Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из спаржи
В пищу употребляют молодые побеги спаржи длиной 18-20 см и толщиной 1-1,5 см с плотной, нераспустившейся головкой.
Хороша спаржа отварная, в салате, супе, в виде гарнира. В этом разделе приведены некоторые рецепты приготовления блюд из спаржи.
Сейчас на сайте читают…
- Среди ароматов июльского речного луга особенно выделяется запах лабазника (Filipendula). Целые поляны порой зарастают этой высокой травой с белыми метелками соцветий. Относится лабазник — таволга к семейству розоцветных, а значит, близка к таким плодовым деревьям, как груша и яблоня, слива и вишня. В этом «фруктовом» семействе, однако, редко встречаются травы, среди которых в средней полосе […]
- Бордоская жидкость — непрозрачная суспензия голубого цвета, малотоксичная для теплокровных животных. Незаменимая вещь для весеннего опрыскивания сада. Это наиболее распространенный фунгицид, применяемый против большинства болезней культурных растений, вызванных микроскопическими грибами — фитофтороза, альтернариоза, церкоспороза, пероноспороза, антракноза, аскохитоза, бактериоза, коккомикоза, клястероспориоза, монилиоза, курчавости, парши на плодовых деревьях, гнили плодов, пятнистости листьев, ржавчины, милдью. Применяется […]
- Для приготовления консервированных баклажанов по-гречески на 5-литровую банку: 3,6 кг свежих баклажанов, 2,8 кг репчатого лука, 150 г петрушки и укропа, 2,5 кг красных помидоров, 700 г растительного масла, 90 г соли, 100 г сахара, 0,3 г черного молотого перца, 0,5 г душистого молотого перца. Способ приготовления консервированных баклажанов по-гречески: Баклажаны вымыть в холодной воде, […]
- Пятилисточник даурский В природе встречается по долинам рек, среди зарослей кустарников, на скалах в Восточной Сибири, на известняках Приморского края, в Китае и Корее. Кустарник высотой до 0,6 м. Побеги голые, отстоящие. Крона рыхлая. Кора серая. Листья состоят из пяти продолговатых листочков, сверху блестящие, зеленые, снизу сизоватые. Цветки белые, до 2,5 см в диаметре, одиночные […]
- Варенье из крупных яблок Хорошими сортами для варки варенья являются Коричное полосатое, Антоновка, Анис серый, Пепин шафранный, Бельфлер-китайка, Ренет шампанский, Ренет Симиренко, Кальвиль снежный, Пармен зимний золотой и др. Яблоки перед варкой сортируют, моют, очищают от кожицы и удаляют сердцевину. Кожицу очищают кухонным ножом или картофелечисткой, а семенные камеры удаляют заостренной металлической трубкой или специальным […]