Какие заготовки на зиму можно приготовить из облепихи. Рецептов существует масса. Учитывая то, что облепиха является чудо-ягодой по лекарственным и полезным свойствам то из нее готовят как заготовки так и лекарственные средства.
Облепиха содержит большое количество биологически активных веществ. В ней содержатся сахара, органические кислоты, каротиноиды, токоферолы, аскорбиновая кислота.
Ягоды облепихи, в свежем и переработанном видах — прекрасное средство для профилактики склероза, дистрофии мышц и т. д.
В облепихе содержится много ценного масла (до 2,5 % в плодовой мякоти), которое широко применяется в гинекологии, при лечении ожогов, обморожений, пролежней, раковых опухолей кишечника. Оно обладает не только лечебным, но и обезболивающим действием.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления заготовок из облепихи.
- Иногда овощеводы — дачники отмечают, что на растениях белокочанной капусты вместо крупных вилков образуются «букеты» из трех-пяти небольших кочанов. И случается это достаточно часто в средней полосе России и в Подмосковье. Что же это за напасть такая с капустой? Что нам ответит агрономическая наука? Причина образования нескольких кочанчиков вместо одного полноценного — это гибель верхушечной […]
- В начале XXI века в средней полосе России на грушах появился вредитель, распространенный до этого только значительно южнее — грушевая медяница. Потепление климата дает себя знать. Причем замечена грушевая медяница была и в северных районах средней полосы — Тверской, Ярославской, Владимирской областях.В 2003 году на листьях груши ученые-плодоводы обнаружили сильный темный, почти черный, сладкий налет. […]
- Картофельная запеканка с овощами — прекрасное дачное блюдо — готовится быстро и из овощей, которые всегда есть в огороде. (И не только на даче, можно готовить и в городской квартире). Рецепт приготовления картофельной запеканки с овощами достаточно прост. Для приготовления картофельной запеканки с овощами необходимо: 1 кг картофеля, 2 моркови, 2 луковицы, 2 яйца, 1 […]
- М.Масленников в жернале «Русское садоводство» от 1891 г. писал про мамуру или полянику: «Если Вы спросите финляндца, какую из лесных ягод предпочитает всем другим, то он, конечно, ответит: мамуру…» — писал Д.Кайгородов в своих популярных очерках «Из Зеленого Царства». Дело в том, что ягоды мамуры, или поленики по наружному виду очень похожи на не совсем […]
- Предлагается несколько способов приготовления консервированного компота из черной смородины. Первый способ. Отобранные крупные ягоды закладывают в банки до плечиков, заливают холодным сахарным сиропом (из расчета 300—400 г сахара на 1 л воды) или чистым соком смородины, ставят в кастрюлю с холодной водой и подогревают. Когда температура достигнет 80°, полулитровые банки пастеризуют 8 мин., литровые—14 мин. […]