Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из сельдерея
В корнеплодах и листьях сельдерея содержатся соли калия, эфирные масла, улучшающие аппетит и пищеварение. По содержанию каротина листья сельдерея наряду с морковью, шпинатом превосходят все другие виды овощей. Его употребляют в пищу в свежем, вареном и жареном виде.
Сейчас на сайте читают…
- Эстрагон — пряное овощное растение семейства сложноцветных. Хорошо зимует в условиях средней полосы России, быстро отрастает рано весной, как только прогреется почва. В пищу употребляют молодые листья и побеги в свежем и сушеном виде. Они содержат эфирные масла, витамин С, каротин, рутин. Мелко нарезанные ароматные листья широко используют для приготовления салата, винегрета, соусов, для засола […]
- Рецепт приготовления щей из квашеной капусты с фасолью. Для приготовления щей из квашеной капусты с фасолью необходимо: 800 г квашеной капусты, ½ стакана фасоли, 3 – 4 столовые ложки сливочного масла, 2 луковицы, 1 морковь, 1 небольшой корень петрушки, 1 столовая ложка томата-пюре, 600 г картофеля, 2 л воды, лавровый лист, соль, сахар, перец, зелень […]
- Саженцы можно выращивать не только на садовых участках, но и дома. Технология выращивания саженцев в домашних условиях проста и практически доступна всем жителям как города, так и деревни. Главное, ухаживать придется тогда, когда меньше всего работы в саду. Время прививок — вторая половина февраля — начало марта, то есть практически прививка зимняя. Подвойный материал заготавливают […]
- В глубокой древности сельдерей применяли совсем не в пищу. В античной Греции листьями его украшали комнаты в дни праздников. Победителей спортивных соревнований награждали нередко не только лавровыми венка ми, но и гирляндами из сельдерея. Изображение этого овощного растения выбито на монетах, которые находят при археологических раскопках. В современной кухне роль зелени велика. Лук, редис, шпинат, […]
- Простой способ получить возможно раньше новый картофель. В декабре следует взять желаемое количество картофеля из так называемых ранних сортов и уложить в теплом помещении, например, в кухне, рядами в один слой, или на окне, или на особо приспособленных досках, причем следует наблюдать, чтобы картофель по возможности в течение целого дня подвергался действию солнечных лучей. Уложенный […]