Тонкости выращивания японской айвы. Издавна выращивают в Китае и Японии нарядные весеннецветущие кустарники. В России первоначально кустики с яркими цветками появились под названием Cidonia japonica, то есть айва японская или или Хеномелес японский, и это название до сих пор имеет широкое хождение в применении к различным видам и роду в целом.
В последние годы культура хеномелес в нашей стране переживает второй расцвет, на этот раз как плодовое растение. Высокое содержание органических кислот, пектиновых веществ, витаминов С и Р, сильный и приятный аромат, хорошие технологические свойства делают плоды хеномелеса ценным сырьем для переработки.
Ежегодное и обильное плодоношение, скороплодность, низкорослость, устойчивость к болезням и вредителям, экологическая пластичность подтверждают достоинства этой культуры.
- Для приготовления патиссонов консервированных по-крымски на 10 поллитровых банок необходимо: 3,2 кг свежих патиссонов, 15 г петрушки, 30 г сельдерея, 30 г листьев хрена, 5 г листьев мяты, 15 г чеснока, 3,5 г красного горького перца, 30 шт. душистого перца в зернах, 7 шт. лаврового листа. Маринад: примерно 1,8 л воды, 100 г соли, 25 […]
- Зимой, при нехватке витаминов очень пригодится такая заготовка как пюре из щавеля. Приготовленное таким образом пюре сохранит весь букет витаминов и аромат свежего щавеля. Итак, как готовить? Свежие, лучше всего молодые листья щавеля тщательно перебирают и хорошо промывают в холодной воде. Порченные листья сразу же отбраковать. После этого их опускают в кипяток на 3—5 минут, […]
- Кустовидные сорта вишни, а при коротких побегах и древовидные, плодоносят на однолетних приростах вегетативного типа. Отсюда чем короче побеги, тем меньше цветковых почек и соответственно слабее плодоношение. Поэтому вишня нуждается в обрезке больше, чем яблоня. Опасения, что обрезка вишни связана с усилением камедетечения, оправдываются при общем плохом состоянии деревьев и низком уровне агротехники. Обрезку вишни […]
- Хороший способ приготовления огурцов впрок. Отобрать свежих зеленых огурцов и укладывать в кадку рядами как можно плотнее, каждый ряд пересыпать рубленой зеленью: укропом, сельдереем, хреном, стручками красной горчицы и класть черный перец в зернах. Зелень должна быть мелко изрублена. Чеснок истолочь, завязать в полотняную тряпочку и этот узелок положить, когда кадка будет до половины наполнена […]
- Род рудбекия (Rudbeckia) насчитывает около 40 видов травянистых растений семейства Астровые, или Сложноцветные (Asteraceae), происходящих из Южной, Центральной и Северной Америки, где преобладают в основном многолетние виды. Название этому растению дал сам Карл Линней в честь своего учителя и друга Олафа Рудбека. Среди рудбекий есть и многолетние, и двулетние, и однолетние растения. Рудбекия однолетняя – травянистое […]