Русская дача
Поиск Yandex по всему сайту
<Блюда из овощей на ru-dachniki.ru...

Рецепт приготовления салата из сельдерея с ореховым соусом.

Для приготовления салата из сельдерея с ореховым соусом необходимо:

  • 100 г сельдерея.

Для соуса:

  • ½ стакана грецких орехов,
  • 5-6 зубчиков чеснока,
  • 1 ломтик белого хлеба,
  • 2 столовые ложки растительного масла,
  • 2 столовые ложки уксуса,
  • соль,
  • перец.

Способ приготовления салата из сельдерея с ореховым соусом:

Зелень сельдерея мелко режут.

Для соуса грецкие орехи толкут вместе с чесноком до получения однородной маслянистой массы.

Ломтик хлеба размачивают и очень хорошо отжимают. Добавляют в ореховую массу.

Прибавляют уксус, растительное масло, соль и перец. Все хорошо взбивают.

Нарезанную зелень сельдерея поливают готовым соусом.