Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту

Рецепт приготовления омлета со сладким перцем и кукурузой

<Вкусные блюда из овощей на ru-dachniki.ru...
Для приготовления омлета со сладким перцем и кукурузой необходимо:

  • 2 сладких красных перца,
  • 2 стебля лука-порея,
  • 200 г консервированной кукурузы,
  • 120 г колбасы сервелат,
  • 8 яиц,
  • соль,
  • перец,
  • сладкая паприка,
  • сливочное масло.

Способ приготовления омлета со сладким перцем и кукурузой:

Сладкий перец и лук-порей моют. У перцев удаляют семена и плодоножку, нарезают полосками. Лук-порей нарезают кольцами.

Колбасу сервелат режут соломкой, сладкую кукурузу сливают.

Яйца взбивают, приправляют солью и молотым перцем, порошком сладкой паприки.

На сковороде разогревают масло и тушат в нем нарезанный перец, лук и кукурузу около 10 минут. Добавляют сервелат и быстро обжаривают.

Затем овощи заливают взбитыми яйцами, все перемешивают, накрывают крышкой и жарят в течение 15 минут.