Поиск по садово-огородному разделу
📚 1. Общее по заготовке овощей и фруктов
Общие вопросы по заготовке овощей и фруктов. Сюда же входят советы по сбору и хранению овощей и фруктов с нашей любимой дачи.
- Болезни корнеплодов при зимнем хранении — гнили
- Заготовки из пряных трав
- Засолка огурцов — немного теории
- Как правильно хранить лук-порей
- Как сохранить витамины в плодах и ягодах?
- Как хранить фрукты…
- Какие емкости использовать для заготовок?
- Осветление свежеотжатых соков
- Подготовка бочки к засолке
- Сколько в стакане, столовой и чайной ложке
- Советы по уборке и хранению корнеплодов
- Соленья, моченья и квашенья
- Старинные правила сбора и хранения фруктов
- Сушка овощей и зелени в микроволновке
- Сушка плодов — лучший способ переработки
- Тонкости сбора урожая ягодников
Сейчас на сайте читают…
- Рецепт приготовления оригинального варенья из рябины с грецкими орехами. Для приготовления варенья из рябины с грецкими орехами необходимо: 1 кг рябины, 7 ½ стаканов сахара, 3 стакана воды, 2 стакана крупно рубленых ядер грецкого ореха. Способ приготовления варенья из рябины с грецкими орехами: Рябину собирают после первых заморозков, очищают от плодоножек, промывают в холодной воде […]
- Несколько рецептов заготовок из боярышника от нашей читательницы из Тульской области. Напиток из боярышника с овсяным отваром Овсяные хлопья (300 г) залить 3 литрами воды, довести до кипения и процедить. Плоды боярышника (1 кг) прокипятить с небольшим количеством воды или прогреть в духовке, затем протереть через сито. К полученному пюре добавить 100 г сахара и […]
- Желе из красной смородины по-подмосковному Разминаем 1 кг подготовленных ягод красной смородины, вливаем 1 стакан воды, кипяти, процеживаем сквозь марлю, хорошо отжимаем сок. Всыпаем 1,25 кг сахара и варим на сильном огне 30 мин (с момента закипания), после чего проверяем: выливаем ложку сока на тарелку, и если он через 10 мин сгустится, значит, желе готово, […]
- Обрезку любого вида малины — ремонтантной или обыкновенной нужно проводить сразу-же после посадки. Посадили и тут же стебель обрежьте на высоте около 40 см. Многолетний опыт показал, что посадка необрезанного куста ослабляет рост и ведет к образованию мелких ягод. При обрезке мы теряем год плодоношения, зато отрастают сильные однолетние стебли, обеспечивающие последующее хорошее ветвление и […]
- Анютины глазки, анютки, на каждом дачном участке Нет, они не смотрят свысока поверх забора, как грузные «шапки» рослых георгин, не возвышаются, как голенастые золотые шары или густые соцветия мальвы на двухметровых стеблях. Ростом сами невелики, даже приземисты, но такие славные, красивые, яркие, что на всяком участке будут «ко двору». Цветут пышно и обильно с ранней […]