Какие заготовки на зиму можно приготовить из облепихи. Рецептов существует масса. Учитывая то, что облепиха является чудо-ягодой по лекарственным и полезным свойствам то из нее готовят как заготовки так и лекарственные средства.
Облепиха содержит большое количество биологически активных веществ. В ней содержатся сахара, органические кислоты, каротиноиды, токоферолы, аскорбиновая кислота.
Ягоды облепихи, в свежем и переработанном видах — прекрасное средство для профилактики склероза, дистрофии мышц и т. д.
В облепихе содержится много ценного масла (до 2,5 % в плодовой мякоти), которое широко применяется в гинекологии, при лечении ожогов, обморожений, пролежней, раковых опухолей кишечника. Оно обладает не только лечебным, но и обезболивающим действием.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления заготовок из облепихи.
- Все озеленители относят барбарисы к очень ценным декоративным кустарникам с разнообразным использованием. По последним данным род Berberis включает около 450 вечнозеленых и листопадных видов. Почти все они — колючие кустарники, с желтой древесиной, с обильно распускающимися в мае — июне желтыми, реже оранжевыми цветками и продолговатыми съедобными плодами, которые очень долго сохраняются на ветвях. В […]
- Настоящие лесные грибы — белые, маслята, подберезовики, лисички и настоящие грузди развиваются лишь в содружестве с живым деревом и называются микоризными. Грибница обволакивает корни дерева и внедряется в них, формируя грибокорень, или микоризу. Такое сожительство полезно как деревьям, так и грибам: грибница поставляет дереву воду, минеральные вещества, антибиотики, защищающие растение от инфекций и вредителей, а […]
- Рецепт приготовления консервированной черной редьки Для приготовления консервированной черной редьки на 5 литровых банок понадобится: 3,2 кг редьки, 400 г перца красного сладкого или моркови, по 150 г зелени сельдерея и петрушки, 10 зубков чеснока. Для рассола: на 1 л воды 2,5—3 ст. ложки соли, 1—2 ст. ложки сахара. Редьку тщательно вымыть, очистить, снова вымыть […]
- Мискантус китайский или китайский камыш в культуре с 1875 года. Название злак получил от греческих слов mischos — «ножка» и anthos -«цветок». Ведь каждый одноцветковый колосок прикрепляется к метелке с помощью коленчатоизогнутой «ножки» длиной 1,5 см. Известен многообразием форм и сортов, которые отличаются размерами и, что особенно ценно в нашей средней полосе, окраской листьев. Ведь […]
- В этой статье приведено несколько очень вкусных болгарских рецептов квашения капусты и исключительно в кадке (бочке). Шинкованная капуста с яблоками и виноградом в кадке Здоровые, плотные вилки капусты разрезаем, удаляем кочерыжки и мелко нарезаем капусту на тонкие полоски. На ведро капусты берем небольшую горсть соли. Растираем капусту с солью, складываем ее в кадку или глиняный […]