Всё об огурцах. Что такое огурцы. Почва под огурцы. Как сажать огурцы. Как выращивать огурцы в парнике, теплице и в открытом грунте. Как ухаживать за огурцами. Эти и другие вопросы отражаются в подборке статей этого раздела.

Среди овощей огурец занимает особое место. Это одно из немногих растений, плоды которого употребляют в пищу в недозрелом виде.

С этой особенностью связано и название овоща: греки называли плод «Аорос» — неспелый, недозрелый. От него произошло слово аугурус, а затем и рус­ское — огурец.

По мнению ученых, огурец известен человеку как овощ­ное растение более 6 тысяч лет. Родина его — Юго-Восточ­ная Азия, а точнее — Индия, Индонезия, Бирма.

В Индии это растение до сих пор встречается в лесах. Длинные плети дикого огурца обвивают здесь деревья, как лианы, создавая порой непроходимые заросли.

Рекомендуем так-же разделы «Заготовки из огурцов» и «Блюда из огурцов«.