📚 Редька

В старину о кушаньях, которые можно приготовить из редьки, ходили поговорки, например: «Редечка триха, редечка ломиха, редечка с маслом, редечка с квасом и редечка так, а всего кушаний на пятак». В некоторых случаях добавляли еще—«редечка с мясом и редечка с грибами».

Рекомендуем так-же посетить разделы «Блюда из редьки» и «Заготовки из редьки«. А еще с редькой можно приготовить очень вкусный пирог.


Сейчас на сайте читают…
  • Спаржа как овощное растение давно известно огородникам средней полосы России, хотя широкого распространения у нас не получило. И совершенно напрасно — ведь побеги спаржи, а их-то и едят, вкусны, питательны и целебны. В них богато представлен антицинготный витамин С. И, как показал опыт, если придерживаться определенных правил она прекрасно растет в северных районах средней полосы […]
  • Сморчки и строчки можно собирать не только в лесу, но и выращивать на приусадебном участке. Обычно строчки — ровесники зацветающей медуницы. Эти причудливые грибы с бесформенной темно-коричневой головкой чаще всего находят в хвойных лесах на вырубках, просеках, гарях, среди старых пней и валежника. Сморчки появляются чуть позже, когда полностью освободится от снега лиственный лес, поднимется […]
  • Мало вырастить урожай корнеплодов — его нужно еще и сохранить. И желательно до весны. А во время зимнего хранения очень много корнеплодов портят разные гнили. Особенно опасна белая гниль. Возбудитель заболевания гриб Sclerotinia Sclerotiozum встречается на многих овощных культурах, но чаще всего от него страдают морковь и петрушка. На посевах моркови белая гниль развивается редко, […]
  •   Для приготовления редьки, консервированной с овощами на 5 литровых банок необходимо: по 1,6 кг редьки и белокочанной капусты, по 300 г моркови и лука репчатого, 100 г зелени. Подготовленные овощи измельчить: редьку — стружкой, морковь — ломтиками, белокочанную капусту и лук — нашинковать. В поллитровую банку влить 1 ст. ложку столового уксуса, положить зелень […]
  • Размножение гладиолусов. Размножение гладиолусов семенами в высшей степени интересно: почти все сеянцы уже по второму году приходят с цветом. Можно посев семян производить в феврале — марте в плошки, наполненные землей, составленной из дерновой, лиственной и торфяной, с значительной примесью песка. Всходы показываются недели через две-три. В течение лета производятся 2—3 пересадки в более сильную […]
При перепечатке просьба вставлять активные ссылки на ru-dachniki.ru
Copyright oslogic.ru © 2026 . All Rights Reserved.