Какие заготовки на зиму можно приготовить из облепихи. Рецептов существует масса. Учитывая то, что облепиха является чудо-ягодой по лекарственным и полезным свойствам то из нее готовят как заготовки так и лекарственные средства.
Облепиха содержит большое количество биологически активных веществ. В ней содержатся сахара, органические кислоты, каротиноиды, токоферолы, аскорбиновая кислота.
Ягоды облепихи, в свежем и переработанном видах — прекрасное средство для профилактики склероза, дистрофии мышц и т. д.
В облепихе содержится много ценного масла (до 2,5 % в плодовой мякоти), которое широко применяется в гинекологии, при лечении ожогов, обморожений, пролежней, раковых опухолей кишечника. Оно обладает не только лечебным, но и обезболивающим действием.
В этом разделе приведены наиболее популярные рецепты приготовления заготовок из облепихи.
- Малина протертая в крепком сахарном сиропе по-струнински На 1 кг подготовленной малины — 1,2 кг сахара, 300 г воды. Свежесорванную чистую малину необходимо без промывки протереть через дуршлаг деревянной или из нержавеющей стали ложкой. Одновременно подготовить сахарный сироп. Сироп кипятить 5—7 мин до полного растворения сахара, профильтровать через 3—4 слоя марли, затем довести сироп […]
- Для приготовления консервированной овощной закуски «Сашина» из кабачков, болгарского перца и абрикосового пюре понадобится: 3 кг молоденьких кабачков, 1 кг перца болгарского, 1 кг абрикосового пюре, 150 г чеснока, 200 г сахара, 50 г уксуса 6-процентного, 60 г соли, 400 г масла подсолнечного, 2 пучка петрушки, перец горький — по желанию. Кабачок разрезать на 4 […]
- Дёрен шведский — маленькое травянистое растение высотой до 25-30 см, с тонким ползучим корневищем. Он относится к тому же семейству кизиловых (Cornales) и роду (Cornus), что и большие деревья (дерен Коуза, дерен цветущий, кизил обыкновенный) и кустарники (дерены белый, отпрысковый и красный). Некоторые ботаники выделяют дерен шведский (Cornus suecica) с дереном канадским, его ближайшим родственником, […]
- Древогубец (celastrus l.) семейства бересклетовых Содержание Биологические особенности древогубца Древогубец круглолистный (С. orbiculata Thunb.) Древогубец плетеобразный (С. flagellaris Rupr.) Биологические особенности древогубца Род древогубец (celastrus l.) относится к семейству бересклетовых и насчитывает около 30 видов крупных листопадных лиан, реже кустарников, распространенных в Восточной и Южной Азии, Австралии, Америке, Африке, Средиземноморье. Во флоре России — 3 […]
- Этот сорт редьки достаточно скороспелый. Основное отличие от других сортов — маргеланская редька — сочная и, самое главное, негорькая. Именно из за салатных свойств и полюбилась она многим огородникам, вытесняя старые горькие сорта. Как же выращивать маргеланскую редьку в Подмосковье? Прежде всего этот сорт редьки не очень требовательна к почве, но хорошо растет лишь на […]