Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из спаржи
В пищу употребляют молодые побеги спаржи длиной 18-20 см и толщиной 1-1,5 см с плотной, нераспустившейся головкой.
Хороша спаржа отварная, в салате, супе, в виде гарнира. В этом разделе приведены некоторые рецепты приготовления блюд из спаржи.
Сейчас на сайте читают…
- Обиходная рецептура садовода П. Н. Штейнберг. 1911 год. Как производится окулировка Черенки срезаются в 3-4 часа утра; половина пластинки каждого листа удаляется. равно оба прилистинка и верхушка черенка, и немедленно опускается нижними концами в кувшин с водой, который ставится , в тени. К работе приступают, когда с дичков сойдет роса; сняв глазок, ветку кладут сбоку […]
- У помидора из каждой пазухи листа после образования соцветий начинают расти боковые побеги — пасынки. Каждый из них становится новым дополнительным стеблем и тоже может давать свои пасынки. Если растение все свои силы тратит на их бурный рост (жирует), то урожай снижается, а созревание плодов задерживается. Получить ранний урожай, предупредить поражение томатов фитофторой и дать […]
- Когда кустовидная вишня начинает давать урожаи, надо следить за величиной прироста, регулировать длину побегов обрезкой, одновременно не допуская загущения кроны. Молодые растения обычно обеспечивают сильный прирост — более 30—40 см. Часть веток, которые могут загустить крону, обрезают полностью, «на кольцо»; удаляют также и растущие внутрь кроны и соприкасающиеся одна с другой. Часть неправильно расположенных ветвей […]
- Одно из опасных заболеваний картофеля — рак. Его возбудитель — грибного происхождения. Впервые вспышка болезни наблюдалась в конце XIX века на территории тогдашней Австро-Венгрии. С тех пор рак картофеля широко распространился во многих странах Европы, перекинулся и на другие континенты. Надо сказать, что раком картофель особенно сильно поражается при бессменной культуре. И чаще всего это […]
- Порой вырастить чеснок проще, чем сохранить: треть урожая пропадает за счет усушки и порчи. Нет потерь при консервировании, но почти все рецепты предполагают длительную тепловую обработку его очищенных долек, а вареный, вялый чеснок невкусен и теряет полезные свойства. Но можно заготавливать чеснок простыми и дешевыми способами, которые издавна пользуются на Ближнем Востоке: Чесночная приправа лозижан […]