Поиск по садово-огородному разделу
📚 Заготовки из чеснока
Чеснок широко используют как приправу к различным блюдам, а также при консервировании, засоле и мариновании овощей. В нем содержится значительно больше, чем в луке, растворимых сухих веществ и витамина С. В эфирном масле, входящем в его состав, содержатся фитонциды, подавляющие возбудителей различных заболеваний.
- Заготовки из чеснока по-восточному
- Как сохранить озимый чеснок?
- Квашенный чеснок по-деревенски
- Классические русские рецепты маринованного чеснока
- Консервированный чеснок на зиму
- Маринованный чеснок по-Тульски
- Несколько фирменных заготовок из чеснока от ru-dachniki.ru
- Пюре из помидоров, хрена и чеснока
- Рецепты засолки чеснока
- Хранение свежего чеснока
- Чеснок соленый по-дачному
Сейчас на сайте читают…
- Варенье из лесной земляники по-дачному лучше всего варить в день сбора ягод. Варенье из земляники лесной по-дачному с лимонной кислотой 1 кг земляники, 1,2—1,3 кг сахара, 1—2 г лимонной кислоты. Ягоды перебрать, очистить от плодоножек и чашелистиков, положить в таз, послойно пересыпав сахаром, и оставить на 6—8 ч. Затем нагреть до кипения, снять на 15 […]
- Хрен — весьма известный овощ, незаменимая приправа ко многим холодным мясным и заливным блюдам. Он неприхотлив к погоде, недаром его выращивают повсюду — и в средней полосе, и на Кавказе, и в Сибири. В хрене содержится горчичный гликозид (горчичное масло) — отсюда и острый вкус овоща. Хрен с успехом применяют как противоцинготное средство, он богат […]
- Для приготовления цукатов из моркови, корнеплоды тщательно моют, очищают и снова моют, режут кружками, вываривают в воде 3—4 раза по 10 мин с момента закипания, меняя каждый раз воду — это необходимо для удаления специфичного запаха и для размягчения. Затем подготовленную таим образом морковь опускают в сахарный сироп (на 1 кг моркови 1 —1,2 кг […]
- Рецепт приготовления овощной запеканки с брюквой Для приготовления овощной запеканки с брюквой необходимо: 500 г брюквы, 300 г моркови, 2 картофелины, 200 сливок, 150 г жирного творога, 1 небольшой стебель лука-порея, 100 г сыра рокфор, 15 г сливочного масла, соль, перец. Способ приготовления овощной запеканки с брюквой: Брюкву, морковь, картофель очищают, нарезают кружочками и бланшируют […]
- Стратификация — один из приёмов предпосевной подготовки семян, обеспечивающий наиболее благоприятные условия послеуборочного дозревания и прохождения семенами периода «покоя». Под термином «стратификация» (от лат. stratum — настил, слой и facio — делаю) обычно понимают процесс обработки труднопрорастающих семян плодовых культур низкими положительными температурами при высокой влажности субстрата. Перед стратификацией семена следует замочить при комнатной температуре […]