Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из лука
Какие заготовки на зиму можно приготовить из лука. Для приготовления заготовок на зиму используется как луковое перо, так и луковицы — репчатый лук.
Луковицы богаты солями калия, фосфора, магния, а в его перьях много витамина С. Но особенно ценится лук за то, что в нем содержатся летучие вещества – фитонциды, губительно действующие на бактерии.
Лук отлично можно хранить на протяжении всей зимы, употребляя его в пищу, но при этом нужно создать комфортные для него условия. Но кроме обычного свежего лука, из него можно делать массу заготовок на зиму.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления заготовок из лука.
- Консервированная луковая икра по-украински
- Лук маринованный без стерилизации
- Лук маринованный по-дачному
- Лук порей маринованный с укропом
- Лук-шалот маринованный
- Лук, маринованный с пряностями по-ставропольски
- Маринованный лук по-восточному
- Маринованный лук по-деревенски
- Маринованный репчатый лук по-кубански
- Соление лука
- Соус «Пикантное ассорти»
- Сушка зеленого и репчатого лука
Сейчас на сайте читают…
- В Ярославской области, на северо-востоке средней полосы России, чаще всего выращивают озимый стрелкующийся чеснок: у него выше, чем у ярового, урожайность — до 1,5 кг/кв.м, крупные зубки, он лучше вызревает и хранится до апреля-мая. Особую популярность у нас в садовом товариществе имеет озимый чеснок сорта Грибовский юбилейный. Он очень зимостойкий и вымерзает даже в суровые […]
- Пастила из яблок по-болгарски — довольно распространенное в Болгарии блюдо и рецепт приготовление немного отличается от того, которого придерживаются наши хозяйки. Это блюдо можно встретить практически во всех болгарских сёлах и во многих городских кофейнях домашнего типа. Для приготовления пастилы из яблок по-болгарски на 1 кг пюре необходимо: 800 сахара, 1—2 г лимонной кислоты. Взять […]
- Размножать виды ирисов можно семенами и делением кустов, сорта обязательно вегетативно, т.е. корневищами и почками. Семена не отличаются однотипностью биологических свойств. Так, например, семена ириса Кемпфера и сортовых японских ирисов обычно хорошо всходят при посеве как весной, так и осенью. Семена Спуриа ирисов, сибирских, бородатых, Онкоциклов и ирисов группы Регелиа лучше сеять под зиму, чтобы […]
- Не многие знают о Подмосковных орхидеях, орхидеях которые пока еще изредка встречаются в средней полосе России. Пальчатокоренники Фукса, и пятнистый названы так из-за формы клубней, напоминающих ладошки с длинными тонкими пальцами. Иногда эти орхидеи зовут ятрышниками, но у ятрышников (другой род орхидей) мясистые корневища без “пальцев” — как маленькие яички или шарики-ядрышки. Наверное, и назывались […]
- Наверное каждый из нас с детства знает этот замечательный корнеплод — репу. Репа выращивается в России повсеместно и очень любима нашими дачниками. Отличительной чертой репы является скороспелость в открытом грунте: за 50—80 дней можно вырастить хороший урожай. Репа — холодостойкое растение, в то же время довольно устойчивое против жары, лучше всего, она растет при температуре […]