Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из лука
Какие заготовки на зиму можно приготовить из лука. Для приготовления заготовок на зиму используется как луковое перо, так и луковицы — репчатый лук.
Луковицы богаты солями калия, фосфора, магния, а в его перьях много витамина С. Но особенно ценится лук за то, что в нем содержатся летучие вещества – фитонциды, губительно действующие на бактерии.
Лук отлично можно хранить на протяжении всей зимы, употребляя его в пищу, но при этом нужно создать комфортные для него условия. Но кроме обычного свежего лука, из него можно делать массу заготовок на зиму.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления заготовок из лука.
- Консервированная луковая икра по-украински
- Лук маринованный без стерилизации
- Лук маринованный по-дачному
- Лук порей маринованный с укропом
- Лук-шалот маринованный
- Лук, маринованный с пряностями по-ставропольски
- Маринованный лук по-восточному
- Маринованный лук по-деревенски
- Маринованный репчатый лук по-кубански
- Соление лука
- Соус «Пикантное ассорти»
- Сушка зеленого и репчатого лука
Сейчас на сайте читают…
- Для приготовления изысканной консервированной овощной закуски «Дюнина» необходимо: 2,5 кг белокочанной или брюссельской капусты, 1 кг яблочного пюре, 1 кг красных помидоров, 1 кг перца болгарского, 300-350 г масла растительного, 100-150 г сахара, 100 г чеснока, 70-80 г соли, 80 г уксуса 6-процентного, петрушка, укроп, горький перец — по желанию. Капусту, перец нашинковать. Если капуста […]
- Для нормального разрастания грибницы температура в компосте на протяжении двух недель должна быть 24—27°С, а температура окружающей среды (воздуха) в этот период — на 2—3°С ниже, то есть 21—25°С. Если температура компоста после Посадки повышается до 29—30°С, то рост грибницы прекращается, а при 31°С грибница гибнет. Поэтому при повышении температуры компоста следует усилить проветривание. При […]
- Сорта перца отличаются многообразием. В настоящее время районировано более тридцати сортов сладкого (овощного) и двенадцати сортов острого (горького и пряного) перца. Сейчас в средней полосе России успешно выращиваются раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые перцы. Но всё таки наиболее часто в Подмосковье выращиваются раннеспелые сорта. Из раннеспелых сортов сладкого перца наиболее распространены Ласточка, Венти, Подарок Молдовы, Нежность, […]
- Ныне для хранения фруктов можно приобрести полиэтиленовые мешки с газоселективной мембраной, которая и создает внутри герметично закрытого мешка атмосферу с пониженным содержанием кислорода. В этих условиях у плодов снижается интенсивность дыхания, замедляются процессы окисления биологически активных веществ, порчи и усыхания, что увеличивает срок их хранения. В мешок с газообменным устройством закладывают до 6 кг здоровых […]
- Посев газонов в средних губерниях. Самое удобное время для посева газонов в московском климате — ранняя весна, когда земля отойдет настолько, что ее уже можно вскапывать. Если почва тоща, то ее должно удобрить, потом хорошенько перекопать, тщательно выбрать корни сорных трав, конского щавеля, коростовика, куколицы, репейника, лопуха и других крупно лиственных растений, весьма вредных для […]