📚 Заготовки из чеснока

Чеснок широко используют как приправу к различным блюдам, а также при консервировании, засоле и мариновании овощей. В нем содержится значительно больше, чем в луке, растворимых сухих веществ и витамина С. В эфирном масле, входящем в его состав, содержатся фитонциды, подавляющие возбудителей различных заболеваний.


Сейчас на сайте читают…
  • Малину у нас в средней полосе России обычно сажают осенью в чистую от многолетних сорняков и хорошо заправленную органикой (6— 10 кг на 1 м2) почву. После внесения удобрений почву перекапывают на глубину 20— 25 см. Растения размещают по схеме 1X0,5X0,4 м соответственно: ширина междурядья, расстояние между строчками, расстояние между растениями в строчке (рис 1). […]
  • Вишневая наливка — способ приготовления. Очищенные от плодоножки спелые вишни моют, удаляют косточки, дают стечь воде, ссыпают в стеклянный баллон, добавляют сахарный песок, завязывают горлышко бал­лона марлей и ставят в теплое место на 2—4 дня для брожения. Выделяющийся из вишни сок дол­жен покрывать плоды, для чего баллон время от времени встряхивают. Как только появятся первые […]
  • Лук-шалот, или шарлот, шалотка, сорокозубка, кущевка, кустовка.  Как и лук репчатый, лук-шалот, давно известный в культуре, не обнаружен в дикорастущем состоянии. По морфологическим и биологическим признакам он очень близок к репчатому луку. Отличия состоят в ослабленной способности лука-шалота к семенному размножению, очень сильном ветвлении, более мелких луковицах и лучшей их способности храниться. С луком репчатым […]
  • По материалам журнала «Прогрессивное садоводство и огородничество» П. Н. Штейнберг. 1911 год. Компостные кучи во всех случаях устраиваются в местах, не подверженных действию солнца, затененных. Основанием кучи служит возвышающаяся над поверхностью почвы на 1/2 аршина площадка (подстилка) в 2—3 квадратных сажени, сложенная из дерновых пластин или из земли, вынутой из старых канав и хорошо вылежавшейся. […]
  • Родина репчатого лука — горные районы Средней Азии. Там произрастают родственные виды, сходные с луком репчатым по многим признакам. Это лук Вавилова (A. vavilovii), лук пскемский (A. pskemense), лук Ошанина (А. oschaninli), лук молочноцветный (A. galanthum), все они легко скрещиваются с сортами репчатого лука, однако потомство в большинстве случаев оказывается стерильным, т. е, не дает […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.