Поиск по садово-огородному разделу
📚 1. Общее по заготовке овощей и фруктов
Общие вопросы по заготовке овощей и фруктов. Сюда же входят советы по сбору и хранению овощей и фруктов с нашей любимой дачи.
- Болезни корнеплодов при зимнем хранении — гнили
- Заготовки из пряных трав
- Засолка огурцов — немного теории
- Как правильно хранить лук-порей
- Как сохранить витамины в плодах и ягодах?
- Как хранить фрукты…
- Какие емкости использовать для заготовок?
- Осветление свежеотжатых соков
- Подготовка бочки к засолке
- Сколько в стакане, столовой и чайной ложке
- Советы по уборке и хранению корнеплодов
- Соленья, моченья и квашенья
- Старинные правила сбора и хранения фруктов
- Сушка овощей и зелени в микроволновке
- Сушка плодов — лучший способ переработки
- Тонкости сбора урожая ягодников
Сейчас на сайте читают…
- Уход за всеми сортами крыжовника в различных климатических зонах России, в принципе, одинаковый. Но приведенные ниже способы ухода и подкормки опробованы многими садоводами Подмосковья и полностью оправдали себя. Каждый год в сентябре почву вокруг кустов перекапывайте лопатой или садовыми вилами, стараясь не повредить корни. Глубину обработки постепенно уменьшайте от уровня проекции кроны к основанию куста […]
- По материалам журнала «Прогрессивное садоводство и огородничество» П. Н. Штейнберг. 1911 год. Жидкое удобрение имеет главное преимущество в быстроте действия; им можно быстро усилить питание растения в момент его наисильнейшей жизнедеятельности. На развитие уже имеющихся на плодовых деревьях плодов, на более долгое плодородие огурцов жидкое удобрение оказывает явное действие. Неудачи с ним зачастую происходят от […]
- Для приготовления консервированной овощной закуски «Катюшкина» понадобится: 2 кг картофеля, 1,5 кг туршевой фасоли, 1,3 кг помидоров, 0,5 лука, 0,5 кг перца болгарского, 0,5 кг масла растительного, 40 г соли, 50 г сахара, 40 г уксуса 9-процентного, 2-3 пучка петрушки. Пряности и горький перец — по желанию. Картофель порезать очень мелкими кубиками, фасоль резать квадратиками, […]
- Рецепт приготовления холодного борща с печеной свеклой. Для приготовления борща холодного с печеной свеклой необходимо: 800 г свеклы, 500 г картофеля, 2 яйца (сваренных вкрутую), 2 свежих огурца, 3 стебля зеленого лука, 2 чайные ложки сахара, 4 стакана картофельного отвара, 4 стакана свекольного отвара, 1 столовая ложка уксуса, соль, сметана, зелень укропа. Способ приготовления борща […]
- Сироп из вишен Для приготовления сиропа из вишни понадобится: 700 мл сока, 1,3 кг сахара, 6 г лимонной или виннокаменной кислоты. Отобрать созревшие темно-окрашенные здоровые плоды. Можно брать даже слегка перезревшие, но не забродившие вишни. Плоды перебрать, вымыть, дать стечь воде, после чего вишни измельчить и отжать сок , который следует процедить через марлю. К […]