Какие заготовки на зиму можно приготовить из облепихи. Рецептов существует масса. Учитывая то, что облепиха является чудо-ягодой по лекарственным и полезным свойствам то из нее готовят как заготовки так и лекарственные средства.
Облепиха содержит большое количество биологически активных веществ. В ней содержатся сахара, органические кислоты, каротиноиды, токоферолы, аскорбиновая кислота.
Ягоды облепихи, в свежем и переработанном видах — прекрасное средство для профилактики склероза, дистрофии мышц и т. д.
В облепихе содержится много ценного масла (до 2,5 % в плодовой мякоти), которое широко применяется в гинекологии, при лечении ожогов, обморожений, пролежней, раковых опухолей кишечника. Оно обладает не только лечебным, но и обезболивающим действием.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления заготовок из облепихи.
- Базилик — однолетнее растение семейства губоцветных с приятным запахом и жгуче острым вкусом перца. В пищу идут пряные листья и молодые побеги в свежем, сушеном видах в качестве приправы к любым мясным, рыбным блюдам, к салату. Используют базилик при засолке огурцов, добавляют для аромата в различные коктейли, уксус, соки, в томатные консервы, Лучшие сорта для […]
- Купальница европейская — ярко-желтый цветок. Почему в весенних красках преобладают именно желтые тона? Это цветут мать-и-мачеха, одуванчики, лютики, калужница, купальница, чистяк, ветреница лютиковая — всего не перечислишь. Не заметить эти растения просто невозможно. Ведь желтый цвет бросается в глаза, и каждый такой цветок кажется маленьким солнцем даже в пасмурную погоду. Еще и земля не прогрелась […]
- Помидоры менее отзывчивы па прямое внесение органических удобрений, чем поздняя капуста, и их лучше размещать на участках, где органические удобрения применяли под предшествующую культуру. При наличии в хозяйстве органических удобрений под осеннюю перекопку вносят 2—3 кг навоза пли компоста и 60- 70 г/м² нитроаммофоски или смеси аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия. Помидоры — самая […]
- Рецепт приготовления овощей жареных с фаршем и рисом Для приготовления овощей жареных с фаршем необходимо: 400 г фарша, 1 цуккини, 2 помидора, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 200 г консервированной кукурузы, 200 г пропаренного риса, 150 мл овощного бульона, 2 столовые ложки соевого соуса, 2 столовые ложки растительного масла. Способ приготовления овощей жареных с фаршем: […]
- Для варенья из малины наиболее пригодны ягоды крупных и средних размеров, небитые и немятые, отличающиеся плотной консистенцией и хорошо окрашенные. Очень важно на варенье собирать малину созревшую, так как из несозревших, а также очень перезревших ягод хорошего варенья получить нельзя. Из несозревшей малины варенье получается слабоароматное, слабоокрашенное, с жесткими ягодами, а перезревшие ягоды быстро развариваются, […]