Поиск по садово-огородному разделу
Статьи по теме: "1. Общее по заготовке овощей и фруктов"
Общие вопросы по заготовке овощей и фруктов. Сюда же входят советы по сбору и хранению овощей и фруктов с нашей любимой дачи.
- Болезни корнеплодов при зимнем хранении — гнили
- Заготовки из пряных трав
- Засолка огурцов — немного теории
- Как правильно хранить лук-порей
- Как сохранить витамины в плодах и ягодах?
- Как хранить фрукты…
- Какие емкости использовать для заготовок?
- Осветление свежеотжатых соков
- Подготовка бочки к засолке
- Сколько в стакане, столовой и чайной ложке
- Советы по уборке и хранению корнеплодов
- Соленья, моченья и квашенья
- Старинные правила сбора и хранения фруктов
- Сушка овощей и зелени в микроволновке
- Сушка плодов — лучший способ переработки
- Тонкости сбора урожая ягодников
Сейчас на сайте читают…
- Еловые живые изгороди — одни из лучших для ограждения садов и т. п. от вторжения животных, но не людей. Один недостаток этих изгородей — медленность роста и непригодность для степных и южных губерний, где елки не выносят солнцепеков и засух. Для елок самая лучшая — глинистая, вдажная почва. Самые лучшие изгороди выходят из сеянцев, пробывших […]
- Тепложидкий вар 100 золотников смолы (вар сапожный), 100 золотников канифоли (гарпиус), 57 золотников желтого воска, 50 золотников топленого (несоленого) говяжьего или бараньего сала и 50 золотников древесной золы, пропущенной через мелкое сито. Этот вар самый дешевый, поэтому он особенно пригоден для больших промышленных питомников. Изготовление его производится так: смола, канифоль и воск кладутся в виде […]
- Типичные двулетники отличаются тем, что в год посева обычно не цветут — это происходит только на следующий год. К таким двулетникам относятся колокольчик средний, незабудка, ночная фиалка (гесперис). Некоторые многолетние растения, дающие наибольший декоративный эффект на второй год жизни. культивируют как двулетние: гвоздики, маргаритку, фиалку Витрокка (анютины глазки), штокрозу (мальву). Большинство двулетников (виолу, незабудку, маргаритку, […]
- Те, кто занимается размножением роз черенками, знают, что один из самых сложных периодов для молодых растений — зимний. Чтобы он прошел успешно, черенки и землю для посадки надо готовить с осени. Хорошо вызревшие побеги толщиной не более карандаша срезают осенью при подготовке розария к зиме. Оборвав листья, связывают по сортам в пучки и маркируют. Пучки […]
- Турша — произошло от слова «туршу», что на тюрских языках означает просто «соленье». Это блюдо присутствует в армянской, азербайджанской, турецкой кухне. Для приготовления турши как правило, солят вместе капусту, баклажаны, перцы, фасоль и другие овощи с добавлением большого количества моркови и специй (укроп, эстрагон, горький перец и чеснок). Соотношение овощей — самое разное, иногда преобладает […]