Поиск по садово-огородному разделу
Статьи по теме: "Блюда из сельдерея"
В корнеплодах и листьях сельдерея содержатся соли калия, эфирные масла, улучшающие аппетит и пищеварение. По содержанию каротина листья сельдерея наряду с морковью, шпинатом превосходят все другие виды овощей. Его употребляют в пищу в свежем, вареном и жареном виде.
Сейчас на сайте читают…
- Наибольшую ценность земляника (клубника) имеет в свежем виде. Поэтому нужно стремиться к тому, чтобы получать ягоды как можно более продолжительное время. Для этого существует целый ряд приемов и способов. В первую очередь — подбор сортов с разными сроками созревания. Период сбора ягод при наличии на участке и ранних, и средних, и поздних сортов продолжается 25—30 […]
- Варенье из жимолости имеет приятный вкус, ягоды в нем благодаря тонкой кожице нежны, семена почти незаметны из-за малого их количества и мелких размеров. Для приготовления варенья из жимолости на 1 кг ягод берут 1,0-1,2 кг сахара. Ягоды очищают и осторожно моют в проточной воде. Если ягоды чистые, их можно не мыть. После стекания воды ягоды […]
- Яблочный уксус по-русски На 800 г кашицы — 1 л воды, 100 г меда или сахара, для ускорения брожения — по 10 г дрожжей или 20 г сухого ржаного хлеба. Яблоки натереть на крупной терке. Сырую яблочную кашицу положить в стеклянный сосуд и развести теплой кипяченой водой. К воде прибавить мед или сахар, а для […]
- Головки молодого чеснока разделяют на дольки, очищают от чешуи и, выдержав 3-4 ч. в воде, ополаскивают под краном. Затем дольки укладывают в банки и заливают предварительно сваренным и сцеженным холодным рассолом (600 г воды, по 30 г соли и уксусу на 1 кг чеснока). Чтобы чеснок получился ароматным, сверху на него кладут укроп (по одному […]
- Девичий виноград или партеноциссус пятилисточковый — Parthenocissus quinquefolia Все знают его как очень красивое декоративное растение, но не многие — что он еще и в медицине используется. Используемая часть: с лечебной целью используются облиственные ветви девичьего винограда. Ветви и черешки листьев содержат глюкозу, фруктозу, сахарозу, винную, лимонную, яблочную кислоты. Применение: отвар ветвей девичьего винограда в […]