📚 Репа

Репа - ценный пищевой продуктРепа принадлежит к семейству крестоцветных, выращивается для использования в пищу ее сочных корнеплодов.

В некоторых зарубежных странах, помимо корнеплода, используют для приготовления супов и салатов также листья, которые богаты витамином С, каротином и полезными минеральными солями.

Особенно большое пищевое значение репа имеет в северных и высокогорных районах, где другие овощные культуры сложно выращивать из-за недостатка тепла.

Издавна в России репа была одним из важнейших продуктов питания благодаря питательности, вкусовым качествам и простоты выращивания.

Из нее готовили как блюда для постных дней так и для праздников. Подробнее о том, что можно приготовить из репы в разделе «Блюда из репы» нашего сайта.


Сейчас на сайте читают…
  • Ботаническое описание, происхождение и распространение репы Двулетнее корнеплодное овощное растение семейства капустных. И первый год образует розетку листьев и корнеплод, на второй — развивается цветоносный стебель и формируются семена. Корнеплод — мясистый, округлой формы, желтой, зеленой, фиолетовой или кремовой окраски; мякоть сочная, белая, со сладковатым редечным привкусом. Родиной репы считают страны Средиземноморья, где в настоящее […]
  • Салат из картофеля с фасолью, с добавлением репчатого лука, зеленого лука и зелени петрушки, заправленный уксусом и подсолнечным маслом — типичный дачный, летний салат. Салаты из картофеля с солёными грибами — так-же дачные салаты, очень хорошая закуска. Эти салаты — закуски из серии «на скорую руку». Готовятся просто и быстро. Салат из картофеля с фасолью […]
  • Сортовая калина красотой и обилием цветков может соперничать с любым красивоцветущим кустарником, даже таким, как гортензия. И очень обидно бывает, когда вдруг среди лета растение остается без листьев, а вместо ягод на ветвях повисают грозди противных грязно-белых личинок. Сколько раз приходилось слышать от соседей-садоводов жалобы садоводов: у меня за два дня кто-то все листья у […]
  • Весна в разгаре. Некоторые дачники уже начали приоткрывать розы. Скоро нужно будет и совсем снимать укрытия. А затем и думать о подкормке роз — не даром в народе говорят: «роза — дитя навоза». Но самое главное и увлекательное — это покупка посадочного материала и сам процесс посадки роз. Ведь всегда хочется купить и посадить лучшие. […]
  • Рецепт приготовления салата из свежих помидоров с брынзой и зеленью. Для приготовления салата из помидоров с брынзой необходимо: 5-6 помидоров, 1 сладкий перец, 100 г брынзы, зелень. Способ приготовления салата из помидоров с брынзой: Помидоры нарезают дольками, сладкий перец очищают от плодоножки и семян и нарезают соломкой. Брынзу натирают на крупную терку. Все перемешивают и […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2022 . All Rights Reserved.