Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
Блюда из овощей и фруктов

Рецепт приготовления чернослива, фаршированного орехами, со взбитыми сливками или сметаной.

Для приготовления чернослива со взбитыми сливками необходимо:

  • 20 – 30 штук чернослива,
  • 10 – 15 грецких орехов,
  • 500 г сливок 35% -ной жирности или сметаны,
  • 3 столовые ложки сахарной пудры,
  • 50 – 70 г тертого шоколада.

Способ приготовления чернослива со взбитыми сливками:

Чернослив хорошо промывают и отваривают в небольшом количестве воды до полуготовности.

Сливают и остужают. Затем из него удаляют косточки и наполняют половинками грецкого ореха.

Хорошо охлажденные сливки или сметану взбивают до образования густой пышной массы, всыпают сахарную пудру и слегка размешивают.

Фаршированный чернослив по 5 – 7 штук укладывают в креманки, украшают взбитыми сливками и посыпают тертым шоколадом.