📚 Редька

В старину о кушаньях, которые можно приготовить из редьки, ходили поговорки, например: «Редечка триха, редечка ломиха, редечка с маслом, редечка с квасом и редечка так, а всего кушаний на пятак». В некоторых случаях добавляли еще—«редечка с мясом и редечка с грибами».

Рекомендуем так-же посетить разделы «Блюда из редьки» и «Заготовки из редьки«. А еще с редькой можно приготовить очень вкусный пирог.


Сейчас на сайте читают…
  • Для приготовления консервированных баклажанов по-гречески на 5-литровую банку: 3,6 кг свежих баклажанов, 2,8 кг репчатого лука, 150 г петрушки и укропа, 2,5 кг красных помидоров, 700 г растительного масла, 90 г соли, 100 г сахара, 0,3 г черного молотого перца, 0,5 г душистого молотого перца. Способ приготовления консервированных баклажанов по-гречески: Баклажаны вымыть в холодной воде, […]
  • 1) При образовании шпалерных, пирамидальных и других искусственных форм плодовых деревьев часто требуется получить из данных глазков побеги. Это достигается надрезыванием коры и небольшой части древесины – в мм ширины над глазком в косом направлении книзу. Движение соков кверху в этом месте прекращается и развивается побег. 2) Побеги в известном месте получаются указанным уже способом, причем […]
  • Важное значение для успеш­ной выгонки тюльпанов имеет температурный режим после выкопки, который включает 2 этапа: воздействие высокими температурами, а затем—низкими. Высо­кими температурами (23—25° С) воздействуют в усло­виях средней зоны с момента начала хранения до 10—15 августа. Если луковицы предназначены для ранней выгонки (к январю), их в течение недели надо выдерживать при температуре 34° С, что […]
  • Соленья — понятие собирательное. Это соленые, квашеные, моченые и маринованные овощи, фрукты, зелень, ягоды. Отдельные виды солений различают по тому, какой рассол берется для консервации. Важно запомнить, что для этих целей ни в коем случае не следует применять йодированную соль. При уровне концентрации соли 6—8 процентов мы говорим о процессе соления. Если же ее берется […]
  • Рецепт приготовления перца, фаршированного перловкой. Для приготовления перца, фаршированного перловкой необходимо: 6 штук сладкого перца, 3 ½ стакана бульона, 170 г перловой крупы, 3 моркови, 1 луковица, 170 г тертого острого сыра, 1 банка томатов в собственном соку, 1 пучок петрушки, 2 столовые ложки растительного масла. Способ приготовления перца, фаршированного перловкой: Перец моют, аккуратно удаляют […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2025 . All Rights Reserved.