Поиск по садово-огородному разделу
📚 Эхинацея
Эхинацея (Echinaceae) пришла к нам из Северной Америки. Это действительно удивительное растение. Оно и декоративно, и целебно, и хороший медонос. Вот несколько статей об истории эхинацеи, ее выращивании и целебных свойствах.
Сейчас на сайте читают…
- Лук соленый очень приятное и полезное блюдо. Здесь приводится два очень хороших, проверенных рецепта приготовления соленого лука. Очищенный и промытый репчатый лук нарезают кружочками, укладывают в чистую кастрюлю, пересыпают солью (200 г на 1 кг лука) и хорошо перемешивают. Затем луком набивают небольшие банки так, чтобы он выделил сок. Банки завязывают и ставят в холодное […]
- Как сохранить озимый чеснок? Все знают, как плохо хранится озимый чеснок. Эта методика сложилась на основе журнальных публикаций и проверена на собственном опыте. Выкапывают чеснок в августе, обычно до 10-го числа. В этом году (2017) — наверное нужно немного позже. Обрезают стебель, оставив пенечек до 3-4 см, а корешки примерно сантиметр. Если позволяет погода, подсушивают […]
- Из плодов черноплодной рябины можно также получить продукты, которые будут изготовлены без сахара. К ним относится натуральный сок аронии или черноплодной рябины. Консервированный натуральный сок черноплодки сохраняет все целебные свойства натуральных ягод и витамины. Что не маловажно для зимне осеннего периода. Приготовляют его следующим образом. Плоды предварительно моют, затем измельчают, раздавливают деревянными пестиками или на […]
- Для приготовления консервированной овощной закуски «Южанка» из баклажанов, абрикосового пюре и болгарского перца потребуется: 2 кг баклажан, 1,5 кг абрикосового пюре, 1 кг болгарского перца, 500 г растительного масла, 200 г чеснока, 150 г сахара, 50 г соли, 50 г уксуса 6-процентного, 2 пучка петрушки, перец — по желанию. Баклажаны порезать мелкими кубиками, примерно по […]
- Душистая травка рута в старину считалась талисманом, избавлявшим людей от мрачных мыслей и злого рока. Рута душистая (Ruta graveolens), или пахучая (в переводе с греческого — «спасающая»), — многолетнее травянистое пряно-ароматическое растение семейства рутовых. Родом она с юга Европы, но в диком виде ее можно увидеть на Кавказе, в Крыму и в средней полосе России […]