Поиск по садово-огородному разделу
📚 1. Общее по заготовке овощей и фруктов
Общие вопросы по заготовке овощей и фруктов. Сюда же входят советы по сбору и хранению овощей и фруктов с нашей любимой дачи.
- Болезни корнеплодов при зимнем хранении — гнили
- Заготовки из пряных трав
- Засолка огурцов — немного теории
- Как правильно хранить лук-порей
- Как сохранить витамины в плодах и ягодах?
- Как хранить фрукты…
- Какие емкости использовать для заготовок?
- Осветление свежеотжатых соков
- Подготовка бочки к засолке
- Сколько в стакане, столовой и чайной ложке
- Советы по уборке и хранению корнеплодов
- Соленья, моченья и квашенья
- Старинные правила сбора и хранения фруктов
- Сушка овощей и зелени в микроволновке
- Сушка плодов — лучший способ переработки
- Тонкости сбора урожая ягодников
Сейчас на сайте читают…
- Рецепт приготовления картофельной запеканки с окороком и шпинатом. Для приготовления картофельной запеканки пикантной необходимо: 600 г картофеля, 300 г шпината, 250 г сырокопченого окорока, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 столовая ложка сливочного масла, 150 г тертого сыра, 300 мл сливок, соль. Способ приготовления картофельной запеканки пикантной: Картофель моют, отваривают в мундире. Затем очищают […]
- Крокус, или шафран (Crocus) — в роде около 80 видов, встречаются в Крыму и на Кавказе, в Средней Азии, Средней и Южной Европе. Луковичные эфемероиды, цветущие ранней весной (в конце марта — первой половине апреля) или осенью (в сентябре — октябре). Листья в прикорневой розетке узколинейные. Цветки крупные, воронковидные, разнообразной окраски (белые, желтые, сиреневые, фиолетовые, […]
- Сморчок желтый, или обыкновенный обладает ярким грибным запахом и изысканным вкусом. Он очень популярен как в нашей стране, так и за рубежом, тем более что плодоносит сморчок рано весной, когда других дикорастущих грибов еще нет. Однако чтобы отведать блюда из сморчка, надо успеть захватить волну плодоношения гриба. А он, к сожалению появляется всего на несколько […]
- Яблочно-вишневый компот по-тульски На 2,5 кг яблок — 1,3 кг вишен и 450 г сахара. На 1 л сиропа — 800 г воды и 350 г сахара. Выбрать зрелые, крепкие яблоки, здоровые, без червоточин. Нарезать их на четвертинки, удалить сердцевину, положить вперемешку с вишнями в чистые банки, залить горячим сахарным сиропом. Сахарный сироп приготовить следующим […]
- Рецепт приготовления запеканки с яблоками. Для приготовления запеканки с яблоками необходимо: 500 г яблок, 500 г творога, 2 яйца, ½ стакана сахара, 4 столовые ложки сливочного масла, 2 столовые ложки манной крупы, 1 столовая ложка сухарей, соль, ванилин. Способ приготовления запеканки с яблоками: Яблоки очищают, удаляют сердцевину. Одно яблоко натирают на терке, остальные яблоки нарезают […]