📚 Заготовки из чеснока

Чеснок широко используют как приправу к различным блюдам, а также при консервировании, засоле и мариновании овощей. В нем содержится значительно больше, чем в луке, растворимых сухих веществ и витамина С. В эфирном масле, входящем в его состав, содержатся фитонциды, подавляющие возбудителей различных заболеваний.


Сейчас на сайте читают…
  • Для приготовления помидоров соленых с чесноком по-тамбовски на 1 л воды необходимо: 2 кг бурых томатов, 2 г стручкового перца, 15 г укропа, 8 г чеснока, 5 г корня хрена, 6 г эстрагона, 25 г соли. Отобрать бурые плоды небольших размеров. Вымыть их проточной водой, дать воде стечь и уложить томаты в банки вперемежку со […]
  • В последнее время достаточно часто на Подмосковных дачных участках  к середине лета на листьях сирени стали образоваться бурые пятна. Листья в этом месте засыхают и опадают. Это первый признак того, что растения сирени поражены гусеницами сиреневой моли пестрянки. Это мелкая бабочка, кто видел домашнюю моль, имеет представление о том, как она выглядит. Лёт у нее […]
  • При выращивании овощей, овощной и цветочной рассады в парниках, теплицах, рассадниках и даже дома, в горшках, применяют различные земляные смеси, в которые входят дерновая, листовая, перегнойная, компостная, торфяная земля и песок. Дерновая земля Дерновая земля заготовляется на лугах, пастбищах, в котловинных местах с хорошим травостоем, где перегнойный слой достигает значительной толщины. Дерн нарезают пластинками толщиной […]
  • Навоз — полноценное органическое удобрение Исстари в крестьянском хозяйстве использовались полезные свойства навоза или как его в старину называли — назема. Он представляет собой смесь твердых и жидких выделений сельскохозяйственных животных с подстилкой или без нее. Состав навоза зависит от вида животных, типа их кормления, а также от вида подстилки (солома, торф, опилки) и ее […]
  • Февраль-бокогрей. В феврале почти на два часа возрастает в феврале долгота дня. В Древней Руси февраль замыкал год, поэтому прозывался он «сеченем»: отсекал год. Называли его еще «межень» — календарная межа зимы и весны, «снежень» и «лютый» — от снегопадов и морозов, приходящихся на эту пору. И все-таки самое меткое прозвище февраля — «бокогрей»: на […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.