Что такое виноград. Где растёт виноград. Как выращивать виноград в Подмосковье. Как сажать виноград. Как ухаживать за виноградом. Как укрывать виноград на зиму. Чем полезен виноград. Эти и другие вопросы отражены в статьях этой рубрики.
Виноград в природе растет в зоне умеренного климата на западе Азии, на юге Европы, в некоторых областях Северной Африки. Родиной его считают Малую Азию. В естественном виде виноград распространен на Кавказе, в Молдавии, в Средней Азии, на Украине и в южных районах России.
Преимущественно в этих районах он и культивируется. Однако в последнее время возделывание винограда сдвинулось далеко на север — даже севернее средней полосы России. Усилия по расширению зоны возделывания винограда вполне оправданны.
С древнейших времен и до наших дней виноград считается очень питательным, полезным и целительным, с превосходным вкусом.
Виноград применяется при лечении туберкулеза легких, бронхиальной астмы, бронхита и плеврита, малокровия, нервного истощения, хронических воспалений желудочно-кишечного тракта, нарушений обмена веществ, родильного пареза, геморроя, болезней сердца, печени и почек, подагры.
Вырабатываемая из виноградного сока натуроза спасает людей от смерти, вводится в вену при коллапсе и шоке. А виноградный сахар (глюкоза) является эффективным противоядием при отравлении мышьяком, стрихнином, морфином, совкаином, нитритом натрия и другими токсичными веществами. Виноградолечение широко используется в специальных лечебницах.
- Сохранение плодов на свежем воздухе. Для этого плоды снимаются с деревьев и складывания в кучи высотой до 18 вершков; в таком виде плоды сохраняются очень хорошо, остаются более свежими и вкусными, не теряют веса и загнивают гораздо меньше, чем в закрытых помещениях. Впрочем, можно посоветовать устроить из досок пол на 7 вершков над землей и […]
- Для квашения свежую и зрелую морковь с ярко окрашенной мякостью тщательно моют, очищают от корешков и кожицы, нарезают на кружочки, кубики или пластинки, укладывают в банки, заливают прокипяченным и остуженным рассолом (40—50 г соли на 1 л воды), прикрывают деревянным кружком с небольшим гнетом и выдерживают при комнатной температуре. В первые дни брожения на поверхности […]
- Для приготовления хрена со столовой свеклой и подсолнечным маслом понадобится: 900 г столовой свеклы, 100—150 г хрена, 70 г подсолнечного масла, 50—60 г уксуса 9%-ного, 30 г сахара, 15 г соли, 0,5 г черного молотого перца. Отобрать молодые свежие корнеплоды столовой свеклы одинаковой величины, обрезать корень и головку. Варить крупные корнеплоды 45 мин, мелкие […]
- Любопытно, что уже два тысячелетия назад существовали сорта лука (отселектированные образцы лука), названные по их родным местам: сардский, самофракийский, аскалонский, критский. Уже тогда соблюдали специфичную агротехнику выращивания лука на перо и на репку. Теофраст (400 лет до н.э.) в своем «Исследовании о растениях» писал: «Всякий лук сажают после восхода Арктура, пока земля еще тепла, и […]
- При выборе места для посадки клематиса надо обязательно принимать во внимание фитоценологические принципы геоботаники. В насаждениях, так же как в природе, растение находится во взаимоотношениях с другими растениями, животными (насекомыми, птицами, грызунами, улитками и т. д.), микроорганизмами (полезными и вредными) и с новыми, необычными условиями среды (механический состав, влажность и плодородие почвы, климат). В культуре […]