Блюда из огурцов - Наша прекрасная дача

Главная » Плодово-овощная кулинария. Вкусные и полезные рецепты » Блюда из огурцов

Поиск по садово-огородному разделу

Какие блюда можно приготовить из огурцов. Огурцы это лучшая основа для летнего меню: они богаты влагой, хорошо освежают в жару, легко усваиваются. Да и зимой салатики с огурцами и зеленью пополняют запасы витаминов — закуска из свежих огурцов шикарно подойдет для праздничного и повседневного стола в любое время года.

Кроме того огурцы одни из самых низкокалорийных овощей. В 10 граммах огурцов содержится всего 14 килокалорий, поэтому блюда из огурцов – самый лучший вариант для тех, кто следит за своей фигурой.

В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления различных блюд из огурцов.

Рецепты приготовления домашних заготовок из огурцов на зиму можно посмотреть в разделе «Заготовки из огурцов«.

Сейчас на сайте читают…

Картофельные лепешки
Рецепт приготовления картофельных лепешек с ветчиной. Для приготовления картофельных лепешек необходимо: 1 кг картофеля, 2 яйца, 40 г топленого масла, 100 г салата рукола, 6 ломтиков сырокопченой грудинки, соль, перец. Способ приготовления картофельных лепешек: Картофель очищают, моют, нарезают и варят до готовности в подсоленной воде. Воду сливают, картофель разминают в горячем виде, слегка охлаждают и […]
Выращиваем бобы в Подмосковье
Лучшие сорта бобов для выращивания в средней полосе России и в Подмосковье — Русские черные, Белорусские, Виндзорские белые, Виндзорские зеленые. Самый скороспелый сорт — Русские черные. Бобы можно употреблять в пищу через 40—45 дней после появления всходов; семена поспевают через 85—128 дней, имеют темно-фиолетовую, почти черную окраску. Урожай семян достигает 0,3 кг с квадратного метра. […]
Общие принципы маринования белокочанной и краснокочанной капусты
Здесь приведены способы маринования капусты: Общие принципы приготовления маринованной капусты Капуста маринованная по-провански, как эталонный рецепт маринования капусты Общие принципы приготовления маринованной капусты Почему-то общепринято готовить квашенную капусту, а ведь маринованная белокочанная или краснокочанная капуста это то-же очень вкусное и полезное блюдо. Для приготовления маринованной белокочанной и краснокочанной капусты здоровые, плотные кочаны очищают от верхних […]
Июньское зеленое черенкование
В июне самое время заняться зеленым черенкованием. В июне молодые побеги большинства растений достигают 30 см и более. Они продолжают расти, но в нижней части уже одревесневают. Именно эти побеги І-III порядков ветвления и используйте для нарезки зеленых черенков. Побеги заготавливайте утром, в прохладу. Сразу же нарежьте из них черенки, обработайте ростовыми веществами и высадите […]
Старинные советы по зимнему хранению овощей. П. Н. Штейнберг. 1911 год.
Зимнее хранение овощей. Каждый хозяин, когда он задумает хранить овощи в ямах, должен строго помнить и исполнять следующее: 1) Обыкновенно ямы делают в длину аршина в 2 или 3, шириной около 1,5 аршина. Размер самой ямы и ее форма почти не играют никакой роли, но все же лучше делать ямы несколько поменьше, но числом побольше, […]