Репа - Наша прекрасная дача

Главная » Овощные растения » Репа

Поиск по садово-огородному разделу

Репа принадлежит к семейству крестоцветных, выращивается для использования в пищу ее сочных корнеплодов.

В некоторых зарубежных странах, помимо корнеплода, используют для приготовления супов и салатов также листья, которые богаты витамином С, каротином и полезными минеральными солями.

Особенно большое пищевое значение репа имеет в северных и высокогорных районах, где другие овощные культуры сложно выращивать из-за недостатка тепла.

Издавна в России репа была одним из важнейших продуктов питания благодаря питательности, вкусовым качествам и простоты выращивания.

Из нее готовили как блюда для постных дней так и для праздников. Подробнее о том, что можно приготовить из репы в разделе «Блюда из репы» нашего сайта.

Сейчас на сайте читают…

Газонные травы для разных почв. Старинные рецепты.
Газон на известковой почве. По расчету на десятину на сильно известковых (отчасти хрящевых) почвах: а) эспарцета — 150 фунтов, собственно, высевают не семена, а плоды (бобы), так как выделение семян из бобов очень трудно и обходится дорого; б) французского райграса — 25 фунтов; в) костра прямого, или лугового,— 20 фунтов и г) в качестве ароматического […]
Чулановка — яблоня размножающаяся семенами
Некоторые сорта яблони обладают способностью более или менее устойчиво передавать свои культурные свойства при размножении семенами. Среди корнеотпрысковых сортов яблони этой способностью особенно выделяется сорт Чулановка. Свое название он, видно, получил потому, что его плоды хранили в чулане. При размножении семенами Чулановка вполне сохраняет свои сортовые качества. Размножение ее семенами было обычным делом в практике […]
Жимолости декоративные — основные сорта
Несмотря на то что в России многие виды жимолости появились давно и в середине XIX века их выращивали не только в ботанических садах, ной в городских парках и скверах, в наше время декоративные жимолости мало известны садоводам. Между тем для садов средней полосы жимолость является необыкновенно актуальным кустарником. Жимолости неприхотливы, большей частью морозоустойчивы, быстро растут. […]
Тонкости и хитрости приготовления яблочного варенья
Варенье из крупных яблок Хорошими сортами для варки варенья являются Коричное полосатое, Антоновка, Анис серый, Пепин шафранный, Бельфлер-китайка, Ренет шампанский, Ренет Симиренко, Кальвиль снежный, Пармен зимний золотой и др. Яблоки перед варкой сортируют, моют, очищают от кожицы и удаляют сердцевину. Кожицу очищают кухонным ножом или картофелечисткой, а семенные камеры удаляют заостренной металлической трубкой или специальным […]
Способ выкорчевывания больших деревьев. Старинные рецепты.
Способ выкорчевывания больших деревьев. Срубают дерево по осени у самой поверхности земли, проделывают в центральной части ствола отверстие в 1 — 1,5 вершка в диаметре и 10—12 вершков глубиной; набивают это отверстие мелко истолченной селитрой в количестве 12—15 золотников, доливают водой и, плотно заколотив отверстие деревянной втулкой, оставляют в таком виде до весны. Весной втулку […]