Поиск по садово-огородному разделу
📚 Старинные рецепты
Издавна на Руси и в других странах занимались заготовками овощей и фруктов впрок, на зиму. В этом разделе мы собрали статьи о рецептах заготовок из старых книг, журналов. В основном дореволюционных, иногда и очень старых.
- Бекмес, или грушевая патока (старинный рецепт)
- Варенье клюквенное с яблоками
- Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
- Заготовки из рябины и брусники от В. Солоухина
- Заготовление в запас разных огородных растений и плодов. В. Левшин 1816 год.
- Заготовление огородных произведений конфированием и солением. В. Левшин 1816 год.
- Заготовление огородных растений сушением. В. Левшин 1816 год.
- Приготовление разных ягод в уксусе
- Рецепты из «Домостроя». 16 век.
- Русский ягодный компот, старинный рецепт от 1887 года
- Старинные рецепты моченых яблок (из журнала за 1925 год)
Сейчас на сайте читают…
- Натуральный стиль — натургарден — Природный сад Сад, выполненный в натуральном стиле (Натурстиль) или «натургарден» или «Природный сад«— это сад, в котором царит естественность. Натуральный стиль чрезвычайно популярен в Европе и в Англии, а в России пока еще не слишком распространен. Натурстиль просто идеально подходит для небольшого участка, где функциональные зоны должны быть представлены в […]
- Для выращивания саженцев облепихи из зеленых черенков приготовьте грядку. Чтобы защитить растения от прямых солнечных лучей, расположите ее под кроной плодового дерева. Верхний слой почвы тщательно смешайте с крупнозернистым речным песком и торфом в соотношении 1:1:1. На поверхность грядки ровным слоем насыпьте чистый среднезернистый песок слоем 2—3 см. Нарезать побеги лучше в период их интенсивного […]
- Компот из жимолости, пожалуй, самая простая заготовка из этих ягод. Жимолость в средней полосе России и в Подмосковье плодоносит достаточно регулярно и очень обильно. Большинство урожая пропадает — не успевает съедаться и ягоды просто опадают. А ещё ягоды жимолости вообще не хранятся. Так почему-бы с минимальными затратами времени и труда не сделать из неё компот? […]
- Китайский лимонник — это лиана. Стебли достигают длины от 3 до 15 метров, в зависимости от высоты опоры, на которой куст поселился. Листья у лимонника блестящие, на красноватых черешках. Форма листа широкояйцевидная. Цветки свешиваются вниз из пазух листьев (от 1 до 5), имеет раздельнополые ветки. Он может быть как однодомным, т.е. иметь на одном растении […]
- Картофель не только наш второй хлебу его клубни обладают еще и целебными свойствами. Оказывается, если употреблять много картофеля, то понижается артериальное давление, укрепляются артерии, меньше вероятность развития атеросклероза. Поэтому при гипертонии рекомендуется есть печенный в мундире картофель вместе с кожурой и пить отвар картофельной шелухи (1-2 стакана в день). Картофель нормализует кислотно-щелочной баланс, выводит из организма […]