Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
<Блюда из овощей на ru-dachniki.ru...

Салат из репы по старинному русскому рецепту

Рецепт приготовления салата из репы по-старорусски.

Для приготовления салата из репы по-старорусски необходимо:

  • 1 репа,
  • 2 стебля зеленого лука,
  • зелень петрушки и укропа,
  • 1 столовая ложка растительного масла.

Способ приготовления салата из репы:

Репу тщательно отбирают – берут только качественные корнеплоды. Моют, очищают и варят в подсоленной воде до готовности.

Затем репу нарезают небольшими тонкими ломтиками.

Зеленый лук, зелень укропа, зелень петрушки тщательно промывают, обсушивают и мелко нарезают.

Репу смешивают с нарезанной зеленью и поливают растительным маслом.

Получается очень вкусный салат по старинному русскому рецепту. Это блюдо с удовольствием ели и в постные дни и в праздники.

К сожалению репу в последние годы достаточно редко выращивают на садовых участках, а блюда из репы готовят еще реже. Если и едят, то сырой.

Получается репа – полузабытый, истинно русский овощ. Еще блюда с репой можно посмотреть в разделе “Блюда из репы” нашего сайта.