Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
<Блюда из овощей на ru-dachniki.ru...

Рецепт приготовления салата из свежих огурцов с йогуртом.

Для приготовления салата из свежих огурцов с йогуртом необходимо:

  • 4 свежих огурца,
  • 500 мл йогурта,
  • 2 столовые ложки майонеза,
  • 1 желток,
  • 2 столовые ложки рубленой зелени укропа,
  • перец, соль по вкусу.

Способ приготовления салата из свежих огурцов с йогуртом:

Свежие огурцы моют, нарезают крупными ломтями, заливают горячей подсоленной водой и проваривают 10 минут.

Йогурт смешивают с майонезом, желтком, солью и перцем.

Затем смесь хорошо взбивают и добавляют половину нарезанной зелени укропа.

Теплые огурцы слегка солят, добавляют перец, посыпают оставшимся укропом и заправляют приготовленным соусом.