Репа - Наша прекрасная дача

Главная » Овощные растения » Репа

Поиск по садово-огородному разделу

Репа принадлежит к семейству крестоцветных, выращивается для использования в пищу ее сочных корнеплодов.

В некоторых зарубежных странах, помимо корнеплода, используют для приготовления супов и салатов также листья, которые богаты витамином С, каротином и полезными минеральными солями.

Особенно большое пищевое значение репа имеет в северных и высокогорных районах, где другие овощные культуры сложно выращивать из-за недостатка тепла.

Издавна в России репа была одним из важнейших продуктов питания благодаря питательности, вкусовым качествам и простоты выращивания.

Из нее готовили как блюда для постных дней так и для праздников. Подробнее о том, что можно приготовить из репы в разделе «Блюда из репы» нашего сайта.

Сейчас на сайте читают…

Приготовление пюре из томатов домашним способом. П. Н. Штейнберг. 1911 год.
Приготовление пюре из томатов домашним способом. Для этого томаты предварительно моют в воде, и если попадаются плоды с пятнами или иными небольшими повреждениями, то попорченные части вырезаются до здорового места. Затем плоды разрезают на части, хотя бы на две, лучше поперек, складывают в котел или чугун и варят без воды. При варке их следует почаще […]
Консервированный салат из моркови с репой
Для приготовления консервированного салата из моркови с репой понадобится: репа, морковь, красный сладкий перец, лук, чеснок, пряная зелень. На поллитровую банку: 4 горошка душистого перца, лавровый лист, 1 ст. ложка 9%-ного уксуса, 1 ч. ложка сахара, 1 ч. ложка соли. Репу и морковь помыть, почистить, варить до полуготовности, затем разрезать на кубики. Бланшированный красный сладкий […]
Боремся с садовыми улитками
Садовая улитка, имеющая раковину, как и голые слизни, относится к моллюскам, обитающим на суше и в воде. Улитки выгрызают дыры в листьях или скелетируют их, в корнях делают ямки, лакомятся плодами. Переносят споры возбудителей болезней, повреждают свыше 150 видов растений. Размножаются улитки яйцами, которые откладывают в землю кучками. В течение сезона развиваются две генерации вредителя. […]
Основные вредители гороха в средней полосе России
Горох. Его любят все и в том числе и вредители. Вот основные вредители гороха в средней полосе России. Клубеньковые долгоносики — жуки длиной 3—5 мм. Вред растениям наносят 2 вида: серые и полосатые. Во второй половине апреля они прилетают на посевы и объедают листья, а главное — выгрызают точки роста. В жаркую и влажную погоду […]
Салат из свежих огурцов с йогуртом
Рецепт приготовления салата из свежих огурцов с йогуртом. Для приготовления салата из свежих огурцов с йогуртом необходимо: 4 свежих огурца, 500 мл йогурта, 2 столовые ложки майонеза, 1 желток, 2 столовые ложки рубленой зелени укропа, перец, соль по вкусу. Способ приготовления салата из свежих огурцов с йогуртом: Свежие огурцы моют, нарезают крупными ломтями, заливают горячей […]