Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из огурцов
Какие заготовки на зиму можно приготовить из огурцов. Огурцы в соленом, консервированном и маринованном виде — излюбленная закуска на нашем столе во все времена года.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты домашних заготовок на зиму из огурцов.
Сейчас на сайте читают…
- Для приготовления моркови, маринованной по-деревенски на 1 кг моркови понадобится: 100—200 г чеснока, 150—200 рафинированного растительного масла. Заливка: на 1 л воды — 30 г соли, 50—60 г сахара, 2,5—3 мл уксусной эссенции. Лучшими для маринования являются сорта моркови с ярко-оранжевой окраской и с небольшой сердцевиной. Отобрать корнеплоды здоровые, ровные, сочные, неповрежденные, с диаметром верхней […]
- Рецепт приготовления оригинального варенья из антоновских яблок с клюквой. Для приготовления варенья клюквенного с яблоками необходимо: 1 кг клюквы, 1 кг яблок антоновских, 12 стаканов сахара, 5 стаканов воды. Способ приготовления варенья клюквенного с яблоками: Клюкву перебирают, промывают, обваривают крутым кипятком и откидывают на сито. Затем обсохшую клюкву протирают сквозь сито. Яблоки моют, удаляют сердцевину […]
- Тюльпан Кауфмана — один из красивейших видов рода, который за сходство с цветками водяной лилии называют нимфейным тюльпаном. Он растет в Западном Тянь-Шане от предгорных равнин до 3000 м над уровнем моря, по сухим степям, лугам, в зарослях кустарников, в широколиственных лесах, на мелкоземистых и щебнистых участках и даже на склонах гор. Это многолетнее растение, […]
- Для приготовления вишневого варенья наиболее пригодны для варенья сорта Жуковская, Владимирская, Любская, Гриот остгеймский и новые сорта — Тургеневка, Ветеранка, Олимпийская, Орловчанка. Россиянка, Студенческая. Варенье готовят из плодов с косточками и без косточек. Расход сахара — 1 килограмм на килограмм плодов с косточками и 1—1,2 килограмма на килограмм плодов без косточек. Из плодов с косточками […]
- Огурцы малосольные. Отбирают засолочные сорта. Два-три часа выдерживают зеленцы в холодной колодезной жесткой воде, тогда они будут плотными и хрустящими. Вначале укладывают огурцы со специями послойно в эмалированное ведро: зонтики укропа, корень и листья хрена, веточки эстрагона, базилика, мяты, вишни, лист смородины. Сверху — зубки чеснока, 2 средних стручка красного горького перца. Рассол: на 1 […]