Поиск по садово-огородному разделу
📚 Редька
В старину о кушаньях, которые можно приготовить из редьки, ходили поговорки, например: «Редечка триха, редечка ломиха, редечка с маслом, редечка с квасом и редечка так, а всего кушаний на пятак». В некоторых случаях добавляли еще—«редечка с мясом и редечка с грибами».
Рекомендуем так-же посетить разделы «Блюда из редьки» и «Заготовки из редьки«. А еще с редькой можно приготовить очень вкусный пирог.
- Зимняя редька
- Листовая редька из Кореи на Подмосковных огородах
- Особенности повторных посевов овощей в Подмосковье
- Подзимний посев дражированных семян
- Посадка и выращивание маргеланской редьки
- Разведение редьки. Р.И. Шредер, 1909 год
- Редька — лучшие сорта
- Редька масличная как сидерат
- Редька на Руси
- Редька посевная — Rafanus sativus L.
- Редька: посадка, выращивание и уход
- Целебные свойства редьки
Сейчас на сайте читают…
- Среди ароматов июльского речного луга особенно выделяется запах лабазника (Filipendula). Целые поляны порой зарастают этой высокой травой с белыми метелками соцветий. Относится лабазник — таволга к семейству розоцветных, а значит, близка к таким плодовым деревьям, как груша и яблоня, слива и вишня. В этом «фруктовом» семействе, однако, редко встречаются травы, среди которых в средней полосе […]
- Среди Подмосковных дачников почти никто не знает, что редька оказывается бывает и листовая. В Россию листовую редьку завезли совсем недавно с Корейского полуострова: в последние годы национальные азиатские блюда стали популярны. Эта кухня отличается разнообразием овощей и способов их приготовления, поэтому свежая зелень нужна круглый год. Листовая редька дает высокий урожай и быстро созревает, что […]
- Спелую рябину осторожно снимают с плодоножек, промывают холодной водой и дают воде стечь. Рябину в дуршлаге опускают на 3—5 мин в кипящую воду, затем быстро охлаждают холодной водой. Подготовленные таким образом плоды высыпают в предварительно приготовленный сахарный сироп 40%-ной концентрации (670 г сахара на 1 л воды) и оставляют на 18— 20 час. Затем рябину […]
- Для приготовления маринованных баклажанов, начиненных зеленью и чесноком необходимо: баклажаны, зелень петрушки и кинзы, на литровую банку — 130—135 мл 9%-ного столового уксуса. Взять здоровые зрелые баклажаны (желательно небольших размеров), тщательно вымыть в проточной воде, после чего удалить плодоножки с чашелистиками и прилегающей частью плода и сделать продольный разрез. Зелень петрушки и кориандра (кинзы) […]
- Сохранение срезанных цветов. Цветы сохраняют свежесть пропорционально тому количеству воды, которое к ним попадает; поэтому, для того, чтобы вода до них достигала, необходимо, чтобы нижняя часть ветви, несущей цветок, могла эту воду впитывать в себя. Если площадь разреза ровная, т. е. если она отрезана острым инструментом, она легко и в большом количестве будет впитывать воду, […]