Поиск по садово-огородному разделу
📚 Старинные рецепты
Издавна на Руси и в других странах занимались заготовками овощей и фруктов впрок, на зиму. В этом разделе мы собрали статьи о рецептах заготовок из старых книг, журналов. В основном дореволюционных, иногда и очень старых.
- Бекмес, или грушевая патока (старинный рецепт)
- Варенье клюквенное с яблоками
- Груши моченые по-русски (старинные рецепты)
- Заготовки из рябины и брусники от В. Солоухина
- Заготовление в запас разных огородных растений и плодов. В. Левшин 1816 год.
- Заготовление огородных произведений конфированием и солением. В. Левшин 1816 год.
- Заготовление огородных растений сушением. В. Левшин 1816 год.
- Приготовление разных ягод в уксусе
- Рецепты из «Домостроя». 16 век.
- Русский ягодный компот, старинный рецепт от 1887 года
- Старинные рецепты моченых яблок (из журнала за 1925 год)
Сейчас на сайте читают…
- Рецепт приготовления макаронных изделий каннеллони со шпинатом Для приготовления каннеллони со шпинатом необходимо: 300 г шпината ( можно замороженного), 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 250 г сливочного сыра, 2 яйца, 150 г тертого пармезана, 20 штук каннеллони, 1 банка томатного соуса с базиликом, 100 мл бульона, 2 столовые ложки оливкового масла, соль, черный молотый перец. […]
- Большое разнообразие цветочно-декоративных растений существующих сейчас в продаже и пригодных для выращивания в условиях средней полосы России дает возможность подобрать их так, чтобы они цвели с ранней весны до поздней осени. Большое значение при этом принимает порядок размещения цветочных растений на садовом участке Цветники создают по-разному, и это зависит от планировочного решения приусадебного или садового […]
- Рецепт приготовления баклажанов с шампиньонами. Для приготовления баклажанов с шампиньонами необходимо: 5 баклажанов, 500 – 600 г шампиньонов, 4 луковицы, 100 г топленого масла, 1 стакан сметаны, 2 столовые ложки муки, соль, перец. Способ приготовления баклажанов с шампиньонами: Баклажаны моют, обсушивают, нарезают кружочками, посыпают солью, перцем, обваливают в пшеничной муке и слегка обжаривают в масле. […]
- Сибирский кедр (правильное ботаническое название — сосна кедровая сибирская) — вечнозеленое хвойное дерево. Это поистине удивительное растение вобрало в себя, кажется, все мыслимые полезные качества: декоративность и целебность, зимостойкость и долговечность. Главное богатство сибирского кедра — его орехи. Собранные средней полосе России, они содержали 61 % жира, 20 % белков, 12 % углеводов. Заметьте, это […]
- Рецепт приготовления суфле из цветной капусты Для приготовления суфле из цветной капусты необходимо: 1 небольшой кочан цветной капусты, 1 столовая ложка муки, 1 столовая ложка сливочного масла, ½ стакана молока, 2 яйца, соль. Способ приготовления суфле из цветной капусты: Цветную капусту очищают, промывают, разбирают на соцветия и отваривают в подсоленной воде. Капусту сливают, дают стечь […]