Поиск по садово-огородному разделу
📚 1. Общее по заготовке овощей и фруктов
Общие вопросы по заготовке овощей и фруктов. Сюда же входят советы по сбору и хранению овощей и фруктов с нашей любимой дачи.
- Болезни корнеплодов при зимнем хранении — гнили
- Заготовки из пряных трав
- Засолка огурцов — немного теории
- Как правильно хранить лук-порей
- Как сохранить витамины в плодах и ягодах?
- Как хранить фрукты…
- Какие емкости использовать для заготовок?
- Осветление свежеотжатых соков
- Подготовка бочки к засолке
- Сколько в стакане, столовой и чайной ложке
- Советы по уборке и хранению корнеплодов
- Соленья, моченья и квашенья
- Старинные правила сбора и хранения фруктов
- Сушка овощей и зелени в микроволновке
- Сушка плодов — лучший способ переработки
- Тонкости сбора урожая ягодников
Сейчас на сайте читают…
- Для приготовления баклажанов, маринованных с овощами по-мелитопольски на 1 кг баклажанов необходимо: 100 г моркови, 100 г чеснока, 100 г сладкого перца, 50 г соли, по 20 г мяты, петрушки и кинзы (состав зелени по вкусу), 300 г 6%-ного виноградного уксуса. Способ приготовления баклажанов, маринованных с овощами по-мелитопольски: Плоды вымыть, срезать плодоножки, разрезать вдоль (можно […]
- Снежные томаты — достаточно необычный сорт помидоров, завезенный к нам еще при социализме из бывшей Чехословакии. Они необычны тем, что никогда не бывают красными: недозрелые плоды снежных томатов— белого цвета, а спелые не краснеют, а чуть подрумяниваются, приобретают оттенок чуть размытого румянца. Снежные томаты — помидоры мясистые, малосемянные, на кисти обычно бывает по 4—5 штук. […]
- Рецепт приготовления цветной капусты, фаршированной мясом Для приготовления цветной капусты, фаршированной мясом необходимо: 1 кочан цветной капусты, 1 чайная ложка лимонного сока, 1 булочка, 1 кг помидоров, 1 сладкий перец, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 500 г мясного фарша, 1 яйцо, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки соевого соуса, 150 мл бульона, 50 г пармезана, […]
- Фундук размножают по-разному, семенным и вегетативным способами. Первый способ чаще применяют, чтобы вырастить сеянцы в селекционных целях. Ведь выращенные из семян (орехов), они не сохраняют полностью свойств сорта. По выходу ядра, содержанию в них масла и белка, по урожайности сеянцы могут превосходить исходный сорт, быть примерно таким же или уклониться в худшую сторону, зато при […]
- Все мы привыкли вносить в почву наших дачных участков удобрения — органические или химию, но как то забываем, что есть еще и зеленые удобрения — так называемые растения сидераты. А они очень часто могут оказаться эффективнее других удобрений. А вреда от них уж точно не будет. Чаще всего в качестве сидератов выращивают однолетние и многолетние […]