Какие заготовки на зиму можно приготовить из облепихи. Рецептов существует масса. Учитывая то, что облепиха является чудо-ягодой по лекарственным и полезным свойствам то из нее готовят как заготовки так и лекарственные средства.
Облепиха содержит большое количество биологически активных веществ. В ней содержатся сахара, органические кислоты, каротиноиды, токоферолы, аскорбиновая кислота.
Ягоды облепихи, в свежем и переработанном видах — прекрасное средство для профилактики склероза, дистрофии мышц и т. д.
В облепихе содержится много ценного масла (до 2,5 % в плодовой мякоти), которое широко применяется в гинекологии, при лечении ожогов, обморожений, пролежней, раковых опухолей кишечника. Оно обладает не только лечебным, но и обезболивающим действием.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления заготовок из облепихи.
- Рецепт приготовления консервированной тыквы «Дачная мечта» Для приготовления консервированной тыквы «Дачная мечта« понадобится: 4 кг тыквы, 300 г острого красного перца, 100 г чеснока, 350 г сахара, 50 г соли, 150 г растительного масла, 200 г зелени петрушки, 200 г воды, 200 г 9%-ного уксуса. Тыкву помыть, очистить, нарезать небольшими кубиками. Подготовленные чеснок, острый перец […]
- Рецепт приготовления перца фаршированного картофелем и куриным мясом. Для приготовления перца с картофельно-куриной начинкой необходимо: 1 кг сладкого разноцветного перца, 700 г картофеля, 1 ½ луковицы, 2 зубчика чеснока, 2 столовые ложки растительного масла, 200 мл куриного бульона, 400 мл сливок, 500 г филе куриной грудки, ½ пучка петрушки, карри, соль, перец. Способ приготовления […]
- Рецепт приготовления салата из сельдерея с морковью с майонезом. Довольно изысканный салат, который можно очень быстро приготовить к дачному столу. Особенно если в дачном огороде растут и сельдерей и морковь. В принципе морковь и сельдерей всегда можно купить в любом магазине, но со своей грядки всегда вкуснее. Для приготовления салата из сельдерея с морковью под […]
- Сок из невежинской рябины очень ароматный и вкусный, но из-за высокой кислотности его приходится разбавлять сахарным сиропом. Промытые плоды бланшируют (нагревают) паром или опускают в эмалированную посуду с кипящей водой на 2—3 мин. Затем горячими протирают на сите. Протертую массу смешивают с таким же количеством кипящего 20%- ного сахарного сиропа (250 г сахара на 1 […]
- При хранении капусты зимой порча ее происходит от трех различных болезней, причиняемых грибками и бактериями, которые обыкновенно заносятся на капусту с огорода и при благоприятных условиях развиваются в значительных количествах при хранении капусты. Черная гниль самая опасная из болезней капусты. Она начинается на огороде и продолжается в складе. Сама по себе эта болезнь редко разрушает […]