Поиск по садово-огородному разделу
📚 Блюда из сельдерея
В корнеплодах и листьях сельдерея содержатся соли калия, эфирные масла, улучшающие аппетит и пищеварение. По содержанию каротина листья сельдерея наряду с морковью, шпинатом превосходят все другие виды овощей. Его употребляют в пищу в свежем, вареном и жареном виде.
Сейчас на сайте читают…
- В августе у мужика три заботы: косьба, паханья и сеянье. Август — разносол, всего вдоволь. Август на дары щедр. В августе каторга, но после будет мятовка. Баба в августе и жнец и мнец, а все равно на льны все оглядывается. Баба в августе хребет на поле свой гнет, ломота в спине, а после разносол на […]
- Баклажаны выращивают в основном рассадным способом с пикировкой и без нее. Лучшая рассада получается в горшочках — в этом случае при пересадке корневая система хорошо сохраняется, растения приживаются быстро. Многие огородники уверены, что готовить рассаду баклажанов надо слишком рано, в феврале. Однако если высадить ее на постоянное место удается лишь в июне, то рассада получается […]
- Старые, запущенные кусты черной смородины вполне можно привести в порядок. Обрезать смородину можно и осенью, и весной. В запущенных кустах обычно очень много старых, почти не дающих урожая и загущающих куст ветвей, а молодых мало и они сформированы главным образом на волчках. Чтобы вызвать отрастание нулевых побегов (они идут из подземной стеблевой части) и проредить […]
- В соответствии с садовой классификацией ксифиумы — высокорослые луковичные ирисы подразделяются на «ксифиумы голландские», «ксифиумы английские» и «ксифиумы испанские». Последние — явно не для климата нашего Подмосковья и вообще средней полосы России. Впрочем, еще совсем недавно ксифиумы вообще не упоминались в отечественных изданиях в качестве растений для открытого грунта. За десять лет экспериментов удалось выяснить, […]
- Форшмак — это холодное блюдо, характерное для еврейской кухни. Представляет собой паштет из селедочного или килечного фарша, приготовленный без тепловой обработки. В форшмак идет хорошая, предварительно вымоченная в молоке или чайном отваре селедка, фарш которой тщательно протирается. В русской кухне есть аналогичное блюдо, известное под названием «тельное». Рецепт приготовления овощного форшмака с килькой, капустой и […]