Во многих странах мира привычный нам овощной набор часто дополняется неогородными, по нашим представлениям, растениями : цветочными, прядильными, кормовыми и другими, ранее не выращившимися в средней полосе России. К ним относятся, например, спаржа, артишок, листовая, брюссельская, савойская капуста, брокколи и кольраби.
Неплохо было бы увеличить производство пряно-вкусовых овощей — кресс салата, астрагона, майорана, кервеля и других известных огородных растений, которые сделали бы наш овощной стол богаче и разнообразнее.
Конечно, прежде всего нужно хорошо изучить каждое новое овощное растение — почитать специальные книги по овощеводству. Но одних теоретических знаний, разумеется, недостаточно. Надо и на собственном опыте убедиться, что новое растение хорошо выносит условия вашей местности и дает высокий урожай.
Опыты с новыми овощами начинают с закладки небольших грядок, на которых их и выращивают.
- Рецепт приготовления картофельных клецек с грибным бульоном Для приготовления картофельных клецек с грибным бульоном необходимо: 1 л грибного бульона, 4 — 5 картофелин, 3 яйца, 100 г муки, 2 столовые ложки муки, соль, зелень укропа. Способ приготовления картофельных клецек с грибным бульоном: Картофель очищают, отваривают и протирают через сито. Добавляют сырые яичные желтки, часть белков, […]
- Мало кто консервирует цветную капусту, а ведь из нее можно приготовить восхитительные заготовки.И довольно просто. Разберите цветную капусту на соцветия. Причем соцветия лучше брать как можно мельче. Затем отварите их 5 мин в подсоленной воде и остудите. Можно добавить и нарезанную кружочками морковь. Томаты пропустите через мясорубку, добавьте уксус, масло, соль, сахар, измельченный чеснок, петрушку, […]
- Астра — одна из лучших цветочных культур открытого грунта. Высокая декоративность и неприхотливость позволяют широко использовать различные ее сорта в озеленении садов, парков, скверов, дворовых территорий, оформлении балконов, а также на срезку. Красивые, изящные букеты сохраняют свежесть в воде в течение 14—18 дней. Полезное свойство астры — продолжительное цветение многочисленных сортов, начиная со второй половины […]
- Родиной хризантем считаются Китай и Япония. Еще в трудах китайского философа Конфуция, жившего за 550 лет до н. э., имеются данные о них как о декоративных растениях. До сих пор не разгаданным остается вопрос о происхождении широко известных в садоводстве корейских хризантем Chrysanthemum coreanum. Многие ведущие зарубежные специалисты отождествляют Chrys. coreanum с Chrys. sibiricum. В […]
- Яблоня предъявляет повышенные требования к условиям почвенной среды. В яблоневых садах применяют различные способы содержания почвы: черный пар, краткосрочное задернение, посевы сидеральных культур, длительное задернение, выращивание междурядных культур, мульчирование. Содержание почвы в саду под черным паром позволяет проводить эффективную борьбу с сорняками, сохранять почвенную влагу, улучшать аэрацию и увеличивать активность микроорганизмов. Однако это приводит к […]