Что такое виноград. Где растёт виноград. Как выращивать виноград в Подмосковье. Как сажать виноград. Как ухаживать за виноградом. Как укрывать виноград на зиму. Чем полезен виноград. Эти и другие вопросы отражены в статьях этой рубрики.
Виноград в природе растет в зоне умеренного климата на западе Азии, на юге Европы, в некоторых областях Северной Африки. Родиной его считают Малую Азию. В естественном виде виноград распространен на Кавказе, в Молдавии, в Средней Азии, на Украине и в южных районах России.
Преимущественно в этих районах он и культивируется. Однако в последнее время возделывание винограда сдвинулось далеко на север — даже севернее средней полосы России. Усилия по расширению зоны возделывания винограда вполне оправданны.
С древнейших времен и до наших дней виноград считается очень питательным, полезным и целительным, с превосходным вкусом.
Виноград применяется при лечении туберкулеза легких, бронхиальной астмы, бронхита и плеврита, малокровия, нервного истощения, хронических воспалений желудочно-кишечного тракта, нарушений обмена веществ, родильного пареза, геморроя, болезней сердца, печени и почек, подагры.
Вырабатываемая из виноградного сока натуроза спасает людей от смерти, вводится в вену при коллапсе и шоке. А виноградный сахар (глюкоза) является эффективным противоядием при отравлении мышьяком, стрихнином, морфином, совкаином, нитритом натрия и другими токсичными веществами. Виноградолечение широко используется в специальных лечебницах.
- Рецепт приготовления салата «Рубиновый» из редиски Для приготовления салата «Рубиновый» необходимо: 150 г редиса, 2 яйца, сметана, соль и сахар по вкусу, зелень петрушки. Способ приготовления салата «Рубиновый»: Редис моют, нарезают тонкими кружочками и выкладывают на блюдо. Яйца варят вкрутую. Яичный белок нарезают полосками и посыпают редис. Яичный желток солят и растирают вилкой. Сметану слегка […]
- Рецепт приготовления суфле из цветной капусты Для приготовления суфле из цветной капусты необходимо: 1 небольшой кочан цветной капусты, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сливочного масла, ½ стакана молока, 2 яйца, соль. Способ приготовления суфле из цветной капусты: Цветную капусту очищают, промывают, разбирают на соцветия и отваривают в подсоленной воде. Капусту сливают, дают стечь […]
- Большие деревья, даже до нескольких вершков в диаметре, всего удачнее пересаживаются зимой со «стулом», т. е. со всей землей, окружающей главные корни. Но для того чтобы такая пересадка дала возможно лучшие результаты, дерево должно быть к тому подготовлено заблаговременно. С этой целью поступают следующим образом. Дерево, предназначаемое для пересадки, весной, еще до развития листьев, обкапывается […]
- Журнал «Русское садоводство», 1892 год. Очень распространенные в дореволюционной России способы заготовки бобов и зеленого горошка. Бобы в рассоле Для любителей бобов есть средство сохранить их впрок. На 12 фунтов (1 фунт — 0,4 кг) бобов берут 6 фунтов соли. Бобы кладут в стеклянную посуду, пересыпая солью, пока не наполнится посуда доверху. Сверху насыпают толстый […]
- Достаточно старые (начала XX века) рецепты капустных рулетов. Скоромные и постные. Очень вкусно и сегодня. Капустный рулет с гречневой кашей и грибами по-московски Рецепт приготовления капустного рулета с гречневой кашей и грибами. Для приготовления капустного рулета с гречневой кашей и грибами необходимо: 1 кг свежей белокочанной капусты, 2 столовой ложки сливочного масла, 1 стакан гречневой […]