Поиск по садово-огородному разделу
📚 1. Общее по заготовке овощей и фруктов
Общие вопросы по заготовке овощей и фруктов. Сюда же входят советы по сбору и хранению овощей и фруктов с нашей любимой дачи.
- Болезни корнеплодов при зимнем хранении — гнили
- Заготовки из пряных трав
- Засолка огурцов — немного теории
- Как правильно хранить лук-порей
- Как сохранить витамины в плодах и ягодах?
- Как хранить фрукты…
- Какие емкости использовать для заготовок?
- Осветление свежеотжатых соков
- Подготовка бочки к засолке
- Сколько в стакане, столовой и чайной ложке
- Советы по уборке и хранению корнеплодов
- Соленья, моченья и квашенья
- Старинные правила сбора и хранения фруктов
- Сушка овощей и зелени в микроволновке
- Сушка плодов — лучший способ переработки
- Тонкости сбора урожая ягодников
Сейчас на сайте читают…
- Рецепт приготовления борща с баклажанами. Для приготовления борща с баклажанами необходимо: 200 г свеклы, 200 г картофеля, 150 г белокочанной капусты, 100 г баклажанов, 50 г сладкого перца, 100 г свежих помидоров, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 1 стакан свекольного кваса, 3 столовые ложки сливочного масла, 1 чайная ложка сахара, лавровый лист, соль, […]
- Для компотов из земляники по-дачному (очень распространенные рецепты компотов среди дачников) подбирают ягоды одинаковые по величине и окраске, лучше мелкие или средние. Компот из земляники очень редко получается красивым, так как ягоды в сахарном сиропе вымокают и теряют свой цвет. Чтобы компот был не только вкусным, но и красивым на вид, надо выбирать темноокрашенные сорта […]
- Примерный календарь сезонных работ с малиной. Апрель — май Напряженная пора посадки. При выборке посадочного материала из прикопа не повредите почки на корневище и корнях. Остерегаться этого надо и непосредственно при посадке. Техника посадки сводится к следующему. В соответствии с выбранной схемой (1X1 м, или 2×0,5 м, или 1,5 X 1,5 м) выкопайте лунки глубиной […]
- Очень вкусное блюдо — джем из малины. Раздавленные ягоды малины смешивают с двойным количеством сахара, перемешивают, укладывают в банки, завязывают пергаментом и хранят в подвале или холодильнике при температуре не выше 5° (но лучше при 0°). Такой джем после восьми месяцев хранения при температуре 0° содержал витамина С 12— 13 мг%, P-активных веществ — 150—240 […]
- Компост по своим свойствам относится к органическим удобрениям‚ потому что готовится из отходов животного и растительного происхождения. Часто компосты готовятся на приусадебном участке, для чего используются любые имеющиеся под руками отходы (сухие и зеленые cорняки, трава, листья, поврежденные плоды и проч.). Основным преимуществом приготовленного на своем участке компоста является то, что его не нужно покупать […]