Поиск по садово-огородному разделу
Статьи по теме: "Блюда из спаржи"
В пищу употребляют молодые побеги спаржи длиной 18-20 см и толщиной 1-1,5 см с плотной, нераспустившейся головкой.
Хороша спаржа отварная, в салате, супе, в виде гарнира. В этом разделе приведены некоторые рецепты приготовления блюд из спаржи.
Сейчас на сайте читают…
- Рецепт приготовления острого помидорного соуса. Помидоры салатных сортов (в них меньше сока) режут в большую кастрюлю. Туда же засыпают нашинкованные овощи: перец, чеснок, репчатый лук. На 6 кг помидоров — 800 г красного сладкого перца, стакан очищенных зубков чеснока, один-два небольших стручка горького перца, десяток горошин перца душистого, 500 г репчатого лука (мелко нарезать). Овощи […]
- Крупные ягоды рябины хорошо моют, кладут в кастрюлю, плотно накрывают крышкой, ставят в духовку и выдерживают 4—5 часов при температуре 50°. Мягкие плоды кладут в таз, заливают горячей водой и ставят варить. Когда ягоды разварятся, их протирают через частое сито. В полученное пюре добавляют такое же количество сахарного песку и варят на слабом огне, пока […]
- Порядок, в котором рассаживаются плодовые деревья, разнообразен, смотря по личному взгляду хозяев на этот предмет и по большему или меньшему удобству того или другого порядка. Мы здесь рассмотрим следующие 5 порядков: a) Посадка в квадрат. Четыре дерева образуют квадрат, и каждое дерево окружено 4 другими в равных от него расстояниях. Расстояние между рядами в длину […]
- Рецепт приготовления жареных цуккини с лапшой и помидорами. Для приготовления жареных цуккини с лапшой и помидорами необходимо: 2 цуккини, 1 сладкий перец, 1 красная луковица, 4 помидора, 3 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка сливочного масла, 150 г зеленого горошка (замороженного), 450 г лапши, 4 столовые ложки тертого пармезана, 1 столовая ложка нарезанного базилика. […]
- На Руси октябрь величали грязником за разъезженные, непролазные сельские дороги, где по ступицу в раскисшем черноземе, а еще хуже — в жиже вязли телеги. Но и ласковое имя было у этого месяца. Свадебник. Кончались полевые работы; все, что можно, по овинам, кладовкам да подвалам прибрали, можно было и свадьбы играть. Привыкли же мы к римскому […]