкусные и полезные рецепты » Блюда из репы

Поиск по садово-огородному разделу

Какие блюда можно приготовить из репы. Вообще-то практически все блюда из репы готовятся по старинным русским рецептам. Репа сейчас выращивается намного реже чем в старину и употребляется в основном в свежем виде.

А блюда из репы сейчас готовят очень редко, а ведь в ней намного больше витамина С, чем в популярных цитрусовых или капусте. У репы сладковатый вкус с лёгкой горчинкой, которая легко убирается, если обдать репу кипятком.

И домашние заготовки из репы сейчас уже не встретишь. В этом разделе мы попытались собрать наиболее популярные рецепты приготовления различных блюд из репы.

Сейчас на сайте читают…

Среднерусские, старые сорта лука для Подмосковья
Одинцовец. Районирован с 1990 г. в Московской, Нижегородской, Тверской областях и Алтайском крае. Пригоден для выращивания на репку из семян в регионах с умеренным климатом. Среднеспелый, полуострый, малогнездный лежкий сорт универсального назначения.- Форма округло-плоская. Сухие чешуйки золотисто-желтые, сочные — белого цвета. Луковицы плотные, весом 55—80 г. При выращивании в однолетней культуре в Московской области собирают […]
Нужно ли на зиму прикрывать землянику навозом. Старинные приемы.
Нужно ли на зиму прикрывать землянику навозом. Прикрытие промежутков между рядами земляники слоем перегнившего навоза и легкая натруска его над самими растениями отнюдь не повредит растениям. Напротив, если это сделано с осени, то растения, находящиеся даже в очень неблагоприятных условиях положения участка и др., отлично перезимовывают, притом прикрытые навозом гряды земляники весной не так скоро […]
Болгарские рецепты квашения капусты в кадке
В этой статье приведено несколько очень вкусных болгарских рецептов квашения капусты и исключительно в кадке (бочке). Шинкованная капуста с яблоками и виноградом в кадке Здоровые, плотные вилки капусты разрезаем, удаляем кочерыжки и мелко нарезаем капусту на тонкие полоски. На ведро капусты берем небольшую горсть соли. Растираем капусту с солью, складываем ее в кадку или глиняный […]
Икра из баклажанов с яблоками
Рецепт приготовления икры из баклажанов с яблоками. Для приготовления икры из баклажанов с яблоками необходимо: 1 кг баклажанов, 200 г яблок, 2 луковицы, 2 столовые ложки растительного масла, ½ столовой ложки уксуса, 1 столовая ложка сахара, перец, соль. Способ приготовления икры из баклажанов с яблоками: Баклажаны моют, обсушивают и пекут в духовке. Мякоть баклажанов, […]
Слива, маринованная по-кубански
Слива маринованная по-кубански Для заливки: на 1 л воды — 600—800 г сахара, 0,15—0,18 л столового уксуса, 1—2 лавровых листа. На литровую банку — 5—8 горошин душистого и черного перца, 5—6 шт. гвоздики. Отобрать плотные неперезревшие плоды средних или крупных размеров с хорошо отделяющейся косточкой. Для маринования рекомендуются следующие сорта: Венгерка обыкновенная, Венгерка итальянская, Виктория, […]